每一个城市，都有这座城市独有的一“品”。
它不仅仅是单纯的产品，文化是底色，人文是线条，创意是灵魂。
这一“品”，带着城市的符号，生活的诗意，让每一天的日常，变得不一样。
你所在的运河城市，运河水滋养千年，独特的地域地理、个性鲜明的特色文化、勤劳智慧的人民，都创造出独属于运河城市的运河一“品”。
我们连续性地把它们展现出来，欢迎您阅读，希望您推荐。
今起推出酒系列。
在齐鲁大地的怀抱中，德州，这座古城如同一位历经沧桑的智者，静静地诉说着岁月的故事。在这里，酒不仅仅是一种饮品，它是历史的见证者，文化的传承者，是德州人民情感的寄托。
德州的酒文化，如同一条蜿蜒流淌的河流，源远流长，滋养着这片土地。朔公家酒位于山东省德州市陵城区神头镇西街村。毗邻“至圣”东方朔墓遗址，受悠久历史文化熏陶，取东方朔名字中“朔”字为品牌的首字，体现出对中国文化的崇尚和对酒文化的历史沿革。
朔公与酒的故事
东方朔，是西汉武帝时辞赋家。其人性格恢谐，才思敏达，常于汉武帝前优戏直谏。但因汉武帝始终将其当做弄臣，故而一直未受重用。
汉武帝文韬武略，功绩显赫，但到了后来，仍逃不出帝王渴求长生不老的俗套。许多热衷于钻营的人，得知武帝的想法，便千方百计投其所好，趋之若鹜地给他进献秘方、仙术。虽说无一有效，但武帝总抱有侥幸心理，希望有朝一日能够碰到灵验的。
汉武帝回来后，侍从们赶紧禀报。武帝果然勃然大怒，立刻召见东方朔，宣称要处死他。东方朔说：“陛下杀不了我，我可是饮了‘不死之酒’。”武帝更加恼怒，拔出佩剑佯装要砍，“我倒要看看你如何死不掉。”东方朔连忙求饶，说：“陛下要把我杀死了，只能证明这‘不死之酒’是假的，您何苦为了试这酒的真假，而把为臣的命送了呢？”武帝哈哈大笑：“我就知道你这诡诈的人能找出理由来免死。”东方朔面色凝重地回答：“非臣诡诈，而是那些投您所好的狗苟蝇营之辈诡诈也！”
劝诫他人也需要智慧。东方朔通过“以毒攻毒”的方式，不仅使得汉武帝有所醒悟，也博得了他更多的信任。
以朔公之名为酒，彰显了对东方朔智慧与胆识的敬仰，以及对传统文化的传承。朔公家酒不仅仅是一款酒，它承载着东方朔的故事和精神，体现了人们对这种品质的推崇。
朔公酒的守正创新
1903年，现朔公家酒董事长张卫东的爷爷张兰创办了百年老字号——同兴和记酒坊；1965年，其父亲张玉平变更为同兴酒坊；直至1992年，张卫东才将酒坊变更为现如今的朔公酒业。千年酿造朔公酒，一品方知匠心酿，朔公家酒凭此得天独厚的优势，酿出香醇甘洌、风味独特的醇香美酒。
朔公家酒历经上百年的历史发展，历经当代传承人张卫东先生对白酒潜心研究和不断创新，形成了如今朔公家酒的独特口感和醇厚香味。“做好喝的粮食酒”一直是朔公家酒的箴言，当代传承人张卫东先生始终把这句话作为白酒生产的目标和使命，以中庸和谐为理念，遵循地道正宗的原则，亲自把控生产环节，调制出不同香型、不同度数的醇香美酒。
朔公家酒以高粱、玉米、大米做原料，以手工大曲为曲种，严把“匀、透、适、稳、细、净、低、准”八字酿酒要诀，通过多年的老窖池进行发酵，用大蒸锅和最传统的工艺，进行固态蒸馏；所选水源为地下100米深层地下水，纯净无污染，同时又经过安全标准过滤。朔公家酒使用的多年老窖池中窖泥的微生物选择、富集、驯化、繁殖无法复制，这就成为朔公家酒独特的资源优势。特别是历代重要技艺传人以师徒相授的方式，将古老的配比配方、脚踢手摸、窖池发酵、续糟配料、混蒸混烧、量质摘酒、按质并坛的酿造技艺代代相传，一脉相承。朔公家酒坚持把基酒贮存作为一道特殊而重要的工艺，十分注重贮存的管理细节，做到分级而贮，分质而存。把不同酒龄、酒质和风格的酒分别存放，置于阴凉库房，使其自然老熟，最终成为消费者所青睐的朔公佳酿。