这里的“粮仓”主要指各类谷物，俗称粮食，即：
稻类——籼稻、粳稻、糯稻等等。
麦类——小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等等。
豆菽【shū】类——大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆、芸豆等等。
2023年我们全年的粮食总产量为69541万吨，比上年增加888万吨，同比增长1.3%，仍然是世界粮食总产量排名第一的国家。
印度、俄罗斯、美国、巴西、阿根廷、加拿大、印尼、澳大利亚、乌克兰等则是粮食产量第2-10名的国家。
除了大豆，巴西正加大对我们的玉米出口
一、巴西
——我们最大的大豆进口国
根据巴西国家地理统计局(IBGE)公布的数据，2022年巴西各类谷物的总产量约为2.63亿吨，比2021年增长3.9%，再次创造了巴西的历史新高。
大丰收的主要原因有两个：2022年巴西的自然灾害相对减少了一些；2022年巴西的谷物种植和收获面积比2021年增长6.8%，达到了约7320万公顷。
大豆、玉米、稻米仍然是巴西种植最多的三种谷物，也是巴西向我们出口最多的三种粮食作物。
巴西粮食的特点：不仅总量高，而且品类全
在巴西各州中，马托格罗索州仍然是谷物产量“明星”，2022年谷物产量占巴西全国谷物总产量的30.7%，稳居巴西国内榜首。
我们主要向巴西进口大豆，而且玉米份额也在不断提高。
2022年巴西的大豆产量约为1.55亿吨，其中约1亿吨大豆是巴西专门用于出口创汇的。
而我们则从巴西进口了超过5440万吨的大豆，占巴西大豆出口总量的51%左右。
巴西的畜牧业也很发达但不是本文的重点
还是以2022年为例，我们一共从国外进口大豆约9108万吨，来自巴西的占比约60%。
当然，巴西用于出口的大豆，非转基因的比例较低，如果说极低或者几乎没有，也不算过分。
如果看2022年我们进口谷物的总量，巴西排第一名：共向我们出口了近5500万吨的粮食，其中大豆占绝对比例，另有少量玉米等其他粮食。
2022年我们一共进口了14687万吨各类粮食，巴西占比37%左右，三分粮食天下，一点不为过。
谁能想到自然和土地条件这么好的巴西曾经是粮食净进口国
二、美国
——我们最大的玉米和高粱进口国
2022年我们进口的各类谷物中，如果按照总量计算，美国排第二名。
美国是我们最大的玉米、高粱进口国；也是我们重要的大豆进口国。
2022年我们一共进口了约2060万吨玉米，来自美国的玉米就达到了近1500万吨，占我们玉米全部进口的72%左右——剩下的则是以向乌克兰进口为主，约526万吨。
一句话：2022年我们的玉米进口总量几乎被美国、乌克兰两家承包了，这种市场份额将会长期存在。
美国玉米种植
2022年我们一共进口了约1015万吨高粱，来自美国的高粱就超过了700万吨，占我们高粱全部进口的71%以上。
高粱其实很重要，以饲料这个用途为例，高粱是玉米最高的替代品，尤其是一旦国际玉米价格出现重大波动时，高粱的作用就显现出来了。
另外，在化工、酿酒等方面，高粱的价值也很高，尤其是我们有酿造白酒的传统习惯。
美国高粱种植以南部为主
除了巴西，美国就是我们另一个大豆主要进口国家了。
2022年我们一共进口了约9108万吨大豆，两个大头：巴西约5440万吨、美国约2950万吨，两者合计约8400万吨，占我们大豆进口总额的90%以上。
整个2022年，我们从美国一共进口了各类粮食超过5130万吨，占全部进口谷物总量（2022年我们全年共进口粮食14687万吨）的35%左右。
至于美国用于出口的大豆、高粱、玉米等粮食，转基因比例是多少呢？
肯定不会乐观。
按照美国农业部（USDA）前些年公布的数据，美国转基因大豆占全部大豆的94%以上，理由是不仅比普通大豆抗病抗害更强，而且产量会有明显增加。
美国农业分布概况
三、阿根廷
——我们大麦单品的主要进口国
阿根廷是不折不扣的农业大国，还是农业出口大国。
2017-2021年间，阿根廷的平均年度粮食产量达到1.3亿吨，平均年度出口量为9300万吨，占比产量的70%——没办法，阿根廷的总人口只有约4600多万人。
从出口结构上看，阿根廷平均每年出口玉米约3100万吨、小麦约1100万吨、大豆约670万吨、豆油约500万吨、豆粕约2800万吨、生物柴油约110万吨。
在出口创汇方面，阿根廷每年农业出口金额占商品出口总金额的66%以上。
阿根廷大麦
大豆、大麦、高粱这三种是我们每年从阿根廷进口的主要粮食，其中在大麦进口方面，我们长期以阿根廷大麦为主。
2022年我们进口的大豆总量约为9108万吨，其中向阿根廷进口大豆约为364万吨
2022年我们进口的大麦总量约为576万吨，其中向阿根廷进口大麦约为239万吨。
2022年我们进口的高粱总量约为1014万吨，其中向阿根廷进口高粱约为198万吨。
阿根廷所在的拉普拉塔平原也是“天府之国”
从上世纪80年代到现在，阿根廷农业资本大致经过了两个阶段：
20世纪80年-21世纪初，阿根廷农业属于高度国有化，总体产量较低。
