本年度以来，在上级业务部门的指导下，按照县局总体工作思路和食品药品稽查工作要点，重点开展了以下几方面工作：
一、结合我县创卫工作，积极开展食品安全专项整治。
在今年的稽查工作中，食品药品稽查队结合创卫工作，按照全局网格化责任划分制度，在食品监管环节落实经营单位食品安全主体责任，将整治任务具体落实责任领导、责任单位和责任人，举一反三，全面落实食品安全责任。严格按照食品生产、流通、餐饮服务许可审核标准，积极参与各类许可现场核查工作，全面落实经营单位食品安全责任，进一步加强餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，提高餐饮服务许可审核门槛。以诚信经营和规范操作为重点，坚持日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合，全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况，接受社会监督，确保公开、公平和公正，努力提高餐饮服务单位食品安全管理水平，规范餐饮服务许可工作。
一年来，监督稽查食品生产单位5户次，食品流通单位846虎刺，餐饮单位726户次，下发监督意见书480份，责令整改通知书9份，查处食品经营单位违法违规行为4起，立案2起，查处餐饮服务单位违法违规行为5起，立案1起，没收过期食品价值1020元，罚款20000元。对110户餐饮服务单位进行了量化评分。
二、全力抓好餐饮服务食品安全稽查和重大活动保障工作。
今年稽查队健全完善日常监管制度，规范监管行为，强化重大活动餐饮服务食品安全保障，顺利完成了县人代会、政协会的食品安全保障，圆满完成了我县高考、中考期间食品安全保障工作，利用快检设备，推广应用快检技术，提升保障的规范化和科学化水平。
三、加强药械市场监管，深入开展专项整治工作。
下一年，我们将结合食品药品监管体系建设，在培训新增食品药品稽查人员的基础上，继续加强稽查队伍与能力建设，做好稽查执法人员培训工作，努力打造政治过硬、业务精良、行动快捷、高效廉洁的岢岚食品药品稽查队伍品牌形象，用党的群众路线教育实践活动推动食品药品科学稽查，以更大的责任感和使命感，切实抓好食品药品监管工作。
20xx年x月，我由于工作变动调到xxx食品药品监督管理局工作，成为食品监督所光荣的一员。在这近半年来，在局领导的关心培养下，在分管领导和同事们的支持和帮助下，我比较圆满地完成了自己的各项工作任务，在思想政治觉悟和业务工作能力等方面都取得了很大的进步，为今后的工作和学习打下了良好的`基础。现将个人一年来的工作总结如下：
一、加强政治理论学习，不断提高政治思想素质
二、重视加强业务学习，提高依法行政能力
三、忠于职守，吃苦耐劳，努力做好各项工作
一年来，本人以高度的责任感和事业心，发扬艰苦奋斗、吃苦耐劳的精神，自觉服从组织和领导的安排，努力做好局领导分配的各项工作，积极参与食品，化妆品、药品、医疗器械等市场监管工作，为促进各项工作的发展，做出了一定的力量。较好地完成了上级交办的各项工作任务。
四、坚持廉洁勤政，改进工作作风
在工作和学习中，严格要求自己，坚持勤俭节约，认真履行党风廉政建设和纠风工作目标责任，端正工作态度，改进工作作风，没有发生利用工作之便徇私舞弊的现象。在工作中，对前来办事的群众，以礼待人，热情服务，避免发生“四难”现象。
1、政治和业务学习抓的不够。主要精力针对于实际工作，对政治和业务学习的重视不够。
2、业务水平和执法能力待于不断提高。虽然狠抓业务学习，认真学习掌握“一法两条”和《药品监督行政处罚程序规定》、《药品监督行政执法文书规范》,《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》等有关知识，但与实际工作的要求仍有一定差距，需要继续加强学习。
