五谷杂粮指的是哪些食物，杂粮饭可以代替米饭天天吃吗五谷杂粮杂粮米饭膳食膳食纤维

其实，在不同时期，不同地区，五谷所指代的粮食作物不尽相同。按照近代的说法，五谷杂粮主要是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，现在人们为了方便记忆，把精米白面之外的粮食作物都称为五谷杂粮。

营养学认为，饮食讲究膳食均衡，追求食物的多样化，除了粮食、肉、鱼、水果等食物品类的多样化，还追求种类的多样化，比如粮食类主食要吃小米、燕麦、高粱、玉米、荞麦等。五谷杂粮中含有丰富的维生素B族、纤维素、碳水化合物等营养价值。

2.控制血糖：五谷杂粮相对于精米白面来说，需要细嚼慢咽，消化速度更慢，餐后血糖上升的会相对来说更慢一些。对糖分要求较高的人，选择五谷杂粮能减少血糖上升风险；

3.预防肥胖：五谷杂粮消化速度慢，腹感强，适合健身、减肥需求的人群，能够帮助控制膳食能量，补充维生素、矿物质。

多谷新语凭借行业积累的经验，不断创新产品配方，应用技术，研发出专为孕妈妈量身定制的“5+1亚麻籽混合杂粮”，旨在为孕妈妈提供多元化的膳食营养解决方案。