落粒谷是指水稻收割时落在田间的谷粒，次年与水稻一同萌发、生长发育，早于水稻成熟，结出的稻谷早于栽培稻成熟，遗落在田间；然后来年又与水稻一同萌发、生长发育、开花结实落在田间形成循环。
1、收割机收割时造成大量落粒
特点之一
落粒谷数量惊人
落粒性一般的品种田间落粒谷超过400粒/米2，折算成每亩7公斤以上，而落粒性强的品种每超过1000粒/米2，折合每亩15公斤以上，最多的每亩超过35公斤。
重庆永川一农户没有播种、没有插秧，完全是落粒谷，没有管理，最终收获稻谷500斤左右。
特点之二
落粒谷分布与收割机装袋有关
收割机收割造成落粒谷分布特点：收割机装袋的地方落粒谷多，来年做秧田装袋的地方落粒谷自生苗多，移栽到大田落粒谷自生苗就多；而其他地方落粒谷少，来年作秧田落粒谷自生苗少，移栽到大田落粒谷自生苗就很少。
直播田起沟的边缘落粒谷自生苗多，其他地方相对少一些。
特点之三
落粒谷的多少与品种落粒性有关系
2、遗留在旱秧田的秧苗
先年旱育秧扯秧后遗留在在田间的秧苗，经过生长发育、分蘖、抽穗扬花等过程，结下几千颗稻谷，黄熟后遗落在旱地，第二年做秧田，落粒谷与栽培稻一同萌发，移栽到大田形成落粒谷自生苗。
3、田间落粒谷先于栽培稻成熟，不待收割就落入田间，来年再次形成落粒谷。
二、落粒谷的特点
1、落粒谷田间保存年份久：落粒谷一般在土壤中能保存8-10年。
2、冬泡田轻、水旱轮作田发生重：种植水稻后冬泡田落粒谷大部分萌发，冬天冻死后落粒谷剩下极少。而冬季种植蔬菜、药材后，落在田间的稻谷被土壤掩埋，相当于进入仓库休眠，来年春天大量萌发。
3、表现先年或前几年种植品种的特点。
三、处理方案
1、淘汰落粒强的品种，选择落粒性差的品种。
2、其次用冬泡田做秧田。
3、连续几年种植同一品种。
4、播种前处理秧田：播种前对秧田灌水，然后用薄膜覆盖，7天左右落粒谷就会萌发，然后用除草剂除去。