*农业集约化和土地保留的联系(Agriculturalintensificationandlandconservation):
如果每公顷农业生产率的提高,那么对耕地的需求减少,这些土地就能留给其他用途。但是本文最终的结论是:增产并不一定会腾出土地给大自然。
摘要
【*有关本文几个名词的解释:】
土地保留(LandSparing):自然土地和用于生产的土地应该分开。
土地共享(LandSharing或wildlife-friendlyfarming):自然土地和用于生产的土地应该整合在一起。
将有效的农业土地利用与生物多样性保护相结合是一个挑战。随着未来几十年全球人口将接近90亿,人们经常断言(如联合国(un)和粮食及农业组织(FAO)),对粮食的需求将增加70-100%(Godfray等人,2010)。与此同时,联合国与欧盟宣布:在当前十年,将“阻止生物多样性的丧失”和“阻止生态系统服务的退化”作为主要目标,并将2020年作为恢复至少15%退化生态系统的目标。(2011-2020年)(2011;欧盟2020年生物多样性战略)
在近期的一些分析中(例如,Phalanetal.,2011a,b;Green等人,2005),人们提出的问题是:农业土地和受保护土地的管理是否应该分开(或者说,在多大的规模上它们应该分开);将用于自然的土地和用于生产的土地分开(土地保留),或在同一块土地上进行生产和保护的整合(土地共享或野生动物友好型农业)。由于许多野生物种无法在即使是最有利于野生动物的农业系统中生存,因此对野生土地的保护至关重要(Barlowetal.,2007;Schulze等,2004;Maas等人,2009;Phalanetal.,2011a,b;Kleijn等人,2011)。这一事实导致Phalan等人得出结论:农业集约化带来的产量增加可以作为限制人类对土地需求的一种策略。节约土地的一般观点是,增加每公顷农田的粮食产量有助于减少对自然栖息地的侵占(另见Fischer等人,2008,2011;Green等人,2005年;Vandermeer和Perfecto,2005;Gabriel等人,2010;霍奇森等人,2010;Phalanetal.,2011b)。
【一个结论(“集约化”和“土地保留”的关系):如果农业生产率提高了,那么对耕地的需求就会减少,这些土地就能留给其他用途】
【本文重点:土地共享和土地保留之间的二分观点,在现实世界中的应用的缺点。】
【论文概要】
2.全球粮食安全与全球粮食生产没有直接联系,而是由许多重要驱动因素决定的
2.1.小农户的粮食生产是全球粮食安全的支柱,而不是大规模的商业农场
粮食安全和粮食主权在饥饿者生活的地方是必要的,这些地方往往位于生物多样性丰富的生态系统景观矩阵内(Perfecto和Vandermeer,2010)。事实可能与我们的直觉相反:饥饿与全球生产的粮食数量无关,而是与贫困有关(Adamsetal.,2004;Sachs等人,2009)。大多数穷人生活在农村地区,很少或根本无法获得生产性农业土地。因此,饥饿与农场的规模有关:在许多发展中国家,全世界90%的农民耕种面积小于2公顷,在需要粮食的地方生产粮食。80%的饥饿人口生活在发展中国家,其中50%是小农(世界银行,2007年)。因此,大规模的商业农民并非全球粮食安全的重要组成部分,小农才是。(Horlings和Marsden,2011;Chappell和LaValle,2011)
【大规模的商业农民并非全球粮食安全的重要组成部分,小农才是。】
【“规模悖论”:小型和多样化的农场比大型的单一农场表现出更高的单位面积生产率;】
【*结论:对于有弹性的和高产的小农系统,粮食安全政策必须强调提高农业生态能力。】
他的研究包括生态高效(基廷等人,2010年),环境友好和可持续技术,以典型地管理高度多样化的农田(Ratnadass等人,正在出版),尽可能避免使用农药,结合土壤肥力策略(有机和无机肥料结合),在保护功能性生物多样性的同时加强生产,从而避免了小农面临的环境风险(见图1)。与短期产量最大化的农民相比,后者是依赖于其农场的长期弹性而厌恶风险的农民的十种不同感知(Baumgrtner和Quaas,2010;Tscharntkeetal.,2011)。
【与短期产量最大化的农民相比,后者是依赖于其农场的长期弹性而厌恶风险的农民的十种不同感知】
图一
对环境友好的土地利用有助于生物多样性保护,但贫困的农村人口往往会侵占森林,提取森林产品,从而危及敏感的森林动植物(Schwarzeetal.,2007;Michalski等人,2010)。另一方面,农村社区的参与可能是重要的:最近一项对热带地区的回顾表明,由社区管理的森林的毁林率低于那些保护林区(Porter-Bolland等人,2012)。
【农村人口的潜力:虽然他们倾向于威胁生物多样性,但是他们同样有发挥积极影响的潜力。】
