大家也许会问到什么是纯粮食酒?根据字面意思就是用粮食酿造的酒,而酿造原料则是使用高粱、玉米、小米、大麦等这些天然农作物。
纯粮食酒是从古代流传下来的,以前的酒都是用纯粮食酿造的,而随着现在科技技术的不断发展,就导致很多现代的勾兑酒、酒精酒等化学勾兑酒的出现。
在近代也是提出了纯粮食酒的概念,以及“国标法”的出现,都对粮食酒有了一定的观念制约。
市面上也是有不少劣质假酒,但在纯粮食酒受欢迎的现代,大家买酒时还是要多注意注意,才不容易上当受骗。
如下就是2023年老酒友们帮大家推荐的十大好喝的纯粮食酒的最新排名,大家可以进行新年入酒的参考。
1.郎酒
郎酒采用龙洞山泉水以及当地高粱和小麦制曲,千年古法工艺“凤曲法酒”再经回沙不断发酵,基酒成酒后,洞藏酿造,成就了我国的这八大名酒之一的郎酒。
2.五粮液
五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精髓精华,酿造环境也是独特、自然。
五粮液是由五种常见粮食酿造而成的,发展成为八大名酒之一,也是浓香大代表。
3.泸州老窖
泸州老窖中华老字号,国家非物质文化遗产,国有大型骨干酿酒集团,代表浓香型,饮后令人心旷神怡、荡气回肠,也是我国古老名酒其一。
4.衡水老白干
衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成。
5.望山河
望山河·山河情酱香酒严选茅台镇红缨子糯高粱和赤水河河水,正宗的大曲酿造坤沙工艺,酿出来的纯粮食酒,相比茅台来说是性价比相当高的。
喝起来优雅细腻的口感,喝完依旧空杯留香,经久不散,幽雅持久,醇厚丰满,回味悠长,是款适合春节窜门送人,能拿出手还好喝。
6.剑南春
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,剑南春是率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志的纯粮食白酒之一。
7.汾酒
汾酒是我国传统名酒之一,是清香型白酒的开拓者和代表,汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”工艺酿造而成。
8.西凤酒
西凤酒古称秦酒,亦或者柳林酒,产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,属于陕西的地方传统名酒,是我国的四大名酒之一。
其酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故,文化灿烂。
9.古酒贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
10.金沙摘要
金沙酒各个价位都有,其口碑也是不错的,而金沙摘要也是金沙酒业的高端产品,其口感除了传统酱酒的醇厚酱香味之外,还有独特的芝麻香味儿。
以上十款白酒品牌就是小编帮大家整理的,老酒友们推荐的十大好喝的纯粮食酒,其中有价格昂贵的也有价格低廉的,大家可以根据自身情况进行选择,不管哪一种都很值得购买。
大家购买白酒时,一定要擦亮眼睛,不要买到假冒伪劣的产品,不仅浪费金钱,也伤害身体。排名前十的纯粮食酒,茅台不在其中?2023年十大纯粮食酒最新排名