习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示,各地区各部门各行业迅速出台措施，广大党员干部群众积极自觉行动，下大决心、花大力气整治浪费、倡导节约。光明日报开设《浪费可耻节约为荣》专栏，推动全社会培养勤俭理念，形成节约风尚。
光明专栏
“拒绝‘剩宴’，倡导光盘行动”“文明用餐，尊重劳动”“不剩饭、不剩菜”……走进长春科技学院的食堂，餐桌、窗口、墙柱上的宣传标语格外醒目，LED电子屏也滚动播放着节约标语，电视里播放的节约粮食公益宣传片《一粒米的世界》吸引了不少师生的目光。
“现在用两份菜钱能买到4种菜的‘拼盘’，既满足了我们品尝多样美食的需要，又避免了浪费。”日前，东北林业大学食堂推出的“拼盘”菜，广受同学们欢迎，每天300份的菜品常常是刚一推出就被抢光。
11月6日晚，在福建省福州市仓山万达广场，一场关于文明餐饮、拒绝浪费的有奖趣味问答活动，吸引了不少来此休闲购物的市民驻足参与。
“天地‘粮’心，珍食莫蚀。”“饮水要思源，吃饭当节俭。吃多吃少，光盘正好。”武汉铁路职业技术学院的食堂里，精炼而醒目的提示语，让人不由得自省：今天，我“光盘”了吗？
“单炒小份菜很受食量较小的旅客欢迎。”该次列车厨师范文光告诉记者，还有双人套餐和三人套餐，经济实惠还不浪费。
一直以来，浙大将“绿色”作为食堂运营的核心理念，在饮食中心成立了菜肴研发团队，利用大数据、消费研究等方式，深入研究就餐群体的口味需求与消费偏好，不断优化产品结构与品质，研发新式菜品，让菜肴入盘更入胃。
“光盘”为荣，拒绝“剩宴”。该校管理学院、经济学院发起的微博、抖音平台的“光盘打卡”行动好评如潮。
在四川巴州，记者随机走进几个餐饮店，发现食客离开后，不少餐桌还有很多剩饭菜，有的菜几乎没有动过。除了9寸碗大碗面，牛肉面馆又推出了7寸碗的小碗面，老人、小孩和饭量小的女士又可以点小碗面了。
说到吃，老北京人好吃、爱吃、讲究吃，但也最讲究饭桌上的规矩，相信不少在北京长大的孩子都经历过在饭桌上因为不讲规矩被长辈打手的经历。老北京人的饭桌规矩，反映出几百年来养成的饮食文化风俗习惯，在漫长的岁月中逐渐折射出老北京的价值观念，其中就有不少与勤俭节约有关。
为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围，黄山市黟县各级各部门和社会各界传承古徽州勤俭持家的优良传统，反对铺张浪费恶习，用实际行动实行节俭风。
水利部高度重视餐饮浪费问题，在部机关推广简约适度、文明绿色的餐饮理念，充分发挥党员先锋模范带头作用，在食堂入口、取餐台等醒目位置摆放“光盘行动，从我做起，按需取量，杜绝浪费”宣传标语，号召部机关广大干部职工积极参与“光盘行动”。
8月27日，记者从天津市政府新闻办召开的“厉行节约、反对浪费”新闻发布会上了解到：《天津市餐饮行业制止餐饮浪费行为规范（试行）》于近期发布，将对餐饮经营者提出执行节约用餐提醒提示制度、提供小份餐食的可选服务、主动为消费者提供剩食打包服务、明示菜品分量，主动提示适合消费者人数的用餐量，杜绝诱导超量点餐、加强员工职业道德培训，做好内控管理、禁止设置最低消费等6条具体要求。
勤俭节约是中华民族的优良传统，体现着对自身劳动和他人劳动的尊重，是公民文明素质的基本要求。从31日开始，新华社将开设“浪费可耻节约为荣”专栏，在全社会营造增强节约意识、自觉抵制浪费行为的氛围，倡导良好消费观念和习惯，普及健康文明的现代生活理念、生活方式。
9月1日，从四川省政府网站获悉，省政府日前出台《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》，进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，防范农村地区系统性、区域性食品安全风险。
自助餐本是按量取餐、杜绝浪费的就餐方式，却被不少消费者吃成了“浪费餐”。
我们要深刻认识制止餐饮浪费的特殊重要意义，综合施策有效制止浪费行为，推动形成厉行节约、反对浪费的社会风尚。
积极倡导和推广绿色消费，形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费模式，以绿色消费倒逼绿色生产，从而实现绿色发展，是建设生态文明、实现可持续发展的重要路径。
记者注意到，基于系统性和流程化思维，《规范》分为范围、规范性引用文件、术语和定义、经营服务通用规范、职业道德、宴席节约服务标准六个部分。《规范》鼓励发展城市共享中央厨房，无疑是引导餐饮业转型升级的重要信号，也提出了宴席节约服务的技术方向。
一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。“不浪费”，不仅仅是因为“美德”，更是基于“现实”——我国是农业大国不错，可也是人口大国。所以，敬畏每一粒粮食是美德，也是底线要求。在保障粮食安全方面，忧患意识不能丢，食物浪费要杜绝。
为响应中央号召，巩固2013年以来武汉光盘行动的成果，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，全国多地的餐饮协会、烹饪协会等行业协会发出了节约倡议，引发社会响应。
大家好，我是一粒米，粮食家族的重要一员。都说“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位，而这每一粒粮食的背后，则是农民伯伯一年的辛苦付出。
随着贵阳市大力开展“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”行动，“浪费可耻、节约为荣”的氛围越来越浓厚。8月23日，记者走访城区部分美食城和小吃街发现，越来越多的市民自觉加入“光盘一族”，但部分地方仍存在浪费现象，一些地方关于“文明用餐、杜绝浪费”的宣传氛围不足。
勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明是社会文明的缩影。全区各级文明单位、文明村镇、文明行业、文明家庭、文明校园要发挥示范带头作用，把“制止餐饮浪费行为，培养节约习惯”贯穿文明创建活动全过程，做抵制餐饮浪费行为、培养节俭习惯的排头兵。
新华社图表，北京，2020年8月31日漫画：光盘行动近日，宁夏餐饮饭店协会发出“厉行节约、杜绝浪费”倡议书，倡议全区各餐饮饭店企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的过程。