专家集体辟谣,大家别再相信了!(完整版)

我们常常会通过各种途径,看到大量养生保健信息。其中的谣言简直不要太多哦!

谣言1喝麦苗汁能治癌

麦苗汁风靡欧美,喝麦苗汁三个月可以有效降低三高,还可以治愈癌症。

欺骗指数:★★★★★

危害指数:★★★★★

真相

心理暗示作用而已

这条谣言被举报了将近8万次。杭州市肿瘤医院生物治疗中心主任钱新宇介绍,小麦苗也算是绿色蔬果,榨成麦苗汁或许对患者能起到积极的心理暗示作用。但千万不能盲目沉迷其中,更不能因此放弃正确的治疗。

谣言2剩菜剩饭、隔夜菜致癌

不会致癌但少吃为好

亚硝酸盐不致癌,分解成亚硝胺才致癌,但亚硝胺一般很容易被分解,所以“隔夜饭菜致癌说”不成立。南方医科大学中西医结合医院院长罗荣城教授建议:隔夜菜尤其是隔夜的青菜,不仅营养价值低,还易变质,最好少吃或别吃,尽量多吃新鲜蔬菜。

谣言3微波食物可能致癌

安心用,不致癌

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,微波只是加热食物中的水分子,食物本身并未发生化学变化,不会产生致癌物。质量合格的微波炉都经过了严格的检测和反复实验,正常使用,不会对人体造成伤害,更不会通过其加热的食品带来危害。

谣言4蒸锅水易致癌

蒸馒头等剩下的锅里的水,重金属和硝酸盐的浓度会增加,而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐,对人体危害严重。现代医学已证明,亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。

对人体无害,但久存易生菌

亚硝酸盐本身并无致癌性,转化为亚硝胺类物质才致癌,而转化需要很多前提条件,不是沸水就能生成的。另外,水只要符合国家标准,其所含的硝酸盐含量就低,反复加热也不会凭空生成硝酸盐,对人体无害,但久存易滋生细菌。

谣言5自来水中的氯可致癌

“用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤后的水。因为如果直接用自来水,自来水里有氯,加热后,由于盖着锅盖,氯全部包覆在食物上,而氯有致癌的危险。”这则署名齐教授的谣言在朋友圈里广为流传。

没异味就不用担心且不致癌

加氯是目前最常用且安全性很高的自来水灭菌手段。在国际癌症研究中心的“致癌分类”中,氯与咖啡因同级,也就是说“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”。水中氯含量超过每升2毫克时,多数人就能闻到。而世卫组织标准为每升5毫克,因此只要没有闻到或尝出自来水中的氯味就不用担心。

谣言6五行蔬菜汤防癌又治癌

没有药用价值,治癌乃无稽之谈

广州中医药大学第一附属医院大肿瘤科主任林丽珠教授表示,从营养来看,五行蔬菜汤所选用的材料的确都具有一定的营养价值,对身体有益处。但是从药用价值来看基本上没有,只能算是普通养生汤水,说它能治癌是无稽之谈。

谣言7味精超过100℃会致癌

不会产生危害

至今没有任何研究证明,吃适量的味精会对人体产生危害,“味精致癌”更是无从谈起。由于味精的溶解温度在70℃—90℃左右,所以,建议大家不要在滚沸的锅中加入,即将出锅时加入适量的味精即可。而在做凉拌菜时,建议先溶解后再加入。

谣言8方便面致癌

关于方便面有害的种种传言从未间断:有说方便面含防腐剂、抗氧化剂,吃多了会变成“木乃伊”;方便面碗壁上有蜡层,被吃下后会堆积在人体内导致癌症等。

方便面不是健康食品,但不会致癌

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示,方便面虽然算不上什么健康食品,但关于它“有害”传言也并不靠谱。方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂,安全性是经过科学评估的,只要合法使用,并不会对人体健康产生影响。

谣言9喝豆浆引发乳腺癌

豆制品含有大量的植物雌激素,可能引发女性乳腺癌等。

可以预防乳腺癌而非引发

广东省人民医院乳腺科主任廖宁介绍,植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系,且有多个研究证实,喝豆浆不仅不会导致乳腺癌,还会降低乳腺癌的发病率。