21世纪初-2018年前后，阿根廷农业资本进入国内的私有化、垄断化。
现在国际资本正以肉眼可见的速度进入阿根廷国内的农业邻域，尤其是2023年12月新任阿根廷总统米莱上台以后，农业资本国际化、金融化将是阿根廷未来至少4年的主要趋势。
阿根廷畜牧业非常发达但不是本文的重点
并不是说农业资本的国际化、金融化就一定不好，而是会对我们有重大影响。
以2022年为例，我们一共向阿根廷进口各类粮食的总量约为803万吨，占我们全年粮食总进口量14687万吨的5.5%。
看上去占比不高，但某些粮食单品比如大麦，我们是长期以阿根廷为主的。
另外，阿根廷在肉类等其他方面也会深度影响我们：我们是阿根廷肉类的第二大出口市场，阿根廷出口肉类的有57%以上是供应我们的。
阿根廷的葡萄种植和葡萄酒酿造也很不错
四、俄罗斯
——单独说说这个特殊的粮食大国
2022年2月俄乌战争爆发后，我们是否会减少从其他国家的粮食进口、单方面破坏与原有国家的粮食合约、将粮食进口调整成以俄罗斯为主呢？
只要思维正常，就不能这么做。
俄罗斯农作物分布概况
以2022年我们的大豆进口为例。
我们从俄罗斯进口了约69.4万吨大豆，占我们当年大豆进口总量的0.7%左右，比起从巴西和美国各进口5000多万吨，数量其实非常少。
大家都说俄罗斯的大豆有两大好处：全是非转基因、价格非常便宜。
小麦是俄罗斯粮食出口的绝对主力，没有之一
但却忽视了更重要的两点：
（1）大豆并不是俄罗斯的主要农作物，总产量长年维持在500-600万吨，而且俄罗斯也不会特意为了某个国家的需要，随意改变农业区作物种类。
（2）潜在经济效益不同，我们进口大豆的主要目的并不是直接，而是用于榨油和饲料。俄罗斯大豆的平均出油率为17%，巴西、美国的大豆出油率平均在20%左右。
大豆在俄罗斯的种植量和产量都很低
虽然只有3%的差距，但我们每年进口大豆保持在9000万吨甚至更多，仅出油量的潜在效益就至少相差270万吨豆油以上。
我们每年平均需要进口9000-10000万吨大豆才能满足主要需求，而俄罗斯的大豆总体产量只有500-600万吨，即使全部出口给我们，也只能作为补充——更何况俄罗斯也很会动脑筋，根本不可能全部出口给某一个国家。
如果大家都开始动这个脑筋，那么巴西、美国等大豆出口国家，恐怕也能动脑筋反制了：最终吃大亏的，肯定有我们一份。
俄罗斯已成为世界上最大的甜菜种植与制糖国
至于俄罗斯粮食出口的明星产品——小麦，它的出口地是相对固定的：常年出口到南亚、中东、北非等地区，东亚地区则极少。
以2022年我们进口的小麦为例。
2022年我们一共进口的小麦总量约为996万吨，其中排名前3的国家是：向加拿大进口小麦179万吨、向澳大利亚进口小麦571万吨、向法国进口小麦169万吨，向这3个国家进口的小麦总量就达到了919万吨。
定期在莫斯科举行的农业仪式活动
这一年我们从俄罗斯进口的小麦和黑麦面粉等约为90万吨，而且这还是较2021年同期增长2.5倍之后的结果。
俄罗斯的粮食出口，非常容易被其当成政治武器使用，这种情况在历史上已经多次发生过，而且不仅对国外这么做，即使对自己的加盟共和国也不会手软。
即使是北高加索地区，也有冬小麦
五、跟谁关系好就只买谁的粮食
还是以大豆为例。
1996年我国放开大豆市场后，从大豆净出口国转为大豆净进口国，大豆进口量不断增加，2022年我们进口大豆约9108万吨并不是历史最高值——2020年我们的大豆进口总量还突破过1亿吨。
就粮食而言，大豆、玉米、小麦、高粱、大麦是我们对外依赖度最高的5种。
另一个粮食净出口大国：加拿大的玉米产量也很高
千万别想着眼下跟谁关系好，就改弦更张、加大进口，那样做就只会破坏平衡、丧失更多的诚信和契约精神，让自己更加危险。
如果发生这种情况，原有的粮食主要供应国家，比如巴西、美国、阿根廷等国家，它们可以这样操作：
1、转口销售、甚至任其烂掉或者烧掉。
2、在12-24个月内加大国内农业补贴、短期自我缓解。
3、对巴西、美国、阿根廷而言，最坏的结果无非是通过选举再换一届政府而已。
除了奶、肉和水果，澳大利亚也是粮食净出口大国
而我们呢？能做到忍饥挨饿12-24个月吗？
现在关系好的会不会在这种情况下“威逼胁迫”呢？这种“威逼胁迫”如果突破了单纯的肆意涨价挣钱，直接延申到地缘政治、国家安全甚至逼你强行站队怎么办呢？
粮食安全与能源安全都极为重要，如果一定要在两者之中再选一个更加重要的，那肯定还是粮食。
印尼也是粮食净出口大国：大米、黄油等最为出名
结语
尽管我们长年位居粮食总产量世界第一，但这并不影响我们继续成为世界粮食进口量最多的国家。
所以如何进口，就成为一门技术活儿，而且还带有一定的运气成分。
乌克兰对我们出口最多的三种农产品：小麦、玉米、葵花籽(油)
2024年1月18日在华盛顿，中国与美国农业部部长维尔萨克共同主持中美农业联委会第7次会议，这是中断9年的中美农业合作机制再次得到重启。
对此，我们这边的主流媒体评价很高：这是中美农业关系史上具有里程碑意义的大事，合力实现粮食安全和农业发展。