酒自古以来就和中国的传统文化关系密切。我们高兴时饮酒，所谓杯酒言欢；忧伤时饮酒，所谓借酒浇愁；聚会时饮酒，所谓觥筹交错；独处时饮酒，所谓月下独酌；文人饮酒，所谓浮白载笔；普通人饮酒，亦可猜拳行令；生活清淡，便即箪食壶酒；富贵豪奢，自能酌金馔玉；有人喝酒另有所图，所谓醉翁之意不在酒；有人喝酒兴致所至，那么貂裘换酒又何妨。相信很多酒友朋友在买酒时都是只看酒的品牌和价格，几乎很少会有朋友看瓶身上细细的一串文字，而瓶身上的标签呢，总会打上一个“执行标准”或者“产品标准号”的东西，这是什么呢？中国白酒常见执行标准代码都有哪些呢？
在这之前我们要明白中国白酒按国家标准分为3类：分别是固态法白酒，液态法白酒和固液法白酒。
固态法：以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精，这是传统酿造法。
固态法白酒一瓶固态法白酒，乙醇和水占到98%，其它几百种有机分子只占2%，酒的优劣，不决定于那98%，而只决定于这2%的有机分子。这2%中有机分子，最重要的是酯类。酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈现白色浑浊。
液态法：液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。
固液结合法：以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。通常的比例为30%固态法白酒+70%液态法白酒。
那么在中国常见的白酒中都有哪些执行标准代码呢？
GB/T23546-2009小曲固态法白酒，GB/T20821-2007液态法白酒，GB/T20822-2007固液法白酒，GB/T10781.1-2006浓香型白酒，GB/T10781.2-2006清香型白酒，GB/T10781.3-2006米香型白酒，GB/T20823-2007特香型白酒，GB/T20824-2007芝麻香型白酒，GB/T20825-2007老白干香型白酒，GB/T14867-2007凤香型白酒，GB/T16289-2007豉香型白酒，GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒，DB52/550-2013董香型白酒，GB/T26760-2011酱香型白酒，GB/T18356-2007——地理标志产品贵州茅台酒。
其实还有很多知名特色产品都是使用通用的国家推荐标准，而是使用国家地理标志产品标准生产了；还有一些有高新技术产品的企业，也不一定使用国家标准，因为他们使用高于国家标准的企业标准，很多时候很多小企业是无法超越他们标准的，所以是我们不能觉得带有国家标准的就是唯一的合法标准。