2.2.全球粮食生产充足,但对饥饿的人仍旧不够
目前的全球粮食产量足以养活全世界,但饥饿的人负担不起粮食,目前有超过10亿的人口处于饥饿状态,20亿人营养不良(Chappell和LaValle,2011;粮农组织,2011年)。千年发展目标(联合国千年项目,2005年)关于在2015年前将饥饿人数减半的目标更多地与粮食分配有关,而与农业集约化无关。因此,粮食安全在很大程度上独立于“土地共享VS土地保留”的辩论。奥利维尔·德·舒特,一位联合国食物权问题的特别报告员,在他最近的报告中强调:小规模生态农业已经非常高产,而且可以做得更好(另见IAASTD,2009)。他呼吁增加饥饿地区的粮食生产,并使用农业生态方法。对于贫穷的小农来说,这些提高产量的方法比高农药投入更容易获得,也更可行。考虑到“景观复杂性”对农业生态功能(如虫害管理、授粉、土壤和水质)的重要性,粮食安全生态农业的概念可以扩展到包括邻近荒地的矩阵。(Tscharntkeetal.,2005,2007a;Bianchi等人,2006;Perfectoetal.,2009;Ricketts等人,2008年;Jackson等人,2009;Blitzer等人,2012)
【对于贫穷的小农户来说,农业生态方法的方法比高农药投入更容易获得,也更可行。】
大型商业农场的过剩产能与小农企业的低剩余量形成了鲜明对比。虽然热带地区日益增长的城市化需要为区域和全球市场提供高粮食产量,但这往往会导致低廉的零售价格。然而,这并不意味着小农场的最终效率低下(Barrettetal.,2009;参见Badgleyetal.,2007),但小农场对大规模市场的重要性有限。贫穷、饥饿和城市中心工业化提供的收入机会推动了越来越多的人口从热带农村涌入大城市。因此,支持小农农业企业更有效、更有利可图和可持续的生产,以及(在国家和国际层面)更独立于大型商业经营(主权),可能有助于更好地解决农村贫困人口获取粮食的问题。
【如何解决农村人口粮食问题:1.支持小农企业持续生产。2.使小农企业更独立于大型商业运作】
2.3.食物使用效率低下——被浪费,被喂给牲畜
【第一个“”——两大源头:1.采摘(采集)以及加工技术的不到位。2.零售商&消费者的浪费】
给动物喂食谷物和饲料淀粉也会导致粮食储备的低效利用,因为这些动物将能量转化为肉类的能力很差。牲畜每产生1千卡平均需要7千卡的输入(谷物饲料)(范围:牛肉16千卡到肉鸡3千卡)。目前,供牲畜食用的谷物占全球谷物产量的30-50%(粮农组织,2006;德舒特,2011)。肉类消费量预计将从37公斤/人/年上升到52公斤/年(2000-2050;粮农组织,2006)越来越多的谷物被用于动物饲料,这一趋势应该得到扭转。谷物和谷胶将能量转化为蛋白质的效率要比动物高得多。将饮食从牛肉转向家禽,或从谷物喂养的牛肉转向牧草喂养的牛肉,将通过缩小“饮食差距”,显著增加食品供应(Foleyetal.,2011)。推广更有效的粮食体系(Ericksen,2008)的努力必须得到认真的考虑,才能倡导广泛采用通过高投入农业集约提高粮食产量的方法(这独立于土地共享与保留辩论)。
【第二个“”:牲畜将饲料转化为肉的效率低下,因此造成食物浪费。】
2.4.欧盟“10%生物燃料指令”导致食品价格上涨,并对雨林造成破坏
欧盟生物燃料指令(2008)要求到2050年10%的运输燃料应该来自生物燃料(Vidal,2010)。总的来说,生物能源产量在过去十年中增加了两倍,到2020年,预计全球谷物和植物油产量的15%以及甘蔗产量的30%将用于生物燃料(经合组织-粮农组织,2011年)。这是一项产生意想不到后果的政策,无助于减轻饥饿。相反,这一指令增加了土地掠夺率(见下一节),并提高了食品价格。根据世界银行的一份报告(2008年)和许多其他专家的意见,生物燃料对2008年全球粮食价格飙升负有相当大的责任。此外,用于油棕种植园的热带雨林的大规模破坏(主要在印度尼西亚和马来西亚)导致了全球主要碳和生物多样性储存库的破坏。虽然不太可能消除以油棕榈为基础的生物燃料生产,但设计将种植园和保护区之间的小农户农林业系统整合在一起的景观,可能提供一个更可持续的解决方案,尤其是在伙伴政策允许REDD信用交易的情况下(Koh等人,2009;Koh,2011)。
【生物燃料政策带来的后果:1.增加了土地掠夺率。2.提高了食品价格。3.热带雨林被大规模破坏(全球主要碳和生物多样性储存库)。】
【可能解决此局面的方案:将种植园和保护区之间的小农户农林业系统整合。】
2.5.侵占土地和投机粮食商品危害粮食安全