谣言10一次性纸杯致癌

长期使用荧光剂超标的纸杯,其中的荧光增白剂,一旦进入人体,可诱使细胞变异,削弱人身免疫力,甚至可能致癌。

欺骗指数:★★★★

危害指数:★★★★

不把纸杯当饭吃就没事

谣言11使用手机致脑肿瘤

英国《星期日独立报》曾报道了英国神经外科专家维尼·库拉纳的一项研究:使用手机10年以上的人,患脑癌的危险增大一倍。

没有明确致病证据

谣言12洗发水致癌

媒体此前曝出某品牌洗发水含致癌物质二恶烷,国家药监局立即进行抽检。结果显示,抽检样品中二恶烷的含量水平不会对消费者健康产生危害。

要达到一定剂量才可以

谣言13打蜡苹果致癌

“千万别再买这种苹果了!毒了孩子,害了家人!”一份来历不明的苹果打蜡的视频近期在网络疯传,耸人听闻的标题让人们对苹果产生怀疑,带来恐慌。

法律法规允许对苹果进行打蜡处理

中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波教授介绍,给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,在美国、日本、欧洲等地,水果打蜡都有成熟的工艺和法规。中国《食品添加剂使用卫生标准》,也是允许给鲜水果表面打蜡的,但必须使用规定的添加剂,适量添加。如果还不放心,可以清洗或去皮食用。

谣言14可乐致癌

可乐致癌的说法最早来自美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”(CSPI)发布的一份公告,它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑,并称这种物质可能致癌。

不致癌但含糖高易肥胖

科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分,美国和欧盟等国家把它作为很安全的食品色素。至于其副产物4-甲基咪唑,美国FDA(美国食品药品监督管理局)评估后不认为这种物质能给人体健康带来威胁,只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时,才能引发致癌风险。

谣言15不锈钢杯泡茶致癌

曾有媒体拍摄视频称,用不锈钢杯子泡茶72小时之后,杯子出现了“腐蚀”。因为不锈钢中含有毒重金属铬,会释放到茶水中。

日常使用符合国家标准的不锈钢食具不必担心

要知道,健康类谣言一旦传播开来,危害比普通谣言大得多。轻则让一些人掉入“养生陷阱”劳民伤财,重则使一些患者放弃正规治疗,造成不可挽回的后果。

下面这101条辟谣,肯定没有全网打尽,但也基本涵盖了最火热的那些「大忽悠」。

希望对各位朋友有用!

1.香蕉、柿子、橘子、番茄、牛奶、豆浆……都可以空腹吃。因为饿的时候,永远是空腹状态。

2.海鲜水果可以一起吃、牛奶榴莲可以一起吃、豆浆鸡蛋可以一起吃、豆腐菠菜也能一起吃……只要食物干净卫生,多数传说中相克的食物都能一起吃。

6.肉松饼的馅就是肉松。棉花和肉,是能吃出差别的。

7.人造无缝蛋壳的难度太大了,如果真有这样的技术,只用来做假鸡蛋实在亏本。

8.市面上没有打针西瓜,瓜皮上的针眼会非常明显,染色剂也会让西瓜烂掉,这样的瓜卖不出去。

9.红色火龙果、红心柚子不是染出来的。

10.小番茄不是转基因产物,反而是最原始的番茄品种之一。

11.避孕药不会让葡萄无籽,事实上,不会对葡萄有任何影响。果农吃饱了撑地给葡萄喷避孕药。

12.无籽西瓜同理。

13.《柳叶刀》(顶级的专业医学杂志)没有刊登过「多吃主食死得快」的研究,全面、均衡、适度是最简单、最聪明的饮食法则。

14.胶带捆过之后,蔬菜中的甲醛根本检测不出来,更不要说超标了。

15.空心菜不是什么「毒蔬菜之王」,外国人也不用空心菜净化土壤,洗干净了,就可以放心吃。

16.小龙虾不是谁谁谁的阴谋,鲶鱼也挺干净的,它们都好吃又不脏。

17.方便面、火锅底料、麻辣烫用的是人体火化后的尸油?说得好像尸油很好买到、还很便宜一样!

