五谷杂粮是什么？五谷杂粮有什么功效？我们常说“五谷杂粮”，你知道“五谷杂粮”是怎么来的吗？“五谷杂粮”又都是指什么呢？包括哪些个杂粮呢？五谷杂粮功效又有什么呢？我们来了解一下吧！
五谷杂粮是什么
五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷杂粮是粮食作物的统称。
五谷杂粮配方调理慢性病功效非常明显，荞麦、黑米、糙米、黄豆、玉米等等都是很好调理身体的五谷杂粮。那么五谷杂粮有哪些配方呢？请看下文详细介绍。
五谷杂粮有哪些配方
1：降压配方
五谷杂粮粉是由五谷杂粮为基础原材料，辅以药食同源的各类食材，低温烘焙熟后磨制成的粉。那大家知道五谷杂粮粉怎么吃吗？下面请看详细介绍。
吃法一
五谷杂粮粉养生糊
五谷杂粮有什么营养？五谷杂粮所含的主要成分碳水化合物是人体不可缺少的营养素，供给人体热能的蛋白质、脂肪、碳水化合物中，碳水化合物是快的热能源，大脑所需能量只有葡萄糖，而碳水化合物是多糖物质，很快就能转化成葡萄糖。下面请看五谷杂粮营养成分表。
五谷杂粮营养成分表
通常五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。五谷杂粮的种类很多，因种类的不同，在结构和成分上也有不同，因此营养价值也不同。下面我们就以几种主要的杂粮为例说明五谷杂粮的营养成分。
五谷杂粮怎么搭配？食不定时、吃得过于精细、摄入过多营养等不合理的饮食习惯和结构，让现代人身陷亚健康状态。专家建议，不妨多吃五谷杂粮。选用杂粮类及豆类进行搭配，食材搭配主要根据个人具体情况，但不能随意搭配，更不能种类过多，因为同时食用多种食物也容易引起胃肠。
五谷杂粮怎么搭配
日常多吃五谷杂粮，不仅可以健体养生，还能促进身体和辅助疾病。但现在我们通常说的五谷杂粮，与以前所说的五谷杂粮有些不同。其中的“五谷”包括广义的稻谷、麦子、豆类、玉米、薯类。而“杂粮”则是指小米、荞麦、高粱、燕麦、花生等传统意义的杂粮，在此基础上还会加上一些药食两用的杂粮，如红枣、薏苡仁、芡实、淮山、百合、核桃等广义上的各种“杂食”。而且不同的食材都具有不同的功效，可以根据自己的需要来选择和搭配。
近年来，五谷杂粮加工业发展很快，许多加工制品如杂粮粉的上市销售，成为人们生活中不可缺少的食物。下面大家随小编来了解一下五谷杂粮的功效与作用。
五谷杂粮的功效与作用
五谷杂粮含有丰富的优质蛋白，这种优质蛋白质对提高人体营养，增进智力与骨骼发育有良好的作用，更主要的是五谷杂粮膳食纤维含量高，而水产和畜禽类则不含纤维素。