1、小麦：最常见的谷物之一，可用于制作面包、面条、面粉等多种食品。
2、大米：分为长粒米、短粒米和糯米等多种类型，是亚洲地区的主要粮食作物。
3、玉米：既可以作为蔬菜食用新鲜的玉米粒，也可以作为谷物磨成粉后制作各种食品。
4、燕麦：富含膳食纤维，常用于早餐食品，如燕麦片。
5、大麦：通常用于煮粥、做面包或其他烘焙食品。
6、黑麦：常用于制作黑面包等烘焙产品。
7、小米：在中国北方比较常见，可用于煮粥或制作其他食品。
8、高粱：在一些地区用作主食，也可酿酒。
9、藜麦：虽然技术上属于假谷物，但具有很高的营养价值，被认为是超级食品之一。
10、荞麦：不是真正的谷物，但因其用途类似而被视为谷物的一种，可用于制作面食等。
11、薏仁：也称薏苡仁，是一种营养丰富的谷物，常用来煮粥或炖汤。
12、青稞：在西藏和四川等地较为常见，是藏族人民的主要粮食之一。
这些谷物不仅提供了身体所需的能量，还含有维生素B群、矿物质和其他有益健康的营养素。在选择谷物时，尽量选择全谷物产品，因为它们保留了更多的营养成分。
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