18.包了保鲜膜的西瓜,细菌不会更多。吃不完的瓜,盖上保鲜膜放冰箱保存。

19.运动时,裹上保鲜膜不会瘦得更快,只是显得汗多而已。

20.喝茶排油、减肥,轻松减肥?不可能。

21.第一批春茶通常不打农药,所以,喝春茶≠喝农药。

22.输液不能预防心脑血管疾病,只会徒增静脉注射的风险。

23.没有某种食物能通血管,寄希望于食疗疏通堵塞的血管是不现实的。

25.摸一下就晕、闻一下就倒的药,只发生在武侠世界和三流的侦探小说电视剧里。真有这好东西,临床上早用了。

26.「醒来后,躺在放满冰块的浴缸,腰部两道伤」,都市传说不要信了。都不知道肾的「型号」,卖给谁去啊。

27.在屋里熏醋,除了能让人鼻酸流泪,不能预防包括感冒在内的任何疾病,还可能诱发哮喘。

28.醋泡脚,不治脚气,只会让臭脚的味道更难闻。

29.醋泡食材,不能软化血管,就让醋安安静静做调料吧。

30.反复烧开的水不能喝,唯一的理由就是烫嘴。

31.碱性水、水素水、婴儿水、长寿水……打着各种名目的水,没有太大本质不同。水就是用来补水的,干净卫生最重要,也是唯一重要的事。

32.所有号称大补的东西,补的不是身子,是商家的荷包。

33.酒精是1类致癌物。酒里加再多补剂、草药,也没有保健作用,更不能天天喝。

34.喝酒不暖身,觉得热是错觉,过后会更冷。

35.喝红酒保护心脏,靠谱的医生绝对不会给出这样的建议。

36.世界卫生组织明确:咖啡不存在致癌危险性。不管什么品牌,只要别太烫就行。

37.晨起后喝一杯淡盐水,不利于控制血压,不是好习惯。

38.手机、电脑、无线路由器、电视、微波炉、电磁炉……的确有辐射,但都是对人体无害的非电离辐射,而且威力非常弱。

39.低钠盐不是送命盐,反而有利于控制血压。只要肾功能正常,推荐吃低钠盐。

40.碘盐不能防辐射。

41.过安检的辐射,不会影响我们的健康。

42.酵素产品没那么多神奇的作用,说得更直白点就是:市面上的酵素,许多都是骗钱的,别买。

43.戒烟有百利无一害,说戒烟会戒出疾病的说法,都只是借口罢了。

44.每天吃大蒜不能防癌,但能防性骚扰。

45.味精不管加不加热,都不致癌。

46.没有单一的食物或保健品能预防癌症,没有。

47.如果有方法能治愈癌症,会轰动整个世界,而不只是某个地方电视台播出或是在某个民间神医的信徒群里流传。

48.一滴血、几滴尿无法检测出癌症。

49.一口唾液也测不出孩子的天赋智商如何。

50.蚊子吸血不挑血型,汗多、呼吸重的人,蚊子更喜欢。

51.土鸡蛋和家养鸡蛋的最大差别在价格,而不是营养。

52.蛋壳颜色,与鸡的品种有关,与蛋的好坏无关。

53.鸡四十天左右就出笼,是品种、精心设计的饲料和合理优化的养殖条件促成的,不靠激素,也无需弄虚作假。

54.蜂蜜没啥保健作用,主要就是糖。

55.大盘鸡里没有什么病毒。讲究科学很重要,别传谣别信谣。

56.去正规采血站、献血点献血,不会传播艾滋病、乙肝等血液传染病。

57.献血不会损害健康,当然,对献血者也没啥特别的好处,主要是获得帮助他人的荣誉感。

58.吃酱油不会变黑,喝牛奶也不能美白。

59.方便面没有毒,不用三十二天排毒,但盐多是真的,尽量少吃。

60.鱼刺卡喉,不要喝水、喝醋、吞饭团,用镊子夹出来,或者直接去医院找耳鼻喉科医生。

61.铁锅炒菜很好用,但不补铁。

62.红枣、红糖、红皮花生挺好吃,但不补血。

63.骨头汤、鸡汤很好喝,但不补钙。

64.牛鞭、马鞭、虎鞭、驴鞭、竹鞭、铁鞭、九节鞭……吃什么鞭,都不壮阳。

65.燕窝不养颜,还是一大过敏原。

66.吃核桃不补脑、吃蚕豆不护肾、吃木瓜不丰胸、吃黄瓜也不壮阳……以形补形,太不讲究了。

68.玉米须煮水喝,不能降血压、降血糖、降血脂,啥也降不了。

69.避孕套就是安全套,正确使用,能有效避孕和降低性传染病风险。

70.长痘部位和对应器官,没太多关系。痘痘就是一种局部毛囊皮脂腺的慢性炎症。

71.正规的不锈钢制品并不会有锰超标的风险,我们通过饮食摄入的锰也处于安全水平。

