开通VIP，畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2022.10.25广东
①
纯粮食酒的标准代号：
1.GB/T20821液态法白酒
2.GB/T20822固液法白酒
3.GB/T10781.1浓香型白酒(五粮液，泸州老窖，剑南春等)
4.GB/T10781.2清香型白酒(宝丰酒，汾酒等)
5.GB/T10781.3米香型白酒
6.GB/T14867凤香型白酒(西凤酒等)
7.GB/T16289豉香型白酒
8.GB/T20823特香型白酒(四特酒等)
9.GB/T20824芝麻香型白酒
10.GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)
11.GB/T21820地理标志产品舍得白酒
12.GB/T21822地理标志产品沱牌白酒
13.GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒
14.GB/T23547浓酱兼香型白酒(白云边等)
15.GB/T26760酱香型白酒(茅台酒，郎酒等)
②
③
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
纯粮酒执行标准：GB/T10781.1（浓香型）、
GB/T10781.2（清香型）、
GB/T26760（酱香型）。
江小白是白酒，属于清香型白酒。江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下品牌，使用高粱为原料酿造，酒体纯净，口感清爽，“简单纯粹”是江小白的口感特征，也是其态度主张。
看到白酒的分类，我们可以知道纯粮食酒的执行标准是GB/T10781，其中GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型）。遇到另外两个代码的白酒基本就不要考虑了，其他的代码代表的就是勾兑酒。还有就是配料表中是粮食和水的代表的就是粮食酒；添加了其他的香料和酒精酒的话就属于勾兑酒了。
在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T20821.GB/T20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T10781.GB/T26760、GB/T14867.GB/T16289.GB/T20823.GB/T20824.GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，
纯粮酿造酒执行标准代号有多种。酒的种类、香型比较多，所以执行标准代号也不同，有的洒国家采用地理标志代码进行保护。代码前面是统一的字母GB/T，酱香型的酒执行代码是26760；浓香型的是10781.1；清香型的是10781.2；凤香型的是19508－－2007；古井贡酒的是19327。
纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T10781.GB/T26760、GB/T14867.GB/T16289.GB/T20823.GB/T20824.GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。
1.纯粮食酒的标准代号，除GB/T20821GB/T20822外多数是纯粮酒。
2.在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T20821.GB/T20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒；纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T10781.GB/T26760、GB/T14867.GB/T16289.GB/T20823.GB/T20824.GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，DB和QB是地标和企标，参考性不稳定，同时有些酒会用如GB2757是所有酒类生产企业必须遵守的卫生标准，一般无需标注。
3.鉴别纯粮酒方法：
（1）真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。当然这也需要懂一些酒的人才能够判断出。
（3）用烧碱检测，按照白酒比烧碱50:1的比例倒入杯中，然后用热水对杯子进行水浴加热，几分钟后杯中变成黄则含有酒精，颜色越深酒精含量越多，不含酒精则不变色。
1.GB/T20821液态法白酒。
2.GB/T20822固液法白酒。
3.GB/T10781.1浓香型白酒（五粮液，泸州老窖，剑南春等）。
4.GB/T10781.2清香型白酒（宝丰酒，汾酒等）。
5.GB/T10781.3米香型白酒。
6.GB/T14867凤香型白酒（西凤酒等）。
7.GB/T16289豉香型白酒。
8.GB/T20823特香型白酒（四特酒等）。
9.GB/T20824芝麻香型白酒。
10.GB/T20825老白干香型白酒（衡水老白干等）。
11.GB/T21820地理标志产品舍得白酒。
12.GB/T21822地理标志产品沱牌白酒。
13.GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒。
14.GB/T23547浓酱兼香型白酒（白云边等）。
15.GB/T26760酱香型白酒（茅台酒，郎酒等）。
纯粮食酒是固态法白酒，其标号又称国家标准代码，国标规定纯粮食酒的代码是GB/T10781。大家在购买白洒时一定要认真标号，只有这个标号的白酒才是真正纯粮食酒，其制作工艺复杂，而且香甜可口，关键是好喝还不上头。
大家购买白酒的时候看瓶身，瓶身上有GB/T20821-2007（液态法白酒）是酒精酒。
有GB/T20822-2007（固液法白酒）是勾兑酒，有GB/T10781等（固态法）是粮食酒。
购买白酒的时候，看准前两种的标号不要买，买第三种标号是粮食酒。
④
纯粮食酒的国家推荐标准是GB/T10781，记住10781也就是粮食酒的代表，10781.1代表浓香型、10781.2代表清香型、10781.3代表米香型。
当然粮食酒的国家标准号有很多，下面列表给大家参考。但是酒精酒勾兑酒，只需要记住这5个数字20821（20822）即可，这是最简单的办法哦，希望对大家买白酒的时候有用。
⑤
纯粮食酒应该都是高度的，有43度50度60度
GB/T26760-2011酱香型白酒。
纯粮食酒的标准代号有：
1.
