为加强白酒小作坊生产安全监管，提升白酒质量安全水平，2024年以来，省市场监管局组织开展了白酒小作坊整治提升工作，全省完成了所有2664家白酒小作坊的整治提升工作。
2024年年初，省市场监管局针对白酒小作坊从业者制定了“三要三不准”的生产要求，即原料要原粮，不准霉变陈化粮；工艺要固态，不准酒精香精兑；接酒要封闭，不准露天有污染。针对监管部门制定了“四查四记录”的现场检查要求，即查明示、查卫生、查检验、查标签；查原料进货记录、查生产投料记录、查产品销售记录、查日常管控记录，为小作坊从业者规范生产和基层监管人员日常监督检查提供了遵循。
我省白酒小作坊整治提升工作坚持惩戒与帮扶相结合，组织各地对不符合生产加工条件且没有整改意愿的小作坊进行全面清理，采取零容忍的态度，坚决不允许带病作业；对暂时不合规但有改造意愿的小作坊采取措施，责令不具备生产加工基本条件的小作坊停产整改，对违规小作坊进行立案查处；对积极良性发展的小作坊进行点对点帮扶指导，出台检验费用减半等优惠政策，以提高小作坊提升改造积极性。
目前，整治提升工作取得显著成效。全省完成改造2103家，注销或取缔545家，转企升级16家，完成了所有2664家白酒小作坊的整治提升工作。
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