1.粮食制品的分类粮食制品的分类 粮食制品是指以粮食为原料加工制成的食品,根据加工工艺和特点的不同,可以分为以下几类: 一、主食类 主食类是指以谷物为主要原料制成的食品,主要包括米饭、面条、馒头、粥等。这类食品在中国人的饮食中占据重要地位,是人们日常生活中必不可少的食物。 米饭是中国人主食中最基本的一种,它是将https://wenku.baidu.com/view/e8dcb772497302768e9951e79b89680203d86bfb.html

2.阐释国标2760包括原粮 大米及其制品(大米、米粉、米糕),小麦粉及其制品品,杂粮粉(包括豆粉)及其制品,淀粉及其淀粉制品;即食品谷物、包括碾轧燕麦(燕麦片),方便米面物、豆类和玉米提制品,冷冻米面制品,谷类和淀粉类甜品(如米布 取的淀粉等(不包 丁、木薯布丁),粮食制品馅料。 https://zhuanlan.zhihu.com/p/656123274