酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。酱香型白酒国家行业标准(GB/T26760-2011)由国家标准委宣布发,2011年12月1日起开始执行,为领域推荐性规范。这是固态酿酒法的规范，当中GB是国家行业标准，自然还有其他标准规定，企业标准HB、地方标准DB，等。通常看准国家行业标准。T是推荐的意思。26760是酱香酒的系列号，2011年制订。
好多人购买纯粮酒都怕买到劣质酒。今天小编就给酒友们说一下购买纯粮酒要注意的几个小细节，让我们绕开劣质酒！
如今，在白酒行业，许多不择手段的企业为了赚钱而绝望。他们甚至可以用工业乙醇将白酒勾兑成纯谷物酒出售，并将人们的身心健康置之不理。对于这样的企业，我只能说两个字，训斥和强烈抗议。那怎样才能留意不购买到酒精酒呢？
这里那就需要提及白酒的执行标准了。真正的纯粮食酒执行标准是GB/T10718-2006，这类通常就是平民百姓口中的好酒。而GB/T20821-2007和GB/T20822-2007指的是液态法白酒和固液法白酒的执行标准，简易一点来讲，前边一类就是纯酒精酒，后边一种酒精酒和粮食酒勾兑成的，2种酒都所属于是劣质品，不建议大伙儿购入。而咱们贵州茅台镇产的白酒执行标准基本都是GB/T26760-2011，该类就所属于是我们的酱香型白酒了。
我们来看一下酱香酒的执行标准，GT/B18356，这到底是什么酒呢？那也是酱香型白酒，只不过是这个执行标准只属于茅台酒，有且只有它能用。是由于这是一个地理标志专享的执行标准。
大伙儿先看一下茅台酒的别的产品，王子酒系列产品的执行标准就是GB/T26760。
大伙儿再看这瓶酒，执行标准同是GB/T26760
别的香型酒的执行标准不过多详说了，感兴趣的酒友可以特别留意、个人收藏这一张表，和买的酒对比下
接下来大伙儿应特别注意的是看纯粮酒是否存在厂名、厂址、生产日期这类比较最基本的内容了。
第3个应注意的便是那一些喊着廉价纯粮食酒、廉价坤沙酒口号售卖纯粮酒的，我能很负责任的告诉大家，以500毫升为规范，十几、几十块1瓶的酒，百分之二百不会是纯粮食酒、坤沙酒，真真正正好酒酿造成本都已经是几十几百元了，真有廉价卖好酒的店家，那他真得就是一名慈善家了。
本规范明确规定，茅台香型白酒不能添加工业乙醇和非白酒发酵产生的香气、乳酸乙酯和彩色化学物质。它需要以高粱米、小麦和水为原料，由传统的固态法制成，以保证茅台香型白酒的质量。周思然认为，工业乙醇是新型纯谷物酒最重要的基本化合物。利用工业乙醇进行勾酒已成为白酒品牌的新技术。这种新技术与传统的纯谷物酒加工技术有很大的不同。工业乙醇不能加入标准应该是传统工艺的一种毅力，都是追求高质量的保证。
总的来说，酱香型白酒酿造要求十分苛刻，但有且只有这样才可以造就其不同寻常口味和品质。以上就是今天的全部内容，希望能帮助到大家。如果你还对那些酒有困惑的热情欢迎激烈的讨论。