在今后的工作中，本人进一步做出努力，抓好政治和业务学习，认真学习党的十六届三中全会精神，不断提高政治理论和法律知识，努力适应新的工作岗位，实践“三个代表”重要思想，为促进xxx食品药品监督管理局各项工作和人民群众用药安全有效，做出个人的一份力量。
一、加大宣传，营造氛围
二、尽职尽责，严格要求
此次专项行动我局共出动了执法人员126人次，执法车次43车次，共检查食品企业39家，食品生产小作坊36家，发放宣传资料1000余份，粘贴九部委食品添加剂使用公告78份，发给监管对象一封公开信94份，接受咨询427人次，抽取茶叶、白酒、水、挂面、酱油五类食品样品共30个，除挂面、酱油样品还没出检验结果外，所抽查的样品检验合格率为87.5%，查处案件3起。在此次专项行动开展期间，所检查的食品生产企业和食品生产小作坊均未发现滥用食品添加剂行为，也未发现添加非食用物质的行为。
通过开展此次专项行动，增强了企业的.食品安全意识，增强了企业做好食品安全工作的责任感和紧迫感，增强了广大的人民群众的食品安全意识和监督意识，为我县辖区内今后开展食品安全工作打下了良好的基础。
一、编印及发放宣传资料，多渠道开展宣传工作
二、组织开展形式多样的宣传活动
（二）6月14日，市食药监局组织参观餐饮服务食品安全示范单位活动暨餐饮服务食品安全知识培训。活动在xxxx市xxxx酒店有限责任公司举行。江苏省xxxx中学等6所学校的食堂分管领导及学校食堂的厨师长，xxxx市xxxx酒店有限责任公司、xxxx市xxxx大酒店有限责任公司等15家星级单位餐饮部负责人和厨师长，共40余人参加活动。参加活动的人员首先参观了xxxx酒店厨房，对厨房的`整体流程布局、食品安全各项制度落实等情况有了初步了解，餐饮部副总监陈林全程陪同并讲解。随后市卫生监督所餐饮监管科科长夏筱军作了题为《重大活动食品安全保障和食品安全监管知识》的培训，要求参与重大活动保障工作的单位，严格落实各项食品安全管理制度，严把进货关，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，消除餐饮服务食品安全隐患。
20xx年来，在上级局和县委、县政府的正确领导下，县食品药品监督管理局围绕“保障公众饮食用药安全，促进经济社会和谐发展”的中心任务，坚持“内强素质、外树形象，争先创优、确保两个安全”的工作思路，扎实工作，认真履行职责，较好地完成了县委、县政府布置的各项工作任务。现对照20xx年度政府工作部门履行职能考核要求，作如下汇报：
(一)进一步健全安全监管责任制。县政府与9个部门及15个乡镇、街道签订了目标管理责任书，各乡镇、街道与所属行政村签订了目标管理责任书;继续将食品药品安全工作纳入政府工作目标考核和平安建设考核的重要内容;截止目前，未发生重大食品药品安全事故，未发生10人(含10人)以上的“瘦肉精”中毒事件，未出现“红色警告”等级的区域性、行业性食品质量问题。
(三)食品安全检测、信用、应急体系建设。检测资源整合工作已于20xx年完成，各项食品检测经费得到落实;食品安全信息收集报送网络健全，信息发布做到统一、规范，及时掌握本地的.食品安全状况，并编制年度食品安全状况报告;20xx年已下发《关于印发县发糕等5个行业食品生产企业食品安全信用体系建设工作方案的通知》，食品安全信用体系建设得到稳步推进，强化企业诚信意识，在5个行业、30家试点企业扎实开展信用体系建设试点工作;食品安全应急体系健全，已建立健全覆盖县、乡、村、重点企业的应急网络，建立重大食品安全事故报告制度和应急处置保障机制。
