2、玉米[Y29M]:又称玉米、珍珠米、玉米。单子叶植物，禾本科。一年生草本植物。茎粗而有节，叶长而宽。颖果有黄、白、红、紫等颜色。原产于南美洲，是一种世界性的粮食作物。营养价值高。种子可食用，也可制成淀粉、酒精等。茎，叶和穗可以用作饲料。
3、中医认为，玉米性平味甘，有开胃健脾、除湿利尿的作用。因此可用于排尿困难、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高血脂、便秘等疾病的辅助治疗。德国营养保健协会的一项研究有了一个更确定的结论：在所有主食中，玉米的营养价值最高，治疗效果最好。
4、玉米不仅是人们的口粮和“饲料之王”，也是重要的工业原料，可加工成3000多种工业品。中国玉米工业加工发展迅速，玉米消费量大幅增加，对中国乃至世界玉米的供需平衡和流通格局产生了重大影响。
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