今天为大家解答香格里拉美食哪里多的好这个问题，香格里拉的十大特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、香格里拉市美食香格里拉市美食有香格里拉糌粑、迪庆坨坨肉、琵琶肉、荞粑粑、奶渣、迪庆米灌肠、香格里拉酥油茶、中甸酸奶等。
2、迪庆坨坨肉：因其每坨的重量均在二三两上下，成坨状，故名。坨坨肉是迪庆彝族的主要煮肉形式。将猪肉或羊、牛肉砍好，用冷水煮熟，不放任何佐料，包括盐。
3、琵琶肉：琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。待其稍凉后，撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干，干后形似琵琶，故名琵琶肉。
4、荞粑粑：迪庆地区的彝族、傈僳族都栽苦荞和甜荞，并以此为主食之一。做荞粑粑时，用开水与苦荞面和拌，捏成饼状放入水中煮，熟后蘸蜂蜜而食，细软而无苦味，清凉润肠，是人见人爱的药用食品。甜荞面则用水和稀，在锅内摊饼，翻动几次，即可食用。
5、奶渣：奶渣与酥油相伴而生，从牛奶中提制而成。奶渣白色、味酸，具有极强的消化作用，用酥油煎奶渣加红糖而成的煎奶渣是藏家人待客常用的一道菜。
6、迪庆米灌肠：米灌肠是迪庆州的一种风味食品，由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块，灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。加工制作米灌肠是迪庆州纳西族、藏族等少数民族的传统习惯。
8、中甸酸奶：酸奶是中甸藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”，是用提炼过酥油的奶制作的。具有丰富的营养价值，适合老人和小孩食用。
云南特色美食——香格里拉
香格里拉是云南省的一个藏族聚居区，这里有着丰富的藏族文化和美食。下面将为大家介绍几种香格里拉的传统美食。
酥油茶
酥油茶是藏族人的传统饮品，也是香格里拉最著名的美食之一。它是用青稞粉和茶叶，加上植物油、奶精、盐等配料煮制而成。酥油茶浓郁香醇、味道独特，被称为“西藏奶茶之王”，是香格里拉一日的必备品。
烤全羊
糌粑
糌粑是藏族人的主食之一，也是香格里拉最为特色的美食之一。糌粑是用青稞面、米面或小麦面制成，用沸水煮熟后拌上酥油、盐、糖等调料，口感软糯有弹性，味道香甜可口，是香格里拉各族人民日常生活中必不可少的食品。
腊肠
腊肠是香格里拉特色美食之一，制作过程严格、工序繁多，需选用新鲜的猪肉、猪油、大葱、花椒、干辣椒等食材并按照传统方法进行制作。腊肠肉色鲜红、香味扑鼻，入口口感独特、鲜美可口，被誉为“云南最美味的腊肠”。
酥油花卷
酥油花卷是香格里拉的另一种传统面食，饼皮用青稞面或小麦面制作，将酥油和糖包裹在里面制成。酥油花卷香甜可口、层次分明，外层酥脆，内层柔软香甜，是香格里拉的招牌美食。
结语
香格里拉，位于云南省迪庆藏族自治州，是一个风景优美、文化丰富的地方。不仅有着壮观的自然景观，还有着多样美味的特色美食，让人们大饱口福。那么，香格里拉哪里好吃呢？下面让我们一起来看看吧。
首先，来到香格里拉怎么能错过当地著名的酸奶呢？这里出产的酸奶味道浓郁，口感细腻，深受游客的喜爱。尤其是在夏季炎热的时候，来一份清凉可口的酸奶，不仅舒缓口渴，还能解暑降火。推荐大家去尝试一下在古城街道上的小摊位，那里的酸奶味道十分正宗，价格也相对较为实惠。
其次，香格里拉的火锅也是深受游客赞誉的美食之一。据说在当地吃火锅的传统方式是将涮过菜的汤水倒入碗中搅拌後再喝掉，感觉十分别致。此外，当地供应的天然食材，如牦牛肉、野菌、草原羊肉等，也成了火锅美味的重要原料。大众火锅、顺兴火锅等都是口味不错的选择。
最后，香格里拉还有一种具有浓厚藏式特色的美食——藏香牛肉干。这种美食选用新鲜的牦牛肉进行制作，经过腌制、烘烤等步骤加工而成，香气四溢，口感鲜美，是许多人在旅游时必买的纪念品之一。藏香牛肉干店分布各地，尝试一下当地生产的牛肉干，也是一种不错的体验。
总之，香格里拉不仅是一个景色迷人的旅游胜地，同时也是一个美食聚集的地方。无论您是喜欢吃酸奶、火锅还是藏香牛肉干，都能在这里找到适合自己的口味。相信在品尝当地美食的同时，也能够更深入地了解这里的文化与历史。
1.牦牛肉
到了藏区，吃牦牛肉真的是一种享受。到了香格里拉，你可以看到每条街都有卖牦牛肉的地方。牦牛肉干，火锅炒牦牛肉，牦牛肉干。
香格里拉的牦牛肉吃法很多。可以根据自己的口味来决定怎么吃！尝试一下也不是不可以。
2.糌粑酥油茶
酥油茶(藏语叫酥油茶)是用热水、盐、酥油做成的。放入细长的桶中，用搅拌棒用力搅拌，使其成为乳液。
还有一种方法是把酥油和茶叶放在一个皮袋里，把袋口扎紧，用木棍使劲敲打。因此，制作酥油茶的过程常被称为“打酥油茶”。
巴赞是藏族牧民最重要的主食之一。方法很简单，就是把青稞晒干炒熟，磨成细粉，做成巴赞。吃的时候，把巴赞放在碗里，加入酥油茶和曲拉，然后用大拇指扣住碗沿，剩下的四个手指揉成一团吃。吃完饭，碗是这样擦干净的。对于藏族人来说，如果每天早上不吃一顿饭，一整天都没有精力工作。
3.青稞饼
青稞饼是一种用青稞面粉调制烘烤而成的食品，是香格里拉藏族人民喜爱的食品。味道和我平时吃的青稞糕有些类似，但是不同的做法会有不同的味道。一般在藏区的早餐店买。10块钱一个，配酥油茶吃，是非常不错的早餐选择！
:小贴士
1.香格里拉平均海拔3300米，不适合剧烈运动，避免反射过高。
2.香格里拉天气干燥，紫外线强烈。记得带防晒产品，尽量补水；
3.玛尼堆是藏族人眼中的神的路标，刻有六字真言或佛像的玛尼石是藏族人的圣物。遇到寺院、摩尼堆、佛塔等宗教设施时。你得从左往右绕道。西藏人认为反其道而行之是一种罪过。不要随意捡玛尼石，更不要坐在玛尼堆上；
4.不要跨越仪器或火盆；经桶和经轮应顺时针旋转，不能反转；
5.对于藏民来说，头顶是祈福的聚集地，所以忌讳摸别人的头顶，尤其是小孩子的；坐着的时候不能把脚对着人。
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