(四)巩固、深化省级食品安全示范县和省级农村药品“两网一规范”示范县创建成果，大力推进食品安全示范乡镇(街道)建设。对xx年度县级、市级食品安全示范乡镇进行表彰。制定10年食品安全示范创建计划，将示范创建任务通过县政府食品药品安全目标管理责任书、20xx年度食品安全工作考核细则分解落实到各有关单位，在6个未通过县级食品安全示范乡镇验收、及10个未通过市级食品安全示范乡镇验收的乡镇、街道全面启动县级、市级食品安全示范乡镇创建工作。
(五)开展“千镇连锁超市、万村便利店”工程建设的扩面、提质、增效工作，建有连锁便利店的行政村累计达133个，覆盖面达50.7%;农村放心店食品统一配送面达97%。
(六)确保世博期间食品安全
制定了“迎世博”景区食品安全快速定性检测预警方案，开展了“迎世博”景区专项检测行动，发挥检测车、检测箱流动检测优势，对石窟景区、民居苑风景区、浙西竹海风景区等9处辖区风景点附近实施了流动检测、动态监管。出动检测车12车次，检测各类食品392批次，检测发现不合格食品18批次，监督销毁37.2公斤，有效保障了景区食品安全;同时，对高速公路服务区内的超市和土特产经营店进行了食品安全检查。
一、领导重视，责任落实
为了确保此次定制式义齿产品生产、使用监督检查工作落到实处，我局高度重视，制定并下发了《市开展定制式义齿生产使用监督检查工作方案》(食药监安〔2013〕1号)，明确了职责及范围：市局药品器械监管处对定制式义齿生产企业及市级诊疗科目包含“口腔科”的医疗机构，各县（区）局对本辖区取得《医疗机构执业许可证》且诊疗科目包含“口腔科”的医院、诊所和门诊部等医疗机构进行全面现场检查。
二、重点突出，工作细化，取得实效
（一）摸清情况，准备充分
按照省局的部署首次对定制式义齿产品生产使用进行专项检查，我局对本次监督检查高度重视，针对定制式义齿产品的使用监管还不够，基本情况不明确，为此，在检查前做了充分的准备，执法人员通过与各级卫生部门积极沟通协调、召开部份管理相对人座谈、暗访等方式，收集了我市定制式义齿生产企业及取得《医疗机构执业许可证》且诊疗科目包含“口腔科”的医疗机构的详细名单以及生产、使用定制式义齿的流程。目前，市定制式生产企业共2家（其中1家为今年3月新取得《医疗器械生产许可证》未开始生产），含“口腔科”的医疗机构共113家，其中县级及以下医疗机构共102家（其中10家未营业）。
我局根据调查掌握的情况，结合本次监督检查的要求，统一制定了《市定制式义齿生产企业专项监督检查表》及《市定制式义齿使用单位专项监督检查表》，明确了检查的重点，提出了监管的要求，为规范医疗机构使用定制式义齿制定了《市医疗机构定制式义齿购进验收记录》，《市医疗机构定制式义齿供货单位档案》的样表格式，要求执法人员在检查时下发给管理相对人，以便加强管理。
（二）拉网检查，一查到底。此次专项检查工作，我局严格按照工作方案的部署和要求，结合医疗器械日常检查工作一并开展，共计出动执法人员240人次，出动执法车辆62台次，检查定制式义齿生产企业1家次、口腔医疗机构115家次。
（三）认真督查，取得成效。市局及各区（县）局按照省局的要求进行了认真检查，未发现有非法加工、使用定制义齿的情形：一是我市定制式生产企业的生产地址、注册地址、法定代表人等实际情况与批准的《医疗器械生产企业许可证》内容一致；定制式义齿产品注册证书有效，企业不存在生产无证产品的情况；企业的生产和检验条件基本能满足产品生产的需要；建立和保持了对产品的清洁和消毒的要求。二是医疗机构口腔科的定制式义齿产品均从已取得《医疗器械生产企业许可证》的企业购进；采购和使用的定制式义齿产品均具有医疗器械产品注册证书，未发现使用未经注册的定制式义齿产品的违法违规情况；医疗机构对采购的定制式义齿产品有记录。
三、存在的问题
四、下一步工作打算