72.别按摩乳房、别保养卵巢、别调理月经、别用洗液清洗阴道。好处吹破天了也别。

73.每天花五六分钟转动眼球,最多缓解一下视疲劳,根本不可能治愈高度近视。

74.眼保健操最有用的动作,是最开始的「闭」。

75.「我国每年有210万儿童死于豪华装修」这个说法未经严格证实。在2009年11月1日至2010年10月31日的统计周期中,我国0~14岁儿童死亡数量共144079人。

76.尽管咬铅笔不会铅中毒,但它也是个坏习惯。

77.医学上,不存在宿便的概念。

79.疫苗是人类对抗传染性疾病最有利的武器,足够多的人接种疫苗,才能够形成广泛的、有力的防御。但那些生产劣质疫苗的人,该罚。

80.早上的姜不会变成人参,晚上的姜也不会变成砒霜。姜,就是一种调味食材。

81.早上的苹果和晚上的苹果,营养价值是一样的。

82.早上的水不会因为过了一夜,就成为致癌的毒物。

83.滴眼药水治不好白内障。

84.发烧时候,不要捂汗。

85.孩子烧抽了,是高热惊厥,这时候不要往嘴里塞任何东西,让孩子躺在柔软的床上,等待抽搐过去就好。

86.如果吃了没有不舒服,来月经的时候,想吃啥都行。

87.月子期间,可以刷牙、可以洗澡、可以洗头发、可以吹空调、可以下地活动、可以吃各种好吃的……

88.血压稳定后,药不能停,按时按量遵医嘱服药的好处远多于可能的副作用。

89.花钱存脐带血没有必要,真正用上的机会不超过0.4%,建议捐给公共脐血库,省钱,说不定还能帮助到他人。

90.不小心烫伤了,不要涂抹任何东西,用流动的凉水冲洗,直到疼痛减轻,再去医院处理。

91.生姜擦头发不能生发。

92.何首乌不治脱发,致肝损伤。

93.越吃越瘦的负能量食物不存在。能越吃越瘦的,可能只有冰水和西北风。

94.吹空调不会必然吹出面瘫。不吹空调,也会有人得面瘫。

95.拔智齿不能瘦脸,瘦脸神器也没用,腮帮变小了,不是咬肌萎缩就是削骨了。

96.没有速效的美白产品,除非买到一款好用的粉底……

97.粗暴的电击不能治网瘾。

98.电视上各路牛鬼蛇神推销的保健品、保健器械,一个都别信。

99.宫颈糜烂不是病,跟个人品行更扯不上关系。

100.酸碱体质是伪概念,基于这个理论的一切说法,都是假的。

101.人的身体没有啥「毒」要排,那些忽悠人的商家和营销号才是最大的毒瘤!

屏幕划到这里,辛苦你了。

不确定你是不是每条都看了,但能确定的是,这101条谣言里,一定有你看到过或听人提起过的。

THE END
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11.红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板——又到一年试毒季,远离野生菌,为“毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮,液体变黑的有毒,颜色不变的无毒;” “每年都能在同一棵树或同一块草地上采到无毒野生蘑菇,再次生长出的蘑菇就无毒。” 等说法并没有科学依据支撑。 4.群体用餐单位严禁加工制售食用野生菌类 所有食堂(含学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂等)https://www.yascdc.com/Article/View?id=11329
12.鉴别毒蘑菇的“民间方法”靠谱吗?食安部门:不靠谱,别拿生命去尝试“有的人自诩经验丰富,或凭借民间流传的一些鉴别方法,以为自己就可以鉴定出哪些蘑菇有毒,如‘毒蘑菇颜色鲜艳,无毒蘑菇颜色朴素’‘毒蘑菇虫子不吃,有虫蚀痕迹的就是无毒的’‘蘑菇和大米、银器等一起煮,如果这些东西变黑就有毒,没变色就无毒’等。这些所谓的民间鉴别方法,根本就不靠谱,千万别拿生命去尝试。”https://www.newskj.com/news/system/2023/03/01/030540827.shtml