导读：粮价上涨原因已找到，缺粮并非主因，忽略掉“三个原因”恐不应该，这三个原因分别是粮商炒作，欧美“烧粮”，化肥大涨价，具体什么情况，让我们往下看。
是什么原因导致全球粮价大涨？缺粮并非主因
2022年4月28日，联合国世界粮食计划署发出警告称，气候冲击、新冠疫情、俄乌冲突、燃料成本攀升等因素，很可能导致全球81个国家至少4700万人濒临饥荒。看到这很多朋友可能会说，粮价上涨不就是因为全球缺粮吗，要不然也不会有这么多人闹饥荒。
诚然，当下全球确实缺粮食，俄乌冲突严重影响了乌克兰境内粮食的种植，也影响了两国的粮食出口，导致一些依赖俄乌两国粮食供应的国家发生了连锁反应。美国、巴西、阿根廷、印度等粮食主产国家遭遇了干旱天气，也对全球粮食产量造成了较大的影响。但国际市场缺粮绝没缺到粮价暴涨的程度，有机构预测2021-2022年度，全球粮食总产量将有希望增长到28亿吨，人均可支配粮食数量达到了710斤。
忽略掉“三个原因”恐不应该
从上面的分析我们不难发现，国际缺粮确实在一定程度上刺激了粮价的上涨，但其并非主因，主因还是以下三个方面：
1、国际粮商借机炒作，获取高额利润
ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚四大国际粮食贸易商2021年的财报显示，其营业额和利润额均有大幅提升，利润最高涨幅甚至达到了82.5%。如此高的利润离不开国际粮商的暗中操纵，一些国家遇到的干旱天气，俄乌冲突对国际粮食供应的影响，一些国家停止出口粮食、食用油等都成了他们炒作的工具，一方面炒作粮价，另一方面依托自身强大的资本从市场上抢粮，囤积粮食，导致国际粮食供应更加紧张，粮价在炒作下暴涨，粮商则缓慢出粮，维持高粮价的同时获取高额利润。
2、欧美多国“烧粮”
烧粮并不是真正的焚烧粮食，而是用玉米加工乙醇生产生物质汽油，用大豆油等加工生产生物质柴油。早在前几年以美国为代表的欧美国家就开展生物质燃料的研究，最近两年为了应对国际原油价格的不断上涨，欧美国家疯狂“烧粮”。
据统计，美国在2021年消耗了1.35亿吨玉米用来生产了4500万吨乙醇，还消耗了485万吨豆油用来生产生物质柴油。今年这一数字会进一步扩大，国际谷物理事会预计2021/22年度，美国将会消耗1.7亿吨粮食来生产生物质燃料，加上欧盟等其他国家，用于生产燃料的粮食数量将会达到3亿吨。原本粮食供应就相对紧张，欧美国家这么一烧，粮食供应就更紧张了，粮价大涨在所难免。
3、化肥大涨价
国际粮价的上涨，化肥价格的大涨功不可没。受市场上化肥原材料价格普遍上涨30%的影响，终端化肥价格也是一涨再涨，目前国内主流地区45%硫基复合肥的报价为3550-3650元/吨，45%氯基复合肥出厂参考价为3250-3350元/吨，尿素的主流地区出厂价已经达到了3200-3250元/吨。钾肥价格的上涨就更离谱了，到3月21日氯化钾的批发价格指数就已经涨到了4312.58。
国内尚且如此，国际情况更加严重，俄罗斯作为主要化肥和化肥原料的出口国，俄乌冲突后化肥贸易受到了影响，再加上国际煤炭和天然气两大化肥原料价格的上涨，国际化肥价格也是大幅上涨。种植任何一种粮食都离不开化肥，化肥价格的上涨不断增加农民的种植成本，同时也催生了国际粮价的上涨。