自创建国家卫生乡镇以来，我县紧紧围绕《创建国家卫生乡镇（县城）标准》，在积极推动灾后恢复重建和社会经济发展的同时，坚持民生优先导向，始终把创建国家卫生乡镇作为爱国卫生工作的重要内容，锁定目标，凝聚力量，整合资源，对照创建标准，以专项整治为抓手，以有效破解管理顽症为重点，以建立长效机制为目标，全力推进创卫工作各项任务的全面落实，创卫工作取得阶段性成果，现将具体工作报告如下：
一、基本情况
二、创卫工作主要做法
（三）强化基础设施建设，打造乡村风貌，把完善村镇功能作为创卫工作的着力点。始终坚持把创建国家卫生乡镇工作作为安顺乡旅游经济发展的优质“名片”来打造，从总体规划、公益设施、生态绿化等基础设施建设入手，努力提升村镇功能。
1.科学规划，畅通道路。全乡6个村道路进行科学规划建设，6个行政村达到了村村通公路，组组通公路，并实现了同村公路硬化。道路、河道建设累计投入超千万元，清理河道6条。全乡6个村规划了120个农村垃圾收集处理房，目前已经全部完成修建并投入使用。对6个村的卫生保洁均实行保洁员保洁，做到日收日处理。
3.健全队伍，强化管理。成立了小城镇管理办公室和城管执法队，落实集镇保洁队伍，对各村按总人口5‰—8‰的比例配备环卫保洁人员，由乡爱卫会副主任分管卫生工作，抓检查考核和日常管理，定期和不定期对全乡卫生工作进行检查考核，考核结果与干部奖金报酬紧密挂钩，充分调动其工作积极性和主动性，有效遏制了乱建、乱画、乱停、乱放等“八乱”行为。
（四）科学管理，控制疾病，努力提高公共卫生质量。
2.认真贯彻执行《传染病防治法》，加强传染病防治工作。一是县卫计局牵头每年召开专题会议，研究部署疾病预防控制工作，明确任务，落实责任，并定期组织卫生监督执法人员和协管员开展《传染病防治法》执法检查，确保传染病防治工作落到实处；二是建立健全传染病报告组织管理和制度。安顺乡中心卫生院的门诊日志项目齐全，传染病报告率达到100%；三是预防接种落到了实处。安顺乡计划免疫工作有安排、有检查，儿童计划免疫工作网络健全,实现了“一人一针一管”，“四苗”及新生儿乙肝疫苗及时接种率达到97.87%。进三年来，安顺乡未发生过甲、乙类传染病爆发流行和医院交叉感染事故；四是针对农村饮食卫生隐患，县食安办建立了《婚丧嫁娶宴席申报制度》，有效防止了集体性饮食疾病的发生。
一年来，在党组的正确领导下，坚持“民以食为天，食以安为先”的理念，认真贯彻实施《食品安全法》，食品安全综合协调工作取得了新的突破，较好地完成了全年的工作任务。谨就职责履行情况、廉政落实情况、学习情况简述如下，请各位领导、同事批评指正。
一、加强学习，不断提高自身素质
一是加强政治理论学习。我始终把加强学习作为提高素质和能力水平的手段。采取集中学习和个人自学相结合，学习与撰写心得体会相结合的方法，系统地学习了省市关于廉政建设的有关规定，提高了自己的思想政治素质，通过学习进一步坚定了理想信念，提高了领导能力和素养。
二、立足本职，工作取得显著成效
（一）完善食品监管体制机制，食品安全责任落实
年初，印发了《市食品药品安全委员会成员单位大办实事“三市”战略计划》、《市食品药品安全“网控微创”监管模式工作办法》等文件，具体部署了全年的食品药品安全工作任务。5月初前往全市所有镇办园场及各食安委成员单位开展食品药品安全督导工作，签订了食品药品安全工作目标管理责任书，并就今年食品药品安全工作重点进行了指导。
（二）突出监管工作重点，食品安全市场秩序规范
1、开展市肉及肉制品专项整治行动。组织商务、农业、工商、质监、食品药品监管部门成立了5个工作专班，对农村、城乡结合部畜禽养殖场、屠宰场，以及各镇办园场肉制品企业、集贸市场、批发市场、超市、肉食店等进行大检查，重点整治滥用抗生素行为，严厉打击销售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉及假冒伪劣肉品行为，对发现的非法生产经营肉及肉制品的“黑窝点”、“黑作坊”、“黑工厂”坚决依法取缔。查封不合格肉及肉制品15箱，收缴白条肉150公斤，抓获郑场私宰“钉子户”丁爱军并开展立案调查。
