1、GB/T107811是纯粮酒的标准代码，而不是勾兑酒的标准代码。勾兑酒的标准代码是“GBT20822”-2007"
其中"GB“代表意义是国家标准的首战；T”代表推荐标准，“107981”代表的意思是标准号；"1"代表文件编号。
3、一般粮食酒有多种风味分别是老白干香型”、芝麻香型、“清香型”、“凤香型”等执行标准代码也会有所不同。
只要符合GB/T10781的生产标准，基本上可以是纯粮酒，但这种纯粮酒也分为几种不同的情况。GB是指国家标准(首拼缩写)，T是推荐，10781是固态白酒的代号。GB/T10781作为执行标准，在中国有三种香型白酒，这里没有解释什么类型的酒。浓香型白酒的执行标准为GB/T10781.1，清香型白酒的执行标准为GB/T10781.2，米香型白酒的执行标准为GB/T10781.3。
传统的固态白酒生产采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料。固态发酵是在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中以固态基质形式生产的白酒。我们可以简单地认为它是一种纯谷物固态发酵的白酒。固液白酒和液体白酒的执行标准是GB/T20822和GB/T20821。这两种执行标准下的白酒就是我们所说的酒精酒。
GB/T10781白酒执行标准是纯粮酒吗？
一般来说，只要符合生产标准的白酒是纯谷物白酒，但这种纯谷物白酒的等级就会有所不同。不要盲目地认为只要是纯谷物白酒就一定很好，事实上，不是，满足GB/T10781的执行号是低谷物白酒的标准。在符合标准的情况下，白酒的质量也将分为三个等级，即优级、一级和非标记。
有的还会在酒瓶或酒盒上印上纯粮固态发酵标志。许多清香型和浓香型酒厂在使用这种标准型号时，通常会在GB/T10781后面标注(优级)或(一级)。即使是同一款酒，同一系列的酒还是会有优级和一级之分，优级酒的品质在同一系列中属于上乘，而一级酒的品质则比较一般。虽然市场上有很多实施标准是GB/T10781，但后面没有括号标记为优级或一级。通常这种酒的质量是纯谷物酒的中差。这种酒主要来自很多小酒厂，只符合粮食酒的低标准，但质量不是很好。
GB/T10781国标白酒是纯谷物酿造的，但质量也参差不齐。在选择产品时，尽量购买优质产品，第二级产品也是第一级产品。当然，如果你能买到地理标志的直接产品，那可能会更好。
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