GB/T20821液态法白酒
2.
GB/T20822固液法白酒
3.
GB/T10781.1浓香型白酒，如五粮液、泸州老窖、剑南春等。
4.
GB/T10781.2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等。
5.
GB/T10781.3米香型白酒
6.
GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等。
7.
GB/T16289豉香型白酒
国家标准GB/T26760-2011《酱香型白酒》
本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。
GB/T开头，就是纯粮食酒，纯粮食酒的标准代号中标准号是按照GB/T10781.1排列的，其中1代表的是酒香型白酒标准。
GB是国家标准的首拼，不能更改的的，T是推荐标准，10781是酒的标准号，1是文件号排序，每种酒类都有属于自己的代号，都是不同的。
兼香型粮食酒产品标准号？答案是GB/T23547，这是浓醬兼香型白酒的国家执行标准代号。浓醬兼香白酒的产品有白云边酒，郎酒顺品郎等。其中白云边酒是湖北宜昌白云边酒业有限责任公司生产销售的产品，纯粮固态发酵，酒质清亮透明，酒体醇厚饱满，喝起来浓头酱尾有滋味。
粮食酒的标准代号：
1.GB/T20821液态法白酒；
2.GB/T20822固液法白酒；
3.GB/T10781.1浓香型白酒；
4.GB/T10781.2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等；5.GB/T10781.3米香型白酒；
6.GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等；
8.GB/T20823特香型白酒，如四特酒等；
9.GB/T20824芝麻香型白酒；
10.GB/T20825老白干香型白酒，如衡水老白干等；11.GB/T21820地理标志产品舍得白酒；
12.GB/T21822地理标志产品沱牌白酒；
13.GB/T22041地理标志产品国窖1573白酒；
14.GB/T23547浓酱兼香型白酒，如白云边等；
15.GB/T26760酱香型白酒，如茅台酒、郎酒等。
根据粮食酒的香型不同它的标准代号也不同：酱香型标准：GB/T26760-2011，浓香型标准：GB/T10781.1-2006，特香型标准：GB/T20823-2007，芝麻香型标准：GB/T20824-2007。
清香型标准：GB/T10781.2-2006，米香型标准：GB/T10781.3-2006，凤香型标准：GB/T14867-2007，豉香型标准：GB/T16289-2007，药香型标准：DB52/T550-2008，豉香型国标：GB/T16289-2007。
勾兑酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。
粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。
不同香型白酒执行标准：
酱香型标准：GB/T26760-2011，浓香型标准：GB/T10781.1-2006，
清香型标准：GB/T10781.2-2006，米香型标准：GB/T10781.3-2006，
凤香型标准：GB/T14867-2007，豉香型标准：GB/T16289-2007，
特香型标准：GB/T20823-2007，芝麻香型标准：GB/T20824-2007，
药香型标准：DB52/T550-2008，豉香型国标：GB/T16289-2007，
馥郁香型标准：GB/T22736-2008，老白干香型标准：GB/T20825-2007。
纯粮食酒的标准代号：1.GB/T20821液态法白酒；2.GB/T20822固液法白酒；3.GB/T10781.1浓香型白酒；4.GB/T10781.2清香型白酒，5.GB/T10781.3米香型白酒；6.GB/T14867凤香型白酒，7.GB/T16289豉香型白酒。8.GB/T20823特香型白酒，9.GB/T23547浓酱兼香型白酒，10.GB/T26760酱香型白酒。
是纯粮酒。gh-国家标准即国标二字的拼音首字母缩写，gl0004s-即标准号，这个标准是现行浓香型标准的前身，意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。也就这个标准是2018年制定的标准。意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。也就这个标准是2018年制定的标准。