3、开展农副产品集贸市场食品安全整治。下发了《市农副产品集贸市场食品安全专项整治方案》。落实市场开办方责任，规范经营行为，与集贸市场开办者签订监管责任书、与市场内的经营者签订食品安全承诺书；强化抽检、快检及度量衡检查力度，净化市场秩序，目前共实施食品快速检测771批次，合格率96.37%，收缴不合格或短斤少两度量衡54台；同时加大食品案件处罚力度，严惩违法行为，重点整治价实不符、短斤少两、销售不合格的现场制售食品及欺诈消费者等违法经营行为。
4、开展校园及周边环境整治活动。印发了《市学校及校园周边食品安全专项整治实施方案》。市食药监、城管、教育等部门以及城区“三办一园”联合开展了沙嘴及工业园区、种子巷及“三中”、小学学校周边共390余家小餐饮卫生环境集中整治和查处无证无照经营等专项行动，对卫生不达标、健康体检不到位的餐饮门店下达了限期整改通知书185份，督促补办从业人员健康证明40余份；对5家拒不办理证、条件极其简陋的门店实行了强制性关门停业。
5、全市开展儿童食品专项整治。印发了《市儿童食品专项整治实施方案》，自8月上旬至12月底在全市范围内开展儿童食品专项整治。各部门按照职能分工各司其职开展了活动。检查儿童食品经营户788家，其中食品生产企业12家，儿童食品经营店734家，学校食堂42家；抽检149批次；查处儿童食品案件40起，发放宣传资料800余份。
6、开展节令食品专项整治。
（三）强化分段监管措施，食品安全监管力度加强
1、注重种养殖源头监管。
一是深入开展农资打假保春耕专项整治。紧紧抓住春耕季节，组织开展为期3个月的农资打假保春耕专项整治，检查农资市场8个，立案查处23件，查获违规产品6500公斤。
二是开展种子农药肥料专项整治。检查门店610家，抽查农药品种1050个，立案查处19起，挽回经济损失达60万元。
三是开展饲料质量安全和“瘦肉精”等违禁药物专项整治。主动与市质检、渔政、卫生、工商、公安、屠管等单位合作，组织对兽（鱼）药门市部、饲料生产、经营企业，农产品批发点，畜禽、水产养殖等地进行安全检查，共检查兽药经营企业196家、39家兼营饲料和饲料添加剂经营部及养殖场128家，检查覆盖率达到了100%。同时，在“瘦肉精”专项整治行动中，对生猪养殖场（户）和各生猪收购点进行突击抽查，一年来，使用检测试纸共计7850条，出动人员为2390次，抽样数量为5660次，合格率达100%。
2、加强畜禽定点屠宰监管。以提高肉品质量安全管理水平为中心，以深入开展肉品质量安全专项整治为重点，严厉打击屠宰运销病死病害猪肉行为，坚决查处私屠滥宰、注水肉等案件，切实做好猪肉质量安全管理工作等，取得了明显效果。全年共查处违法案件46余起，收缴违法肉品5635公斤，无害化处理3365公斤，取缔私宰窝点4处。城区生猪进点屠宰率98%以上，乡镇生猪进点屠宰率在95%以上。出厂（场）肉品检验合格率100%，病害猪（肉）无害化处理率100%。
3、强化食品生产加工环节监管。加强对食品生产加工小作坊的监管，促进全市食品生产加工环节的结构转变，成立“食品生产加工小作坊改造升级”专班，分步骤对全市食品生产加工小作坊实施改造升级。在改造过程中：
一是引导食品生产加工小作坊积极主动规范生产，建立各项制度；
通过改造，这些食品生产小作坊生产设备、检验设备、生产环境和卫生条件有了明显改善，从业人员的质量安全意识和责任意识有了明显提高。截止到目前，计划改造升级的小作坊12家，已有5家获得食品生产许可证。
5、着力餐饮服务环节监管。
