近日，中国反食品浪费法通过，法案对公务活动用餐、点餐浪费、商家诱导点餐、食品生产经营者浪费、暴饮暴食视频节目等多项浪费食物行为做出了具体的规定。
根据联合国粮食及农业组织（FoodandAgricultureOrganization）2019年的定义，食物浪费指的是丢弃或不正确使用可食用且营养丰富的食品。
食物浪费如今已经成为了一个普遍问题。联合国环境规划署（UnitedNationsEnvironmentProgramme）《2021年粮食浪费指数报告》（《FoodWasteIndexReport2021》）称，全世界每年的食物垃圾重约十亿吨，其中5.5亿来自家庭，2.5亿来自餐饮业，另外1.2亿来自食品运输分配的过程。
在中国，虽然每个家庭的食物浪费情况在世界范围内并不算严重，但由于其庞大的人口基数，整体家庭食物垃圾高达9000万吨，餐饮业6000万吨，食品运输分配过程2000万吨。
英国废物和资源行动计划（WRAP，WasteandResourcesActionProgramme）首席执行官马库斯(MarcusGover)说：“长期以来，人们一直认为家庭浪费仅仅是发达国家存在的问题，但报告显示并非如此。”《2021年粮食浪费指数报告》中，无论收入水平如何，几乎每个被追踪测量的国家都存在着严重的浪费问题，并且多数浪费产生在家庭环节，占可供消费者食用的粮食总量的11％。
基于目前世界范围内食物浪费的现状，联合国在“可持续发展目标”中提出，到2030年，计划将零售和消费环节的全球人均粮食浪费减半，同时减少生产和供应环节中的粮食损失，以及收获后的损失。
日本
2001年，日本已经颁布了《食品回收法》（食品リサイクル法），法案要求企业采取措施减少和回收垃圾，并定期向政府报告处理情况。2019年，日本又一次颁布《减少食物浪费促进法》（《食品ロスの削減の推進に関する法律》），将重点聚焦在减少食物浪费方面。
韩国
2013年，韩国开始启用按垃圾重量付费（pay-as-you-throw）制度，要求居民使用可降解垃圾袋来放置厨余垃圾，利用射频识别卡（RFID）丢弃至指定垃圾桶，随后系统会自动为厨余垃圾称重，居民再根据垃圾重量每月支付垃圾处理费。
法国
作为欧洲反浪费的先锋国家，法国2016年通过了《反食物浪费法》（LoiGarot），条文规定商店禁止丢弃可食用食品，该类食品需要通过合作协议捐给慈善机构或食物银行，协议签订后企业可以获得60%的税收减免，违反法律的商店将面临3750欧元的处罚。商店的捐赠由食物银行和慈善机构整理搭配成食物箱，随后分配给需要的团体或个人，实现物尽其用。这一法规的出台产生了积极的影响，被视为法国反食品浪费行动中的里程碑事件。
意大利
意大利也在2016年出台《反食品浪费法》，法律规定如果企业在最佳销售日期截止之前放弃销售并捐赠食物，他们将不会受到制裁，并且将根据他们放弃食物的数量获得相应的减税。
解决家庭食物浪费
SaveEatAPP
三星RS8000双开门冰箱
为了呼应可持续发展理念，各大冰箱品牌先后推出能够更大化保持食物新鲜的冰箱。作为英国《每日电讯报》今年评选出的十大最佳保鲜冰箱的第一名，三星RS8000双开门冰箱具备巨大的存储空间，可以放入更多需要保鲜的食物。双循环冷却系统可以优化冰箱中的温度和湿度，确保食物保鲜度较平时长达两倍。先进的数字变频系统可以有效的调节冰箱温度，在温度偏高时迅速制冷，在温度较低时进行低速运转，缩小冰箱内温度波动范围，避免食物因温度变化而变质产生浪费的情况。
解决餐饮行业食品浪费
食物的二次利用
英国烘焙品牌Warburtons和吐司啤酒制造商ToastAle合作，利用多余的英国脆松饼制作了有史以来第一种用脆松饼酿造的啤酒，酿造方式是用脆松饼代替啤酒制作中经常使用的麦芽，提取其中的淀粉和糖并分解成可发酵的糖。为了提高人们对食物浪费问题的认识，ToastAle曾经就有过用面包制作啤酒的先例，这种方式制作而成的啤酒会带来与众不同的口感。
PhenixAPP
2019年法国初创公司推出的Phenix应用软件为商家未销售完的货物提供了直达用户的渠道，用户可以直接通过应用软件来发现附近的合作商家，获得包括“惊喜、果蔬、午餐、面包”等不同的“菜篮子”选择，以大约5折的价格购买。与另一个提供同类服务的软件“TooGoodToGo”采用盲盒形式销售不同，Phenix将选择交给消费者，避免购买后出现不愉快惊喜而造成浪费的体验。
食物垃圾监控器
来自荷兰，致力于可持续发展的创新公司Orbisk开发了一项厨余垃圾监控技术以应用于餐饮业后厨，帮助企业减少食物浪费。这一厨余垃圾监控器包含一个摄像头、一个称重秤、一个传感器和一个用户集成界面，在垃圾处理过程中，相机会自动抓取扔入垃圾桶的食物图像，并使用人工智能识别其成分，告知使用者在何时浪费了何种食物，再由用户指出厨余垃圾来自于食材处理前期、中期还是后期，经过6-8周的信息收集，系统可以按每周、每日的浪费食物成分来深入分析，从而让用户更好的了解食材利用情况并有意识的减少浪费。
善用有形状缺陷的食材
据联合国估计，因食物浪费产生的温室气体排放量占人类活动总排放量的8%-10%。联合国环境规划署执行主任IngerAndersen表示：“如果我们想认真对待气候变化、自然和生物多样性丧失、污染和浪费等问题，世界各地的企业、政府和公民必须尽自己的力量来减少食物浪费。”在环境问题越来越严峻的形势之下，减少食物浪费是全人类的“必答题”。