我国的东北大米中，五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市特产，获中国国家地理标志产品，五常大米中因为积累支链淀粉多，口感绵软带粘，泛着油光的米粒，粒粒分明不沾碗底，备受广大群众好评，
“中国好吃的大米在东北，好吃的东北大米在五常”是大众对五常”稻花香2号“的赞誉，再加上《舌尖上的中国2》之《时节》对之的认同，这也让五常大米被正式誉为中国好稻米。今天就来科普一下好吃的五常大米价格，以及如何辨别五常大米和买到真正的五常大米。
一、五常大米的特点和五常大米的价格
1、五常大米的历史渊源。
五常大米素有“千年水稻，百年贡米”之誉，其中的”五常“代表着“仁、义、礼、智、信”，富有中国优秀文化内涵。
五常大米的历史可以追溯到唐初渤海国时期（7世纪中叶），当时五常境内就有农民种植水稻。清朝年间，从清乾隆十年（1745年）开始，在五常拉林地区屯垦戍边，清道光十五年（1835年）把五常一带种植的稻子用石碾碾制成大米，封为贡米，专送京城，供皇室享用。
现在所说的五常大米主要指的是“稻花香二号”，关于“稻花香”水稻品种，要追溯到1993年，黑龙江省五常市龙凤山乡农业技术推广站站长田永太在田里发现一株有12棵穗的稻子，用它作种子，种了十二垄稻子，当稻子快要成熟时，风吹稻田就会飘出扑鼻的香味，因此取名为“稻花香”，是百万分之一变异的优良水稻种子。从这个角度可以说，在中国的水稻领域，袁隆平着重提高了中国水稻的产量，是解决人们吃米的问题，而五常的田永太则提高了中国水稻的质量，解决了人们吃好米的问题。
2、五常大米的地理位置
五常大米产于五常市，在黑龙江省哈尔滨市，位于黑龙江省南部，松嫩平原的东部。上图是选自地道风物的一张五常的位置示意图，从示意图上可以看出，五常地区大概在东北三省的中部。具体的五常大米地理标志产品保护范围图，参考标准号：GB/T19266-2008中的附图。
除了日照好，五常市水系纵横，水量充盈溪浪河、拉林河、牝牛河贯穿全境;土壤酸碱度、有机质平均含量和微量元素含量适中。除了品种优良，这些天然的地理优势，都成就了五常大米的独特口味。
3、五常大米的种植生态
以五常市兴隆乡新立村为代表，五常米农探索着普惠的合作社模式。合作社统一购买提纯的原粮稻花香二号，规定统一的耕作方式，不用化肥、农药，养稻田鸭踩草除虫，这种鸭稻共生的有机耕作模式，构建了五常大米的有机种植生态农场，保障了有机五常大米的品质和食品安全，
3、五常大米的价格
五常大米是一年一熟的稻种，五常市耕地总面积约388万亩，其中水田面积约240万亩，稻花香2号的播种面积约为200万亩，按亩产500-600公斤计算，水稻年产量约100-120万吨左右，因为产量相对少，成本相对较高，一般不会低于4元（个别农家或者活动价可能偶尔略低），市场价多在8元以上。
但市面上销售出的“五常大米”很多是假冒的，甚至一些无良商家”掺假“，用来冒充五常稻花香米。这个就需要大家有鉴别五常大米的常识。
购买真的五常大米通过原产地直供的生态产业链，从源头把关品质，下面就来看看辨别五常大米的注意事项，
二，如何辨别五常大米，
1、看品种，查看包装上的“配料”部分。五常稻花香大米一般标注的是：水稻（五优稻4号，稻花香2号）。
2、看执行标准。执行标准必须是：GB/T19266。这是五常大米的专属产地编号（执行标准），五常市以外的地方不能使用。但是，五常地区也有少量的其他品种的大米，因此，还是要先看“配料”部分。也就是，五常大米一定执行GB/T19266标准，但是，执行GB/T19266标准的还有少量其他品种大米。
3.直接咀嚼生米粒，五常大米本身具有植物的香味，把生米放在嘴里，米闻着香，咀嚼的时候越咀嚼越香，那就是真正的五常大米。反之，没有植物的那种香味，就不是纯正的五常大米。
4、看地理保护标识和溯源防伪标识等图标，可以到五常大米网查询。
5、看价格。
五常地理位置的稀缺，“五常稻花香大米”水稻的收购价一般在2.4-3元，一斤大米的成本大概是4-5元，因此五常大米的市场售价多在8-10元。如果是农户自己卖成本会相对便宜一些，
但基本上也不会低于4元。如果是有机大米，出厂价格可能都是十几块钱了，因此，市面上低于4块钱的大米，基本上可能不是五常大米。
三，如何买到真的五常大米、
市面上鱼龙混杂，只有从官方指定渠道才能更安全地买到真的五常大米，这个在官网已经给出了正规购买方式，
五常大米的销售渠道线上线下都有，线下体验店请自行查看。由于本人是小萌新，只能发布知乎商店的商品，它商店商品只有这款五常大米，
如果要想保证买到真的五常大米，从正规的渠道购买很重要，
主要参考：
1、资源状况，哈尔滨市五常市人民政府网，
2，《为什么说中国大米看五常？》.地道风物，
3，五常大米网（政府指定网站）
4，标准号：GB/T19266-2008、中文标准名称：地理标志产品五常大米，国家标准化管理委员会
5、《消费主张》20151104农产品价格揭秘——五常大米，cctv.
本文讨论了五常大米的历史渊源，五常大米的特点和五常大米的价格，以及五常大米的辨别方法，你了解五常大米吗？你是怎么辨别和买到真正的五常大米的？你家里吃的是什么大米？