一是开展突击整治。相继开展了学校食堂、火锅类餐饮、食品安全生产、春节、端午等节日期间食品市场、H7N9禽流感餐饮食品安全、小龙虾、餐饮环节肉类食品原料及肉制品、啤酒类产品、皮蛋产品、儿童食品、学校食堂及周边等专项整治行动。检查各类餐饮单位3798户次，发放各类宣传资料10000余份。
二是开展联合整治。与市工商局基层所联合，分别对长埫口、彭场、张沟、陈场、郑场、剅河等乡镇小餐饮开展集中整治，规范小餐饮21家，取缔4家，立案查处3家，补办从业人员健康证184份，下发责令整改通知书159份。与城管、教育等部门以及城区“三办一园”联合开展了沙嘴及工业园区、种子巷及“三中”、小学学校周边共390余家小餐饮卫生环境集中整治和查处无证无照经营等专项行动，对卫生不达标、健康体检不到位的餐饮门店下达了限期整改通知书185份，督促补办从业人员健康证明40余份；对5家拒不办理证、条件极其简陋的门店实行了强制性关门停业。
（四）强化监管宣传教育，舆论导向基础工作夯实
1、制定宣传教育方案。印发了《市食品安全宣传教育培训工作方案》，具体安排了食品药品安全工作委员会成员单位全年的宣传教育培训工作并定期对宣传情况进行督促检查。
3、报送食品安全信息。报送食品安全信息工作信息25篇，其中大部分被省局网站及市级报纸采用。在《市报》、《武汉特办》、酒业管理信息网等媒体和网络累计发稿15篇，开展了酒类专题宣传活动。
三、严格要求，清正廉洁形象良好
工作中，切实履行好自己工作职责，自觉维护集体领导、集体利益和集体荣誉，做到宽容待人、宽厚用人，公正办事、公平处事；敢于讲真话讲实话敢于负责任；遇到问题不踢球，把矛盾解决在萌芽中。对照新党的章程对党员的标准，查不足找差距，时刻以一名党员干部的标准严格要求自己，倡正气，禁邪气，时刻做到自重、自盛自警、自励。思想上不断完善，在政治上不断求强，在工作上不断求精，使自身综合素质不断提高，更好地适应时代的发展。始终保持旺盛的工作热情，热爱本职，用一个党员干部的标准经常要求、告诫自己，鞭策自己，在工作和生活上坚持以身作则、率先垂范，严格执行各种规章制度，在政治上做明白人，在生活上做廉洁人，在工作上做带头人。
总结一年来的各个方面，取得了一定的成绩，但也存在不少问题，主要表现在；学习还不够，流于形式的比较多。有“老好人”思想，对同事的要求不是很严格，有时需要批评的没有去批评。思想上有些松懈，工作创新不够，吃苦精神少了，导致全面工作没有走在系统的前面。我决心在下一阶段的工作中，发扬长处，克服缺点，按照局党组的部署和安排，认真实施，圆满完成各项工作任务。
为贯彻落实“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众舌尖上的安全”的指示精神，食药监管所针对性地加强了以学校食堂及周边食品经营单位、农村群宴为重点的食品安全监管，强化食品生产企业食品安全生产巡查，排查食物中毒风险隐患，制订了《天马镇20XX年食品药品安全管理方案》。今年来，重点开展了以下工作：
一、开展学校食品安全监管。
学校食品安全涉及千家万户，结合《春季开学学校及托幼机构食堂食品安全专项检查的通知》及食品药品安全专项整治“亮剑行动”，抓好校园周边重点区域整治，对3所学校(幼儿园)的食堂和小卖部分别开展了10次现场检查。重点针对从业人员是否持有效健康证，大宗食品采购，餐具清洁、消毒、保洁，索证索票，进货查验，采购记录，留样，营养餐配送等情况进行检查，与学校签定了食品安全目标责任书。
(一)在4月24日的日常检查中，发现天马学校和天马幼儿园使用无厂名、厂址、生产日期、qs标识豆粉(红薯粉20公斤左右)，存在安全隐患，执法人员立即要求学校退货，并在采购原辅料时，严格落实进货查验和索证索票制度，不得使用“三无”食品。不得使用冻肉产品(猪肉、禽肉、兔肉)、无qs标识的豆芽豆腐制品和转基因食用油。
(二)抽检了九年制学校食堂的蔬菜，检验结果显示，两份抽检样品的产品农残全部合格。
