五谷杂粮都是粗粮,营养价值很高,我们都知道吃五谷杂粮好处很多,多多益善,但是我们没有考虑到的是还有一部分人群是不适合多吃五谷杂粮的,那么我马上不适合,有是那些人群不适合多吃呢,下面来了解一下。
1、痛风
患有痛风等病症的患者在日常生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物,以免导致痛风的发作。之所以不能吃五谷杂粮食物,是由于在这些食物中通常都含有大量的草酸,如果过量食用的话很有可能会诱发痛风。尤其是豆类食物,患者只要少量食用便会导致尿酸增高,不仅会导致痛风发作,甚至还有可能会诱发其他的并发症。
因此五谷当中的豆类摄取份量就要降到最低,而在五谷中小米几乎不含有嘌呤物质,因此患者在平时生活中可以适当多吃,而且小米还具有养胃的作用。
2、贫血、少钙的人
谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,所以缺钙、贫血的人,更要聪明吃,例如,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。
另外,红肉所含的血基质铁,可不受植酸影响,但老人家多半不敢吃红肉,加上如果为了健康一味吃五谷杂粮,会很糟,有些人因为杂粮吃太多,贫血一直无法改善。
3、肠胃疾病
患有各种肠胃疾病的患者在日常生活中也应该尽量的少吃些五谷杂粮类食物,尤其是一些患有消化功能障碍的患者,这个时候如果吃杂粮的话势必会加重肠胃负担,从而导致疾病更加严重。比如像一些患有胃溃疡、十二指肠溃疡等病症的患者,五谷杂粮同样都难以消化,而且这些食材较粗糙进入肠胃后很容易造成物理摩擦,这个时候就会导致肠胃伤口疼痛。
还有一些容易出现胀气情况的患者,在平时生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物。对于患有胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者而言,在平时生活中最好是多吃些小米粥。
4、肾脏疾病:部分患有肾功能疾病的患者在平时生活中同样要注意尽量少吃些五谷杂粮类食物,这是由于五谷杂粮的蛋白质、钾、磷含量偏高,如果当成主食食用的话很有可能会加重肾脏的负担,从而严重影响人体健康。
五谷杂粮虽好,但是以上人群不宜多吃,往往没有根据自身需求的进补,反而会带来其食疗的副作用,雪上加霜的养生并不是科学的,如果你是以上的人群却还一直在吃,那么建议更换食材或者是改变烹饪方法,避免五谷杂粮带来的副作用,希望以上的介绍可以帮助到大家。
1、正处于旺盛的生长发育期的儿童
需要吸收大量的营养素,而且他们的胃肠道功能还比较弱,所以儿童要多吃细粮。
2、老年人
新陈代谢慢,肠胃功能减退,摄入大量膳食纤维,吸收功能就会变差。
3、肾功能不好的人
对蛋白质的摄入是有限制的,这类人应该多补充肉、蛋、奶等优质蛋白。
4、患者
在整个恢复期都需要大量优质蛋白的摄入,高粱米作为粗粮不仅可能会引起腹胀不适,还会干扰优质蛋白质的吸收,也不宜多食粗粮。
5、消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如,胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。
高粱米资料:
高粱米属于全谷物。从色泽上高粱米有黄色、红色、黑色、白色、淡褐色;从口感上又分为粳性和粘糯性两种。
高粱米是一种营养较为丰富的谷物,每100g中约含蛋白质10.6g,脂肪3.2%,并提供了多种维生素和矿物质,其中维生素B1、尼克酸、维生素B6、铁等都达到了营养素参考值的20%以上,和其他粮谷类食物配合食用可进一步提高其营养价值。
有。
五谷杂粮养生粥富含碳水化合物,如果进食过多而不及时消耗,那么就会转化为糖分,因此对于肥胖症、糖尿病的患者来说应少吃。
其次五谷杂粮养生粥实际上是由多种成分组成,但是人的体质复杂,不能所有人吃同一种配方的粥,例如脾胃虚寒者,就不能再吃含绿豆的粥,寒上加寒,雪上加霜,对身体更加不利。
扩展资料:
注意事项:
五谷杂粮粥里面所用的多种谷物,含有很高的蛋白质,这种成分不仅可以增强人的免疫力,还能不错蛋白质,对于经常用脑的人群来说,每天吃五谷杂粮粥是非常有好处的,因为这样的食物有一定的健脑作用,可以帮助提升记忆力。
因为有些特殊体质的人不宜每天都吃五谷杂粮,对于一些消化功能不太好的人,还有糖尿病患者,这些人群来说,每天都吃五谷杂粮粥确实不太好,因为一方面这种粥不是很容易消化,另一方面,很多谷物熬成粥后都含有过高的淀粉,所以这类人群是不宜每天都吃五谷杂粮粥的。