从细微之处践行节约新风尚

在全社会倡导厉行节约、反对浪费的背景下，机关食堂、学校食堂、企业食堂等单位食堂，必须在反浪费行动中发挥模范带头作用，从自身做起，从细微之处做起，在树立应有形象的同时，影响和带动更多的人加入节约行列。

单位食堂因供餐量大、用餐人员多等特点，都存在一定的浪费问题。单位食堂是各机关、学校、企业自办的，相对于外面的饭店，食品浪费问题易被忽视。因此，中办、国办印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》，对机关食堂、学校食堂、企业食堂反浪费作出详尽要求。而单位食堂的反浪费行动，不仅仅是减少食物浪费，更是一种工作作风的转变和节约理念的传播。所以，思想上对反浪费行动高度重视，采取切实有效措施，才能有效遏制“舌尖上的浪费”，从而引领社会新风尚。

注重菜品，改善口味。俗话说，“民以食为天，食以味为先。”事实上，一些单位食堂之所以造成浪费，跟饭菜的花样、口味有着较大的关系。个别食堂，一年到头就是那几样饭菜，品种单一，口味也很一般。单位食堂开展反浪费行动，在做好就餐人员节约引导教育的同时，更要注重饭菜质量的提升，食堂管理者不定期征求就餐人员的意见，并及时改进。要科学制定菜单，既要保证营养，还要注重菜品丰富多样、口感好，让大家爱吃，避免因口味而造成的浪费。

“一粥一饭，当思来处不易”。让我们从食堂的每一餐开始，共同践行节约新风尚，从而推动节约粮食、反对浪费在全社会蔚然成风。