一、积极推进龙湖区粮食储备库项目建设
项目拟建设5万吨原粮仓容,并配套建设粮食加工车间,项目建成后将承担地方政府粮食储备任务,随着新建国有粮库建成并投入使用后,将逐步淘汰我区小、旧粮库,有效提升我区粮食仓储水平,切实有效解决我区粮食储备仓容不足的问题,实现储粮智能化、信息化,践行绿色储粮、节粮减损,着力减少粮食储存关键环节浪费问题。
二、加强粮食运输环节节约减损
三、加强单位食堂反浪费管理工作
在机关单位、国企单位食堂明显位置张贴或悬挂“光盘行动”、“反对浪费”、“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”等宣传标语,力促节约观念在干部职工中入脑入心,形成行动自觉,做到节约每一粒粮食。严禁随意丢弃尚有食用价值的剩余食品。加强餐厨人员技术培训,鼓励自学提升,不断提高科学配餐、适量备餐水平,精准计划用餐服务,力争做到“够吃不剩”,在保障干部职工足够营养的情况下,更好节约粮食。
四、督促餐饮平台落实主体责任
五、加强食品、餐饮行业经营环节监管
六、提升厨余垃圾资源化利用
我区通过科技创新促进产业核心技术升级,确保反食品浪费工作取得实效。企业广东南帆科技股份有限公司的“小型智能餐厨垃圾处理系统关键技术研发及应用”项目获得2021年广东省科技专项资金(“大专项+任务清单”),鼓励企业研发具有自主知识产权的餐厨垃圾智能处理装置及其核心技术。该项目于2021年立项,2024年完成,期间申请发明专利1件、实用新型专利2件,研发餐餐厨垃圾智能处理装置1套。企业基于自主专利技术实现对餐厨垃圾不同组份的高效分离,通过设计结构小型化、功能智能化和监测实时化的处理系统实现对餐厨垃圾进行减量化、无害化和资源化的处理。项目所集成研发的基于物联网的餐厨垃圾智能处理系统,实现了餐厨垃圾处理装置的小型化、智能化及信息化,解决了当前餐厨垃圾处理中出现的诸如“地沟油”、“垃圾猪”等社会难题。
七、加强节粮减损宣传教育引导
(一)在机关单位加强粮食节约宣传活动
通过各单位积极开展节约宣传,以干部职工大会等形式传达各级关于节约粮食的工作要求,以基层社区挂钩帮建等形式与基层单位和群众交流节粮减损意见并学习可取做法,通过列举具体案例警示干部职工强化节约意识。在全方位、多形式的宣传工作下,单位干部职工普遍具备较强的节约粮食、反对浪费的良好生活习惯,为全区实施节粮减损提供了有力支持。
(二)在校园开展粮食节约宣传活动
(三)开展群众性反食品浪费宣传活动
2023年5月8日,围绕2023年全民营养周和中国学生营养日宣传主题内容,在新海街道办事处十一合村委会(文化广场)举办“全民营养周”、“三减三健”主题宣传活动。通过线上线下宣传,将营养健康理念纳入常规教育工作中,推动中小学生营养健康科普宣传常态化发展。通过多途径、多形式宣传慢性病防控知识,倡导减盐、减油、减糖“三减”,健康口腔、健康体重、健康骨骼“三健”,围绕营养膳食指南落实“三减三健”和“万步有约”专项行动,发掘动员多方面力量,带动社会各界积极参与食品安全治理,营造有利于健康支持性环境建设工作开展的良好社会氛围。
2023年12月14日,区市场监管局在1981特区购物中心开展2023年“尚俭崇信尽责同心共护食品安全”主题宣传活动。参照区级层面活动方案,多部门积极参与并开展宣传周活动,重点围绕崇尚节俭、杜绝浪费,倡导合理膳食,季节性食源性疾病防控等方面,推动提升公众食品安全和管养健康素养。
八、推进粮食损失浪费监测评估工作
九、加大执法力度
严格贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》《广东省人民代表大会常务委员会关于制止餐饮浪费的决定》等,认真落实“谁执法谁普法”责任,引导餐饮服务经营者增强守法意识,树立节约理念;围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,加强执法,依法从严从速查处餐饮服务提供者未主动进行防止食品浪费提示提醒,诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等违法行为;推广反餐饮浪费“简案快办”执法模式,对未明确提示、诱导点餐等违法行为,符合《中华人民共和国行政处罚法》第五十一条规定的,全面推行简易程序执法,做到迅速纠正、责改、处罚;加强日常监管和执法办案高效衔接,对监管部门转交线索,坚持快核快查、快处快结、快速反馈,形成良性互动;畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督,加强投诉举报办理的督办,确保投诉举报处理程序合法、办理流程通畅。2023年,龙湖区共立案查处违反《中华人民共和国反食品浪费法》案件2宗。