据统计，在全美生产的农产品当中，每年约有6000万吨、价值1600亿美元的农产品遭丢弃；以人数换算，每名美国人平均每天浪费近一斤食物；平均每一个美国家庭每个月花在食物上的资金大约是600美金，其中一半以上的食物都会被直接扔进垃圾桶。
日本
据统计，日本从2016年开始，浪费可食用食物的数量就高达640万，每年丢弃的可食用的食物，将近643万吨，并且在后续几年一直稳步上升，造成了大量资金成本的浪费。
第七名
英国
据统计，英国人每年大约有数百万吨食物被丢弃和浪费，仅扔掉的面包皮(烤糊的一层)就达12亿个，而这些面包皮折合成整面包，会有5900万个之多。
第十六名
中国
据统计，我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费达38%，学生盒饭有三分之一被扔掉；全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养约3.5亿人一年的需要。
随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏加快，人们对西点食品的接受度不断上升，需求也愈发的多元化，消费者饮食习惯的改变使得西点食品逐渐成为了消费者主流的饮食选择，进而推动了我国西点行业的发展。2024年上半年，行业市场规模为1704亿元。
中国方便馄饨的出口市场遍布全球多个国家和地区，其中一些国家和地区对方便馄饨的需求量较大，如日本、韩国、菲律宾、澳大利亚、美国等。这些地区由于文化、饮食习惯或生活节奏等原因，对方便馄饨有着较高的接受度和需求。
2010年至2023年，我国红枣产量稳步增长，从2010年的422.49万吨，增长至2023年的747.24万吨，增量达324.75万吨，增幅为76.87%，年均复合增长率约为4.48%。
20世纪90年代，乐事、品客等外国品牌进入中国，高昂的定价让众多消费者望而却步，面向中低端市场的国产薯片顺势崛起。2003年可比克横空出世，凭借周杰伦代言和年轻化的定位，从薯片大战中杀出重围，逐渐坐稳国产薯片界C位。目前，其品牌市占率约为18.6%，仅次于乐事。
我国挂面行业目前处于相对成熟的发展阶段，行业市场规模处于整体增长的趋势。2020年，受新冠疫情影响，我国挂面需求出现大幅增长，市场规模一度达到了375.05亿元，但随着疫情防控，挂面市场供需也趋于平衡，行业的增长也将趋于稳定，2023年市场规模为342.80亿元。
从市场规模来看，2023年全球速冻水饺行业市场规模已经达到104.72亿美元，同比增长8.7%，2024年上半年市场规模为53.26%。
我国是饮料生产大国，饮料产品在国民经济发展中发挥着重要作用，随着经济复苏、居民消费水平的提升及消费结构的升级，我国饮料行业整体呈现出良好的增长态势。2023年饮料行业产量为18877万吨，同比2022年增加了4.1%。
全球油菜籽稳步增长，产区分布广泛。从全球油菜籽情况看，欧盟、加拿大、中国是油菜籽的主产国，依据近几年的数据，三个国家（地区）的产量占到全球油菜籽总产量的85%以上。