近年来，全球极端天气明显增多，病虫灾害呈高发态势，尤其去年全球旱灾，使美国、阿根廷、朝鲜等多国粮食出现减产。同时，随着新冠肺炎疫情在全球快速蔓延，一些国家开始限制或禁止粮食出口，造成国际粮价上涨。受此影响，国内有人也开始囤粮。
那么，我国粮食够吃吗？粮价会上涨吗？有没有必要囤粮？4月4日，在国务院联防联控机制举行的新闻发布会上，农业农村部与国家粮食和物资储备局作出了权威回应：
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粮食产量
我国粮食连年丰收，已连续五年稳定在1.3万亿斤以上，去年粮食产量是13277亿斤，创历史新高，小麦多年供求平衡有余，稻谷供大于求，口粮绝对安全有保障。
人均粮食占有量
2010年以来，我国人均粮食占有量持续高于世界平均水平，2019年超过470公斤，远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。
粮食库存量
目前我国粮食库存充足，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%-18%的水平，小麦和稻谷库存大体相当于全国人民一年的消费量。疫情发生以来，粮食和物资储备部门加强市场粮源调度，有序组织拍卖政策性粮源，有效保障了市场需求。
谷物进口量
我国谷物年度进口数量不大，去年净进口1468万吨，相当于不到300亿斤，仅占我国谷物消费量的2%左右，进口的主要是强筋弱筋小麦、泰国大米等，主要目的是为了调剂需求结构，更好满足人们个性化、多样化的消费需求。
国内粮价
粮食收购
目前中晚稻旺季收购已经结束，共收购7743万吨，同比持平略增。玉米收购也接近尾声，累计收购8621万吨，农户手中的余粮大约还有一成，后期出现卖粮难的可能性不大，秋粮收购有望圆满收官。
春耕恢复
从调度情况看，目前的春耕生产秩序基本恢复了正常。
“民以食为天”，粮食问题始终是人类生存发展面临的首要问题。以书为鉴，本篇就为你推荐几本与“粮食”有关的图书。
01
中国不怕:徐滇庆论汇率、贸易战与粮食安全
徐滇庆,李昕著
社会科学文献出版社
索书号：F832.63/33
02
我国粮食价格波动、供给反应与生产收益变动实证研究
周洲著
中国农业科学技术出版社
索书号：F323.7/78
本文从五个方面提出了保持我国粮食价格稳定、促进农民增收和确保我国粮食安全的对策建议：第一，加大对农业基础设施建设和农业科技的投入力度，提升我国粮食综合生产能力；第二，加强粮食市场体系建设，完善我国粮食价格市场形成机制；第三，采取有效措施规范、培育和发展农业生产要素市场，为粮价稳定和粮农持续增收营造良好宽松的成本环境；第四，进一步完善粮食生产者补贴制度，保护粮农合理收益；第五，加强和完善粮食市场的宏观调控体系建设，提高粮食宏观调控能力。
03
中国粮食供给侧结构性改革研究
汪希成,谢冬梅著
经济管理出版社
索书号：F326.11/248
本书是作者近年来研究成果的集成，或为研究报告，或为已发表的论文。现将其结集成书，以飨读者。书中内容分为上下两篇，上篇从国家层面对粮食供需结构、地区结构、品种结构方面进行了研究。下篇主要是对四川省的粮食综合生产能力、粮食生产条件、粮食生产新动力方面的研究。
04
中国农业可持续发展:基于粮食安全、消除饥饿和改善营养
郜亮亮等著
索书号：F323/214
本书以“1990～2015年，将饥饿人口的比例减半”（千年发展目标）和“消除饥饿，实现粮食安全，改善营养和促进可持续农业”（2030年可持续发展目标）为研究对象，利用宏观统计数据，首先对中国在消除饥饿和改善营养状况方面取得的进展进行了定量分析，然后对中国在粮食安全层面取得的进展进行了定量分析，并从农业生产基本条件等五个方面展现了中国特色农业现代化取得的进展，最后对中国农产品市场及贸易政策的基本情况进行了总结梳理。
05
国民政府粮食问题研究:1937-1945
陈雷等著
中国社会科学出版社
索书号：F329.06/23/1937-1945
06
粮食生产与需求:影响因素及贡献份额
李文娟等著
索书号：F326.11/239
本书共分八章，内容包括：我国粮食供需态势、我国粮食消费预测、我国小麦空间格局变化及影响因素分析、我国水稻生产空间格局演变驱动因素研究、我国黄淮海地区小麦生产研究等。
07
气候变化与我国粮食主产区粮食安全研究
彭俊杰著
索书号：F326.11/253
本书综合运用问卷调查、数据分析、模型构建、实证分析、归纳演绎等方法，对影响粮食生产的主要限制因素、农户和政府两大实施主体对气候变化的行为感知、粮食安全政策等方面进行分析探讨，并结合气象数据，综合运用SPSS、GIS等软件分析气候变化对粮食单产、土地利用、水资源利用等影响的内在机制和传导机制，建立统计模型、计量经济学模型，开展气候变化对粮食生产的影响机制的研究，最后在影响分析与效益分析的基础上，提出粮食主产区减缓气候变化策略的优先序和路径选择。
08
粮食和物资储备改革发展理论与实践
国家粮食和物资储备局编
中国财富出版社
索书号：F259.21/1
本书分为粮食流通体制改革、粮食宏观调控监管、粮食产业经济发展、物资储备改革发展四部分,主要内容包括:40年来我国粮食供求波动的回顾与思考;湖北省粮食流通体制改革回顾与启示;自贸区(港)条件下粮食安全工作的思考等。
09
供给侧结构性改革与粮食安全
侯立军等著
东南大学出版社
索书号：F121/639
10
战争和革命时期的俄国粮食市场
(苏)尼·德·康德拉季耶夫著;张广翔,钟建平译
索书号：F735.124.721/1
本书从学术价值看，粮食市场及其调节始终是世界经济的主要问题之一，同时战争和革命时期俄国调节粮食市场的政策又富有其自身的特点；就理论价值而言，本书着眼于从经济角度剖析非常时期国家调节军队和居民粮食供给的手段，涉及市场调节方式、价格形成过程、供求关系等重要经济理论。