高考结束后，很多同学都想按照自己的兴趣爱好来报考专业，可当他们要报考食品质量与安全专业的时候，身边就传来质疑的声音，“千万别学食品质量与安全专业，这个专业不好，不好找工作，可千万别学！”他们为什么这样说？他们说的是真的吗？同学们一定都是一头雾水吧！今天考动力小编就来介绍一下食品质量与安全专业的优势优点和劣势缺点！
1.就业前景好
食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。
2.就业方向广泛
食品质量与安全专业应届毕业生，毕业后可在食品类企业，从事食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；也可以在政府、事业类单位，从事卫生监督、质量检测、食品安全等工作。
1.学习内容多食品质量与安全专业学习内容多，课程体系难度大。
食品质量与安全专业主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。
核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。
2.不是所有人都适合学
食品质量与安全专业的缺点就是学习内容多，掌握的知识复杂。由于食品质量与安全专业属于工学门类专业，因此对考生的数理化基础要求较高，其中微积分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，线性代数，概率论与数理统计，食品安全原理等课程难度比较大，考生要综合考虑自身实际情况后报考。
3.业竞争力大
最后，小编想说食品质量与安全专业的优缺点是根据具体的人来说的，想选择这个专业的前提是看你适不适合学习食品质量与安全专业。如果你具备很强的思考能力及动手能力，你就可以报考食品质量与安全专业。
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