2023年以来，赫章县深入贯彻落实习近平总书记关于粮食节约和反食品浪费的重要指示批示精神，认真贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》《反食品浪费工作方案》《贵州省反食品浪费工作方案》，积极完善工作机制，强化统筹协调，推进我县粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。
一、建立健全工作机制
为积极推进粮食节约和反食品浪费工作，县人民政府办公室印发《关于成立赫章县粮食节约和反食品浪费专项工作机制的通知》，建立了由县发改局、县农业农村局、县工信局、县市场监管局牵头，县委宣传部、县机关事务服务中心等13家部门参与的赫章县粮食节约和反食品浪费专项工作机制。组织召开专项机制工作会议，会商研究部署重点工作，协调解决粮食节约和反食品浪费工作推进中的困难问题，初步构建起了粮食节约和反食品浪费部门工作合力。印发《赫章县反食品浪费工作方案》，明确工作目标、重点任务及职责分工，推进粮食节约和反食品浪费各项工作落实落地。
二、聚焦重点领域食品浪费整治
三、推进全链条粮食节约减损
一是推进粮食节约减损。全力降低粮食种收环节损失率，积极引进推广节种宜机品种，大力推广大豆玉米、小麦精量播种、飞播等节约化生产关键技术，在古基镇、六曲镇等乡镇实施大豆玉米带状复合种植，在古基镇开展大豆玉米带状复合种植全程机械化推广示范，推广面积1100余亩，组织开展玉米主要粮食作物3个机收损失监测点损失率测定，经测定机收损失率均低于现行作业质量标准。二是深化粮食储存减损降耗。结合《世界粮食日暨粮食安全周》工作要求县粮油公司为节粮减损做到以下几点：1.认真清扫“落地粮”。粮食在出入库作业时，难免出现粮食散落地面情况，要求县粮油公司每天出入库作业结束后，必须认真清扫“落地粮”做到颗粒归仓。2.安装防“雀、鼠、虫”网和笼。在每个储粮廒间通风窗、通风地笼上，安装防雀、虫网和防鼠笼，坚决防治住“雀、鼠、虫”害。3.熏蒸杀虫。某廒间内局部或整体粮虫超过2KG/5头活虫，立即组织熏蒸杀虫，坚决杀死粮虫，降低粮虫食粮数量。4.低氧储粮。在具备条件的野马川库点实行“6面封膜”低氧储粮技术，降低粮食被氧化损耗。5.扦样样品回仓存样留样样品，在确保未被污染的前提下，能回仓尽量回仓。
四、提升支撑保障能力
一是完善公共机构考核制度。根据《贵州省机关食堂厉行节约反食品浪费工作成效评估暂行办法通知》要求组织开展机关食堂厉行节约反食品浪费工作成效评估工作，全县机关食堂67家（含乡镇），2023年抽查检查了12家，评估率17.9%。二是加大执法监督力度。将制止餐饮浪费纳入日常监督检查要点，针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，加大执法和曝光力度。2023年，全县共办理食品浪费案件20件。
五、加强宣传教育引导
2023年以来，我县粮食节约和反食品浪费工作取得了积极成效，但仍存在执法力度需进一步加强、大中型农业机械的推广使用受限、制止餐饮浪费认识有待强化等不足。下一步，我县将从以下六个方面继续抓好粮食节约和反食品浪费工作。
二是持续遏制餐饮行业食品浪费。鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务、提供“小份饭”等服务。督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐，督促大中型餐饮企业及时修订菜单或在原有菜单基础上提供“小份菜”“半份菜”菜单。建立健全餐饮行业反食品浪费的制度规范。加强对旅行社管理人员和导游人员培训，引导游客文明用餐，合理安排团队用餐。推动餐饮行业出台反食品浪费的团体标准和行业自律规范。
三是持续加强公共机构餐饮节约。持续开展机关食堂厉行节约反食品浪费成效评估，将反食品浪费纳入公共机构节能整体检查考核，发挥公共机构引领示范作用。进一步加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理。广泛开展反食品浪费宣传教育，深入推进“光盘行动”，让广大学生牢固树立节粮爱粮意识，做到按需取餐，避免“舌尖上的浪费”，积极营造节约光荣、浪费可耻的校园新风尚。
四是持续促进食品合理利用。引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。指导超市、商场等食品经营者加强日常检查，对临近保质期的食品分类管理，作特别标识或者集中陈列出售。
五是持续强化执法监督。深入餐饮经营单位、酒店、学校、机关食堂等单位进行检查，持续加强粮食节约和反食品浪费监管力度，督促餐饮服务经营者及用餐者自觉履行文明餐桌行动，加大食品浪费案件查办和餐饮浪费典型案例曝光力度，将制止餐饮浪费贯穿到餐饮加工、经营和服务的全过程。