五谷养生食谱有哪些五谷杂粮的好处有哪些五谷食疗养生配方养生频道

【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用

【食用方法】

1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟;

3、用勺子搅一搅不会结团,如加入白糖或蜂蜜调均,口感更好!

【储存方法】密封,置于阴凉干燥处

2:产品名称:抗衰老配方

【原料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花

【原料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米

【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,降低血液中胆固醇含量

3:产品名称:减肥瘦身配方

【原料】荞麦、黑米、糙米

【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖

4:产品名称:美容养肤配方

【原料】A、百合、核桃、芡实、荞麦

【原料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰

【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩

补肾吃法

补肾一直是中国男人自古不变的话题,每个人的补肾方法可能会大同小异,如吃猪腰子、牛鞭等,但是除了此之外五谷杂粮也会帮我们达到补肾的目的。

组成:芡实、核桃、枸杞、黑芝麻。

一般芡实核桃粥采用芡实、核桃和糯米组成,我们这里在里面添加了黑芝麻和枸杞。将糯米先放在锅中煮粥,然后将芡实捣成粉末,核桃切碎。待糯米煮沸之后芡实粉调成糊状加入,添加核桃,出锅之前加入枸杞和黑芝麻。

这款粥不仅可以补肾,还调理身体虚弱患者,老少咸宜。其中芡实补肾健脾,同时性味平和,在夏季食用可以温和补肾,健脾除湿;核桃除了补肾之外,还健脑、抗氧化、补充维生素E;黑色入肾,黑芝麻也有补肾的作用;而枸杞除了补肾之外还养肝、明目。

美容吃法

相较于男性而言女性更注重美容、养颜的食物,而在中医看来女人养生靠养血、养肝。

组成:红枣、枸杞、银杏、葛根、薏米。

将薏米、粳米、红枣、银杏等一同洗净放入锅中,待到粥煮熟之后葛根粉调成糊状慢慢倒入,再次煮开之后用冰糖或红糖调味。

红枣可以提高人体免疫力,软化血管、养心安神、消除疲劳;枸杞可补血养肝;银杏可抗氧化、祛斑、滋润皮肤和除皱,其作用主要来自于其中的维生素、黄酮醇和黄酮甙等;葛根粉含有大量植物雌激素,可以调理内分泌、抗氧化和美容;而薏米可以改善脾虚导致的肌肉松弛等问题。

清热瘦身吃法

夏季人体容易上火同时肥胖人群在夏季不仅怕热,还受到臃肿的身材困扰。通过五谷杂粮可以清热降火和减肥瘦身。

组成:莲子、薏米、茯苓、燕麦、山药。

将浸泡好的薏米、莲子和山药放在锅中煮制,期间将茯苓研末。待到锅中食物煮到半熟之后,放入燕麦片、茯苓粉,最后用少量冰糖调味食用。另外,减肥期间容易出现蛋白质摄入不足,这里可以添加剂一些大豆制品。

莲子有止泻、降火和养心安神的效果,尤其是其中的莲子心虽苦但可以降火;薏米可以祛湿减肥;茯苓可改善惊悸失眠、水肿、脾虚等;燕麦可减肥排宿便;山药可改善脾胃、助消化。

随着社会进步和经济的发展,人们的养生观念不断更迭,各种养生经层出不穷,比如现在市面上热销的用五谷杂粮制成的养生粉,更有许多家庭还购买了用于制作五谷杂粮养生糊的料理机。但是,对于这“五谷杂粮养生糊”,大家的看法就不一而足,一些营养专家或一些医生并不建议大家经常吃这些“五谷杂粮养生糊”,说是影响血糖稳定。那作为普通大众,我们该如何来看待这个问题呢?那就让小于老师来为大家理理。

首先,支持“五谷杂粮养生糊”者,是因为现代人粗杂粮的摄入量过低。精制米面相比粗杂粮缺少很多的膳食纤维、b族维生素以及诸多其他的微量元素等。如果人们具备了吃粗杂粮的意识,是一件非常值得鼓励的事。所以,家庭经常吃“五谷杂粮养生糊”,从摄入营养素种类上来说,会起到积极的作用。

但从另一方面来讲,直接吃煮熟的五谷杂粮,营养价值上是要高于磨成粉打成糊的。因为,打磨程度越高,膳食纤维及一些营养素损失越多,同样血糖生成系数也相对越高,因此,“五谷养生糊”相比直接煮熟的五谷杂粮在营养价值方面还是要弱一些,但它依旧比平时吃的精米精面要优质。

说到此,相信大家应该可以理解那些不支持经常吃“五谷养生糊”的营养专家或者医生的初衷了吧。当然,这些营养专家或者医生还考虑到另一方面,那就是对于一些血糖不稳定的人群,尤其是糖尿病人群。虽然“五谷杂粮养生糊”的升糖系数(约70-80左右)要比精米面(75-88左右)低一点点,但依旧会对糖尿病人群的血糖状况带来较大影响,在血糖面前,多出的一些维生素和矿物质就不值一提了。

因此,对于无血糖状况问题的普通人群,用“五谷杂粮养生糊”来代替传统的白粥、精米精面是不错的选择,而对于血糖状况不太好的人群,可以把“五谷杂粮养生糊”打磨得粗糙一些,或者直接吃未经打磨的粗杂粮。

1.防中风

粗杂粮还能够预防中风。据报道称,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。

美国某大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查。

结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者,患缺血性中风的可能性低30%-40%,即使是每天把1份食物换成粗粮,也会明显有助于降低患缺血性中风的危险。

2.助排毒

在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。

五谷杂粮中含有大量植物纤维,是一种不能被消化的纤维,包括纤维素、半纤维素、木质素等物质。

若食物中缺少植物纤维,残渣减少,容易导致便秘的发生而伴随着出现的就是代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮。

而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行,促进肠道蠕动,使人体排便顺畅并加强代谢功能,达到排毒的效果,并使其肌肤有光泽。

3.抗痛经

女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。

另外,镁还影响人的情绪,镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张,从而增加紧张激素的分泌,导致痛经的发生率增加。

有很多粗粮皆为含镁丰富的食物,比如:荞麦、小米、玉米,黄豆、豌豆等等。

所以建议痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外,还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物,以提高人体组织含镁浓度。

4.抵抗衰老

什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。

杂粮还具有很强的饱腹感,对控制进食量、减肥瘦身大有益处。

枸杞子能保肝,益肾,润肺,是很好的养生食物,它的吃法也有很多种,可以炒菜,煮粥,打豆浆时放一些,干嚼,只有正确吃枸杞子,才能起到真正的养生效果。如果特别喜欢吃枸杞子的话,就一起来了解下枸杞子的正确吃法吧。

脱发已经成了见怪不怪的事情了,不管男女老少都有脱发的现象,造成了很多人的困恼,如果你也存在脱发问题不妨吃类豆类食物,胡萝卜,深绿色的蔬菜,家禽,全谷类食物,这五种食物都可以改善脱发现象,下面一起来看下。

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