大米忌和苍耳一起食用，否则会引发心痛造成身体不适，也不可与蜂蜜一起食用，会引发胃痛的。同时大米也忌和蕨菜红豆、马肉一起食用。蕨菜会影响身体对维生素的吸收，和红豆一起会生口疮。
除此之外，大米也不能和碱类一起出现，在煮米的过程中加碱会使大米中的维生素丢失，缺乏会得脚气病。
大米的正确吃法
大米易和土豆、红薯、芋头类一起食用。这样可以提升氨基酸的利用率，还可以促进低密度胆固醇的排泄，可以延年益寿，还可增强人体的免疫力。
大米可以和绿豆、小米、黑米一起食用。这样可以清热解毒，润喉止渴。还可以加强脾胃不好和身体虚弱的人。和黑米一起可以开胃益中、暖肝脾、活血明目，建议产后，贫血，和肾虚者多食用。
鸡肉
鸡肉不能与菊花同吃会中毒，后果严重，应坚决避开。
香蕉
香蕉与香瓜、哈蜜瓜、西瓜同食容易引发肾亏，导致血糖升高。
紫菜
紫菜不能与柿子同吃;不能与酸涩的水果共同食用，会造成胃肠不适。
柠檬
柠檬不能与橘子同吃长期同吃可导致胃溃疡，严重者会肠胃穿孔。
猪肉
猪肉不能与鲫鱼、甘草、乌梅、菱角、甲鱼、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、鸽肉、虾、荞麦、牛肉、鹌鹑肉同食，食用猪肉后不能大量饮茶。
鸡蛋
鸡蛋不能与糖同煮;与红糖、糖精同吃会中毒;与兔肉柿子同食导致腹泻;与鹅肉同食损伤脾胃;同时不能与豆浆、甲鱼鲤鱼、茶同吃。
胡萝卜
胡萝卜与酒不能同吃，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
牛奶
瘦肉与牛奶不能同食，牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
羊肉
羊肉不能与醋同吃，同吃会引发心脏病。
米汤
米汤不能与牛奶同吃，会对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力。
豆腐
豆腐不能与菠菜同吃，否则不但钙得不到吸收，还会破坏本身内部的钙质，导致结石病、腰椎病、颈椎。
蜂蜜
蜂蜜与大葱同吃会引起中毒，伤眼睛，引起眼睛不适，严重会导致失明。