尽管食品供应和价格经常受到不可预测的天气的影响，但随着唐纳德·特朗普重返白宫，今年的不确定性可能会更大。特朗普提议对进口到美国的商品全面征收关税，而一个关键问题是贸易战将如何影响全球粮食商品的流动和价格。
联合国粮农组织经济学家MonikaTothova表示：“存在很多不确定性，未来的政策方向就是其中之一。”她表示，天气风险、地缘政治和宏观经济政策也将成为影响2025年大宗商品价格的关键因素。
全球食品价格自2021年以来首次上涨
虽然粮农组织12月份的食品价格指数较上月略有回落，但仍接近2023年4月以来的最高水平。2024年的涨幅主要受植物油价格以及乳制品和肉类价格上涨的推动。由于供应充足，谷物成本有所下降。
Tothova表示，植物油和谷物最近的趋势可能会持续到今年。与此同时，肉类和乳制品的价格可能会下跌，除非发生严重的动物疫病。
荷兰合作银行上月表示，预计棕榈油短缺将延续到2025年，从而推高价格。该银行还预计小麦将出现短缺，而玉米和大豆供应充足。
就目前而言，市场仍在等待特朗普本月晚些时候宣誓就职后美国贸易战略的明朗化。
荷兰合作银行分析师CarlosMera和OranvanDort在上月的报告中表示：“美国新一届政府的政策以及其他地区(尤其是中国和欧洲)的反应将决定2025年的前景。”
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