回答如下：酒精酒和粮食酒的代码区别是它们的原材料不同。酒精酒是由纯粹的酒精和水混合制成的饮料，而粮食酒则是通过发酵谷物或其他植物原料制成的饮料。
在生产过程中，酒精酒通常需要进行蒸馏，以去除杂质和提高酒精浓度，而粮食酒则通常只需要发酵和过滤等简单的处理过程即可。因此，两者的生产工艺和代码都有所不同。
固态纯粮酒和酒精酒都是酒类，但它们的性质和特点不同。分辨的方法如下：
1.闻味道：固态纯粮酒在打开瓶盖后会有酒香，而酒精酒则有浓烈的酒精味。
2.看颜色：固态纯粮酒的颜色通常比较清澈，而酒精酒的颜色较为深沉。
3.看液体黏稠度：固态纯粮酒的液体黏稠度一般较高，而酒精酒则较为稀薄。
4.品尝口感：固态纯粮酒的口感清爽、绵密、顺滑，而酒精酒的口感则较为刺激和烈。需要注意的是，在购买和饮用酒类时，一定要选择正规、有品牌、有监管的商家和产品，避免购买假冒伪劣的酒类产品。
都有伤害，毕竟98%都是一样的乙醇和水，唯一区别在哪2%上。
酒精酒是靠食用酒精，香精香料和水勾兑的，除了水和乙醇剩下的2%是靠添加剂来体现白酒的风味。纯粮酒是原料和酿造过程当中得来了，风味物质更加的丰富，香味自然。
要说谁的伤害更加的大，在少量喝的情况下还是酒精酒，因为酒精酒有添加剂，也不知那些添加剂是怎么样提炼的。而纯粮酒是用粮食酿造的，粮食大家都放心。但是长期喝多了都是一样的对身体不好。所以长期给朋友们说的是少喝酒！喝好酒！
要想喝到纯粮酒，建议选择大品牌的酒，好比茅台系列酒，但也不是所有的品牌都信得过，这两年爆出添加甜蜜素，塑化剂超标的大牌也不在少数。要么就是散酒，买散酒主要还是出于对卖酒人的信任，信任他这个人，那么他的酒也差不了！
1、所用原料不同
粮食酒，简单来说就是用粮食酿造的酒，这里的粮食一般指高粱、小麦、大米、糯米等粮食作物，其中，红缨子高粱是最高规格的酿酒原料，常用于酱香酒的酿造，茅台、珍酒、赖世豪酒、汉羿酒用的便是这类高粱。
而酒精酒，顾名思义就是用食用酒精，加上一定比例的水勾兑而成。需要注意的是，现在用的食用酒精与传统上说的“酒精”不同，它是利用薯类等作为原料经过工业手法转化而来，出酒率高，但是品质差。粮食酒精较好，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。
2、酿造工艺不同
粮食酿酒不仅要蒸煮、晾晒、发酵、取酒之外，还十分考验酿造人采用的工艺。像酿造赖世豪酒就必须采用百年赖氏回沙工艺酿造，这样酿出的酒才能保证其口感浓郁焦香醇厚，茅台镇老味道。
相较于纯粮酒，酒精酒的产生过程比较简单粗暴，没有工艺可言，直接采用食用酒精和水勾兑而成。
3、酿造成本不同
酒精酒因为不需要厂房、设备以及大量人工的投入，再加上食用酒精价格低、添加剂也很便宜，所以成本十分低廉。以勾兑成53度白酒为例，一吨食用酒精可以勾兑出近4000瓶，每瓶成本2元左右，这是市场上勾兑酒泛滥的一个重要原因。
酒友们之所以痛恨酒精酒，其中一个很重要的原因就是明明成本低却凭借包装冒充纯粮酒，欺骗消费者。
4、酒瓶标注执行标准不同
经常喝酒的酒友都知道，目前中国白酒有12种香型，市面上正规的白酒瓶身都会标注具体执行国家制定的哪个标准，如按照GB/T26760-2011执行标准酿造的白酒，便是酱香型白酒。
OK，关于酒精酒和粮食酒的区别和酒精酒和粮食酒哪个好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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