(三)组织3所学校食堂职工共计33人进行了《xx市天马镇学校食堂从业人员食品安全知识考卷》考试，通过此次考试，加强了食堂员工扎实做好学校食品安全重要性和必要性的意识。
二、食品生产企业安全监管
(一)食品生产企业日常巡查
1、为保障食品生产的安全，针对辖区内生产酱(豆瓣)、挂面、糖果制品(糖果、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)、肉制品(酱卤肉制品)等11家食品生产加工企业进行了5次巡查。重点检查：一是是否按照生产许可证要求组织生产;二是现场管理是否规范;三是索证索票、进货验收、原辅材料采购记录、生产记录、出厂检验报告、食品添加剂使用记录等是否完善;四是现场开展生产的工人是否持有效健康证。对检查发现的个别豆瓣生产加工企业存在物品摆放不规范、记录不完备、未及时清理海椒清洗设备等问题，现场提出了口头警告，要求企业按期整改。巡查同时，向负责人宣传了安全生产的重要性和必要性，与11家食品生产企业签订了天马镇20XX年食品安全生产目标责任书。
2、调查并上报成都唯乐有限公司和松川食品厂冻库使用情况汇总表。
3、陪同市局分管副局长、食化科同志现场检查成都唯乐食品有限公司按照gb14881-20XX标准的改造进展情况。
4、会同稽查大队对成都唯乐有限公司和欣旺食品厂的成品进行专项监督抽样检查。
(二)自酿酒作坊整治
1、现场对辖区内8家自酿酒作坊进行了检查和登记备案，对存在问题提出了整改意见，要求负责人不得使用非食品级容器盛装白酒、粮食或用于发酵，不得销售酒精勾兑白酒。
2、会同市局稽查大队和食化科同志，现场对位于二郎村13组小作坊(烤酒)排污，影响柏条河水质情况进行了调查处理。
(三)豆芽豆腐制品作坊整治
经后续检查，几家豆腐作坊从业人员均已按要求办理了健康证，环境卫生基本符合卫生要求，生产现场的容器也全部换成了不锈钢容器。
三、农村群宴监管
(一)夏天温度高、湿度大，微生物易于生长繁殖和产生毒素，食品经营领域的中毒事件易发、高发。为规范农村群宴的监督管理，有效预防和控制群体性、食源性食品安全事件的发生，按照《xx市人民政府办公室关于印发〈xx市农村群宴管理办法(暂行)〉的通知》(都办法【20XX】224号)精神，召开了天马镇20XX年食品药品安全管理暨农村群宴培训会。制订了《天马镇农村群宴管理工作方案》和《天马镇农村流动厨师考核管理制度》，聘请食品卫生专家进行了农村群宴培训，分别同村委会和流动厨师签订了农村群宴食品安全目标责任书。
(三)加强农村群宴申报备案，进一步与卫生院沟通、协作，做好群宴现场监督、指导。通报了3起未按规定承办农村群宴的流动厨师，其中2起是未持有效健康证承办农村群宴，另1起是承办未经申报的农村群宴。
(四)截至目前，全镇共申报农村群宴99起，会同卫生院现场检查农村群宴20起，未发生食品安全问题。
四、餐饮服务环节监管
(一)废弃油脂检查
(二)食品安全检查
1、重点检查7家农家乐的环境卫生、从业人员健康卫生状况，对库房堆放不规范、索证索票不完整等问题，提出了整改要求，对个别农家乐使用“風車牌”超级生粉添加剂的行为，执法人员请示市局领导后，要求业主立即下架，作退货处理。同时签订了天马镇20XX年农家乐食品安全目标责任书。
2、现场检查了学校(幼儿园)周边的6家小餐饮单位，要求业主及时办理有效健康证，不得使用非食品添加剂，不得随意排放废水污染环境，确保场内环境的整洁卫生，落实索证索票和进货查验等制度。
3、开展日常检查，共检查餐饮单位168家(次)，出动执法车辆69台次，出动执法人员163人次。
一是要求业主按规定办理餐饮服务许可证，建立健全食品安全管理制度;二是从业人员必须持有效健康证;三是严禁随意倾倒餐厨废弃物，污染河道;四是要求业主严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规进行操作。
