虽然不同时代的人拥有相似的幸福，却又有各自的不幸。古代的生产力普遍低下，耕作要看老天爷的脸色。遇上雨水多的年份自然喜上眉梢，但若果碰到天旱的年份就有可能颗粒无收了。有些地方蝗虫害闹得厉害，那即使老天爷手下留情，指望丰收也不过是奢望。古人爱惜粮食皆因得来不易，粒粒皆辛苦。到了如今，科技文明促进了生产力的发展，遇上国之盛世的中国人求两餐温饱自然不成难题。由俭入奢后，不懂得珍惜的我们大多不自觉地浪费粮食，吃不完就随意倾倒，仿佛弃如敝履。浪费的行为已司空见惯，对此不以为然是最大的悲哀。
节约粮食在古代是美德，到了21世纪反被某些人嗤之以鼻，这是何等的可笑啊！节约不等于吝啬，浪费不等同大方。其实温饱之后，更需要珍惜粮食。年轻人没有试过长期挨饿的滋味，在餐桌上风卷残云后，眼也不眨一下就要倒掉剩饭剩菜的习惯一定要改了。那些在外面请客吃饭但又眼阔肚窄的朋友们，恳请你们高抬贵手，适量点餐以免造成不必要的浪费，尤其是公务员要起到表率的作用。
随着人口的不断增加，中国乃至全世界的粮食供应越来越紧张，即使生产力再先进，也未能从根本上缓解全球粮食紧张的局面。非洲还有不少人因为粮食短缺而挨饿，需要从其他国家进口粮食，我们中国人有什么理由可以浪费粮食呢？我们国家可以耕作的土地面积在逐年减少，原本的耕地有些被房地产商拿来建楼盘，有些变成了污染环境的工厂区，还有些变成了公路和绿化广场……，中国只是其中一个缩影。由于人类过度的开放和建设，全地球都面临着由于耕地缺失导致粮食产量不断下降的危机。有科学家预言：不久的将来，粮食危机会成为全人类最头疼的问题。可见，爱惜和节约粮食不是一件小事，而是一件大事。危机既然可以预见，那我们每个人为什么不从现在开始从自己做起，为了未来早做改变呢？
节约粮食从我做起，不是一句喊一喊就算了的口号。无论富有或贫穷，我们每一个中国人都应该节约每一粒细小的粮食。平时在家，最好根据实际情况煮饭，尽可能避免剩饭剩菜的出现。如果实在吃不完，可以留在下一顿吃，又或者送给有需要的人。当然，隔夜的饭菜就不要吃了，这对身体健康不好。出到外面吃饭，不要为了摆阔而乱点饭菜，以免造成不必要的浪费。这两件事都是小事，稍微留心一下，人人都可以做得到，但要养成习惯却不容易。一时的留心很多人都能做到，要持之以恒就真的要怀着一颗懂得知足和珍惜的心。
我们作为普通的公民为了节约粮食能做的事情很多，谁都可以做得到，谁都可以坚持不懈地做下去。只要大家齐心协力，从小事做起，不浪费粮食，保护好环境，我相信就能做到好好地节约粮食。在此，我同时恳请那些大老板不要只顾眼前的经济利益，一味地把手上的耕地变成其他不可退耕还林的楼盘或工厂用地。未来投资农业是大有可为的，如果想更好地造福子孙后代，请加入绿色产业，减少对大自然的破坏。污染环境，破坏庄稼虽然能赚到钱，但破坏了人类赖以生存的环境，你能一辈子睡得安心踏实么？
节约粮食是一种美德，愿大家从自己做起，为社会作出一份贡献。聚沙成塔，积少成多，我相信：只要人人都肯作出一点点的努力，未来就会变得更美好。