直接和间接的“土地掠夺”进一步阻碍了粮食安全和粮食主权,因为当地的粮食安全,特别是在发展中国家,可能会受到农产品出口的破坏。根据vonWitzke和Noleppa(2011)的研究,间接的土地掠夺适用于欧盟,欧盟是世界上最大的农产品净进口国,其农产品种植面积比德国领土还大。这些进口产品中一半以上是大豆,主要来自南美(大部分大豆是转基因的,50%用于动物饲料)。直接侵占土地指的是国际投资者越来越多地租赁或购买非洲、亚洲和拉丁美洲的农田,用于生产粮食和燃料。在大多数情况下,这是对粮食自给自足和粮食主权的严重威胁(LaViaCampesina,2010)。纳入当地小农社区的观点和土地权利的政策工具很难设计和实施(Horlings和Marsden,2011)。
【“土地掠夺”进一步阻碍了粮食安全和粮食主权。】
初级粮食商品的经济市场正日益扮演一种新型投资产品(纳入新的衍生投资工具)的角色,这加剧了投机,并导致粮食价格上涨和供应不安全。2008年食品(谷物)价格的飙升至少部分是由于投机食品泡沫(Kaufmann,2011)。最近,投机将可可推至33年高点(Allen,2010)。因此,对粮食商品的投机对发展中国家的农村居民有负面影响。它带来了不确定性、全球粮食安全的丧失、农村自力更生的减少以及地方市场的削弱。
【对粮食商品的投机对发展中国家的农村居民有负面影响。】
3.产量的增加不一定会导致生物多样性的丧失或更多的土地留给自然
【产量的增加不一定会导致生物多样性的丧失:在热带小农农业系统中,高产量和高生物多样性可以共存。】
几乎没有证据表明,随着热带作物产量的增加,耕地面积大幅减少(Ewers等人,2009年)。更高的产量和利润往往会吸引移民,因此,森林的砍伐率会被增加(Angelsen和Kaimowitz,1999;Angelsen,2010)。这与普遍的假设(也称为“博洛格假设”)相反,该假设认为产量的增加会减轻森林的压力。因此,允许集约化并不一定会增加自然保留的土地数量(Perfecto和Vandermeer,2010)。鉴于没有联系-渐变产量增加和森林保护,真的不是问题除了惯常的收益率是否基于农业生态的一对强化,但农业生态的增强可能会提高其他生态系统服务,将在下面讨论。
【产量的增加不一定会使得更多的土地留给自然:允许集约化并不一定会增加自然保留的土地数量。】
4.农业生态集约化可维持生态系统服务,同时最大限度地减少环境成本并维持功能性生物多样性
4.1.野生动物友好型农业维持着文化生态系统的服务
【文化生态系统服务的重要性】
4.2.传统的集约化往往造成被忽视的环境成本
【环境质量经常被人们忽视。提高农田的可持续生产力需要一个整体的、综合的战略,而不是传统的农业集约化。】
【农业生产高度依赖于生态系统服务。多样化的农业生态系统有更少的害虫损害。】
几乎90%的被子植物的繁殖都需要传粉者,因此传粉者是大多数植物群落和植被类型的限制因素。此外,传粉者提高了全球70%最重要作物品种(根据200个国家的数据,有124种作物品种)的产量,并影响了全球35%的人类食物供应(尽管谷类、玉米和水稻等主食主要是自花传粉)(Kleinetal.,2007;参见Gallai等人,2009;加里波第等人,2011)。一个鲜为人知和被低估的事实是,像可可这样的重要商品完全依赖昆虫介导的授粉(例如,Groeneveld等人,2010)。依赖传粉者的作物尤其包括富含维生素的食物(Eilersetal.,2011)。越来越多的证据表明,与单一授粉物种(通常是蜜蜂)的数量相比,多种授粉昆虫的组合可以使作物产量最大化(Kleinetal.,2003;Hoehn等人,2008;Winfree和Kremen,2009)。
【传粉者是大多数植物群落和植被类型的限制因素。】
尽管有必要保护功能性生物多样性及其服务,但传统的农业实践越来越依赖频繁的农药应用,导致了对功能性生物多样性的负面影响,例如对蜜蜂(BrittainandPotts,2011)或土壤生物区系(Culmanetal.,2010)。因此,农场功能性生物多样性的真正价值在于减少潜在的虫害即使在咖啡和可可等主要商品中,也常常没有充分认识到和理解cidide的影响。
在农业景观中,自然生境和生境异质性可以提高天敌的密度和多样性,以减少作物害虫的压力(Thies和Tscharntke,1999;Bianchi等人,2006;Letourneauetal.,2011;Tscharntkeetal.,2011)。如果人类主导的景观包括土地利用系统和森林遗迹的混合,重新定居的过程可以减少灭绝,并允许高功能生物多样性和高效和可持续的粮食生产相结合(Tscharntke和Brandl,2004;Steffan-Dewenter等人,2007年;Chazdon等人,2009;Perfecto和Vandermeer,2010;Clough等人,2009,2011;Tscharntkeetal.,2011)。
【在农业景观中,自然生境和生境异质性可以提高天敌的密度和多样性,以减少作物害虫的压力。】
5.结论
【几个事实:】
【将农业集约化与生物多样性保护和减少饥饿联系起来是未来面临的一大挑战。】