白酒是中国传统的饮品之一，而粮食酒是指采用大麦、小麦、玉米、高粱等粮食为主要原料，经过蒸馏、发酵、贮存等工艺制成的酒类。
国家标准《GB/T10781-2018粮食酒》中规定，各种类型的粮食酒应标注以下代号：
其中，酒精一级和酒精二级分别代表酒精浓度在50%~54%和55%~59%范围内的酒品；酱香型、浓香型、清香型和米香型则代表不同风味系列。
与粮食酒相对应的是勾兑酒，它采用粮食酒和其他酒类勾兑而成，因此在标准上也有区别：
勾兑酒中的“Z”字代表勾兑，例如C1Z指的是清香型粮食酒和其他酒类勾兑而成的酒品。
总之，在购买粮食酒时应留意酒的代号，以便选择自己喜欢的品种；而在购买勾兑酒时，则需留意是否为勾兑的产品，以免与粮食酒混淆。
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