5、会同市局稽查大队、餐服科、食化科，现场现查了乡里人家和胡鸡肉农家乐，重点检查了厨房环境卫生、索证索票和库房管理等情况。
(三)开展汤锅安全专项检查
按照xx市食品药品监督管理局餐保处紧急会议精神，对辖区9家火锅店、串串香店开展了专项检查，重点检查有无使用“一滴香”、“万里香”、“火锅红”等添加剂的行为。
(四)人感染h7n9禽流感疫情防控
根据《xx市食品药品监督管理局关于在餐饮服务环节加强应对人感染h7n9禽流感疫情防监管工作的通知》精神，认真筹划拟定防控工作方案，成立了工作领导小组，于春节期间认真在辖区内餐饮服务环节加强人感染h7n9禽流感疫情防控监管工作。
五、超市(副食店)的监管
(一)婴幼儿配方乳粉检查
1、现场检查了辖区内5家经营婴幼儿配方乳粉的流通单位，其中1家超范围经营，另一家证照与地址不符，针对以上问题，我所已要求业主按要求办理有效证照。
2、检查发现丽缘副食店(阿拉小优)货架上的6小包(25g/包)无生产日期等标识的赠品米粉，现场监督业主进行了销毁处理，并要求业主不得经营任何“三无”配方奶(米)粉产品。
(二)检查了46家超市(副食店)，重点检查有无经销过期变质、有毒有害、无qs标志、假冒伪劣食品等违法行为。现场核查了6家申请办理流通许可证的副食店，共办理了4家流通许可证，对不符合办证条件的2家副食店提出了整改要求。
(三)根据市局会议精神，对辖区内24户副食店销售的熟制花生进行了全面的检查，重点检查是否有滥用及非法添加食品添加剂、是否存在“三无”、假冒伪劣、过期变质、有无“qs”标识，是否建立健全进销货台账、是否按要求进行进销台账登记。
六、药品、医疗器械等监管
(一)重点对12个村级卫生服务站和“宋氏诊所”使用医疗器械情况进行了调查。
(二)对辖区内10家药品经营门市经营保健食品等情况进行了检查，未发现药店有经营保健食品的情况。
(三)在13个村(社区)张贴了“社会共治、同心携手维护食品药品安全”宣传栏。
(四)检查并登记了辖区内6家专业从事经营和美容业务的化妆品门市，要求从业人员必须持有效健康证上岗，不得经营和使用“三无”及自配化妆品。
(六)为保障麻黄碱复方制剂在药用渠道流通安全，针对该辖区内10家药品零售业经营户有销售麻黄碱复方制剂的销售麻黄碱复方制剂的情况经行了专项检查。要求药品经营户设置麻黄碱复方制剂销售专柜、专册登记、专人管理，依法依规按处方限制剂量进行销售，规范记录药品和购入者信息。
七、“节假日”食品药品安全检查
(一)以经营“端午节”时令食品(皮蛋、粽子等)的超市、副食店、临时经营户为重点，对场镇自酿酒小作坊、药店、化妆品经营门市、蛋糕店等开展了食品安全专项检查。现场对各食品药品生产经营负责人提出了要求：一是持有效健康证上岗;二是不得使用非食品级容器盛装食品;三是不得经营过期失效食品药品;四是建立完善索证索票、进货查验等经营台账。
充分利用赶场天，会同卫生院对农户在农贸市场现场制作皮蛋、粽子的情况，进行了食品安全方面的知识和法律法规宣传，要求他(她)们不得经营过期失效的皮蛋、粽子。
(二)开展进口牛羊肉产品检查，“春节”来临之际，为防止非法进口牛羊肉产品流入消费环节，危害人民群众身体健康和生命安全，在辖区内的餐饮经营场所开展了专项检查。
(三)开展蛋糕店专项检查。为加强对蛋糕店的监管，保障全镇人民欢度春节，对辖区内的5家蛋糕店进行了专项检查。主要检查有从业人员是否持有效健康证明;是否执行索证索票、进货查验、台账记录等制度。
通过开展此次专项行动，增强了企业的食品安全意识，增强了企业做好食品安全工作的责任感和紧迫感，增强了广大的人民群众的食品安全意识和监督意识，为我县辖区内今后开展食品安全工作打下了良好的基础。