导语：中秋吃月饼老少都喜欢，不过有些人就不宜多吃了。因为月饼属高糖、高脂食品，对于糖尿病和高血脂的人不宜多吃。如果很爱吃月饼有不得不忌口简直就是看着嘴馋啊。小编建议这类人吃五谷杂粮月饼，因为人体食用适量的杂粮月饼能够帮助人体吸收杂粮中的膳食纤维，补充人体所需元素。而且对肠胃负担比较小。市面上出售的五谷杂粮月饼貌似不多，不妨在家尝试制做。比较适合老人与小孩食用哦。五谷杂粮月饼怎么做呢先了解一下中秋五谷杂粮养生配方，接下来再学习五谷杂粮月饼的做法大全吧。
五谷杂粮月饼的做法
中秋节五谷杂粮养生配方
主料：面粉175克玉米面(黄)25克赤小豆125克馒头100克
辅料：酵母粉0.5克苏打粉1.5克金瓜(泥)40克
调料：色拉油100克白糖45克
五谷杂粮月饼的做法步骤1、称量好材料，红豆用清水洗净表面浮尘，浸泡一夜后，泡好的红豆中留少量水，上锅蒸熟(我用高压锅蒸30分钟)
五谷杂粮月饼的做法步骤2、蒸红豆的间隙，把冷馒头去皮用手搓成馒头渣备用，蒸熟的红豆用大勺子按压捣碎
五谷杂粮月饼的做法步骤3、加入馒头渣、白糖25克、色拉油25克，拌匀，和成团成月饼馅料
五谷杂粮月饼的做法步骤4、先去皮蒸熟捣成泥，将面粉、玉米面、色拉油75克、白砂糖20克、酵母、小苏打和金瓜泥混合搅拌
五谷杂粮月饼的做法步骤5、和面至表面光滑，成月饼饼皮材料，将饼皮面团分成30克一个小剂子，馅料分成25克一个团成小圆球
五谷杂粮月饼的做法步骤6、取一份饼皮面团，捏圆按扁成碗状，包入一个馅料，和包汤圆一样慢慢用手虎口收口成月饼胚
五谷杂粮月饼的做法步骤7、稍稍按压扁，用小瓶子盖蘸红色食用色素在月饼胚上盖个圆印，入预热好的烤箱，180度中层烤10分钟即可(当然你也可以用月饼模具做出各种形状的杂粮月饼)
五谷杂粮月饼
五谷杂粮月饼制做温馨提示
传统的月饼我也做了不少，免不了高油高糖，还真不敢多吃，甚至也不敢送给家里的长辈。健康天然的五谷杂粮做的月饼，低糖不油腻，多吃也不怕有负担。杂粮月饼原材料采用五谷杂粮为馅料，口味鲜美、健康时尚。