夏天一到，气温直线上升，连人也跟着发蔫没胃口，特别是如果每天都吃差不多的食物更容易厌倦。今天小值给大家推荐一些与众不同的五谷杂粮，可以作为一个尝鲜的补充，让你吃点口味不同的主食，让生活里多点新鲜感。当然咱们助农栏目的主旨一直是互利，让大家能尝到新鲜特色的食品，也能帮助农民伯伯们增加销量。话不多说，来看看有哪些小可爱们上榜啦~
如果说起喝粥，小值必选米脂小米，米脂地处陕西，因其盛产的小米米汁淅出如脂而得名。米脂的地形十年九旱的黄土山地，很适合杂粮生长。所产的小米色泽金黄，质粘味香。是我国“四大贡米”之一。米脂小米熬出的米汤香气很浓，盛出来放入碗中，立刻就嗯呢该凝滞一层，并且还可以揭起油皮，而且越喝越香。如果喜欢喝粥，可以尝鲜换换口味。
每次看到网上卖黑花生的，总有人发问，以前只见过红皮的花生，这种黑皮花生是哪儿来的？其实它是中国农科院油料所选育的花生新品种。其实，不仅蛋白质含量比普通花生高，而且还富含硒元素，就口感角度来说，比普通的花生香脆。目前黑花生各地都有种植，没有固定产地，价格合适尝鲜即可。
如果你偶尔想吃吃杂粮，又不知道选什么，不妨可以看看黑豆。黑豆相比普通的杂粮，蛋白质含量非常高，高达36%，而且很容易消化，通常可以熬粥或者做黑豆饭。一般来说，可以选择忻州产出黑豆，忻州地处山西，是中国小杂粮生产基地之一，种植的黑豆质地均匀，颗粒饱满，品质还不错。
藜麦作为优秀得闪闪发光的食物，被称为“超级谷物”。它已经把玉米、稻米、小麦甩出几条街。而且其植物其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。现在经常有人说食用藜麦可以减肥，很多明星也在这么做，其实小小值认为，不谈摄入量就是瞎扯淡。藜麦的经典在于它的蛋白质含量，但是如果你一天来上6碗也是减肥无望，减少食量，用它代替米饭还是不错的。藜麦煮饭做粥口感都不错。
玉米向来是粮食界的杠把子，之前我们生活中常见的也是普通的黄玉米。和黑花生一样，黑玉米也有很多人担心是转基因食品，但黑玉米不是农科院培育，而且普通玉米数代杂交之后的产于，而且在元朝就已经有种植，但因为种植难度大，黑玉米为当时皇家贵族使用。黑玉米富含花青素，口感也是软糯可口。
鸡头米的学名叫做芡实，是南方朋友的最爱。每年中秋前后鸡头米上市时，南方朋友会拿它煮汤做鸡头米羹，煮沸后再浇上一勺新鲜的桂花酱，美滋滋的秋天味道就是它啦。和相比其他杂粮相比，鸡头米煮出的汤水非常清澈，而且带着一丝甘甜，如果不喜欢喝稠稠的糖水，自己做鸡头米羹是个很好的选择。
关于荞麦的起源，日本植物学家星川清亲认为日本种植的荞麦是八世纪由中国经朝鲜半岛传播而来。荞麦含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，对于预防便秘有很好的作用，荞麦还经常作为糖尿病人的主粮，食用后有助于控制血糖。一般来说，市场上是见不到一粒一粒的荞麦，直接采购荞麦，制成荞麦面，或者包子饺子皮，别有一番风味~
不知大家会否和我一样，到了夏天就感觉没什么胃口，好像除了冷饮和西瓜，对其他的食物都提不起兴趣。但是偏偏这个时候发现，家里囤的一些粗粮都要过期了，事有凑巧，前阵子刚好入手了一台低价的美的料理机：
我自己也没想到，这台机器居然成了这个夏天最常用的家电之一，而有了这台料理机后，我的这个夏天都在喝各色系的杂粮米糊，那些曾经囤积许久不知如何消化掉的粗粮用肉眼看得见的速度飞快的减少了......
首先我们来说说家里有的那些粗粮：
黑豆，黑米，枸杞，芝麻，黄豆，小米，薏米，红豆.......
有些豆类，我们都知道植物蛋白丰富，颇有营养，但是同时，这些豆子也是比较难以处理的，比如黑豆芸豆红豆，如果你不是提前泡发一阵，根本难以煮烂，我以前就有过丢到电饭煲里煲粥，结果米浆煮得稀巴烂了豆子还是硬邦邦的窘境。
黑米两小罐，黑豆一把，黑枸杞数粒，芝麻一小勺，配备700ML的水，倒入料理机。
机器会先运转刀头，呼啦啦的把所有原料磨碎搅和在一起，然后再启动电加热煮粥模式，对了，如果你需要一点甜味来提升口味，那么可以加一点点糖，我个人建议添碎的小冰糖即可，毕竟多吃糖对减肥可不是什么利好。
结果做出来的米糊，根据你放的水量不同会体现出不同的浓或薄的口感，可以自由选择，但是无一例外的是，原来颗颗粒粒的粗粮已经统统喝到了肚子里，而且味道还不错。
既然黑色系试验成功了，那么其他的就显得更顺理成章了。
这个系列的原材料手机也比较简单，以前听老妈说，有一种“五红汤”就是这么几样食材综合而成，除了以上的四种食材之外，最后需要添加的就是“红糖”，平时家里没有红糖，为了做这个红色系，特地买了一袋尝试，结果也挺成功的。
首先抓一把红豆洗净：
红枣去核洗净：
怎能少了老干部必备枸杞：
接着把这几样食材加水加少许红糖到料理机就齐活了，剩下的就是等工作完毕爽爽的喝。如果稍微稀一点，也可以当做红豆汤喝，放冰箱也不会坏掉。
由于黄色系的这种米糊中，添加了本身就带有甜味的南瓜，所以这种米糊是可以不用再加糖的，这碗黄色系除了已经打得渣都不剩的黄豆本身就有浓香之外，小米配合黄瓜和玉米一起，让这黄色系米糊粘稠中带着门口香浓，真是太好喝了，从口感上来说，是要好过红色系和黑色系的。
做这个色系的米糊最大的麻烦来自于南瓜的处理，削皮，剁成小块等，不过个人感觉有了南瓜的加入这碗米糊才算是有了真正的灵魂，是小米和黄米不可替代的。
要做这种米糊比较麻烦的就是要先削山药皮，请戴好手套再去削铁棍山药，不然手会痒得不行。削皮完毕后把山药剁成小块，混合洗净的大米，糯米和百合，倒入料理机，配上水，加不加糖随便，然后就等着机器运作结束就能喝了。
由于忙着洗因为削山药皮而痒痒的手，这里就没拍照了，抱歉，不过大家也可以脑补一下画面，如果觉得纯白不好看，可以在上头摆几粒枸杞点缀，就像网图上的那样：
如果你喜欢甜味，那么加冰糖或者是果干都可以调制出想要的味道，多尝试几次，料理机就能让你准确的找到你的口味：
总之，只要稍微花点心思，详细你一定能做出让自己满意爱喝的米糊来，再也不怕夏天看到油腻的食物而没胃口了，还在等待什么？不如你也试试看吧？