农作物主要分为七大类:粮食作物、经济作物、蔬菜作物、果类、野生果类、饲料作物、药用作物。
粮食作物:以小麦、水稻、玉米、大豆、薯类为主要作物;
经济作物:以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主;
蔬菜作物:主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等;
果类:有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种;
药用作物:有人参、当归、金银花、薄荷、艾蒿等。
经济作物生产的集约化和商品化程度较高,综合利用的潜力很大,要求投入较高的人力、物力和财力。因此,必须注意解决好经济作物和粮食作物争地、争劳力、争资金的矛盾,以及收购政策、价格政策、奖售政策等问题,促进经济作物的发展。
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