端午节后，国内粮食市场呈现出小麦价格下滑与玉米价格上涨的鲜明对比。新小麦丰收并大量上市，使得小麦价格承受下行压力，整体趋势偏弱。相比之下，玉米市场则因阶段性供应紧张而走势向好，价格持续上扬。小麦“开涨”玉米“量减价涨”。
截至6月10日，全国小麦收割工作推进迅速，已完成近七成九，尤其在湖北、河南等地已基本结束，山东过七成，河北超过四成半。政策方面，中储粮及地方性小麦拍卖活动减少，转而增加小麦收购点，试图稳固市场底部，但市场需求端反应谨慎，面粉厂和中储粮粮站的报价多有下调，部分地区小麦价格降至约1.2元/斤，尽管中储粮主流报价保持在1.25元/斤，市场供需失衡状态依旧显著。
具体到各地区，山东、河北、河南等地的面粉企业普遍调低小麦收购价，跌幅在0.5至2分之间，主流价格区间落在1.21至1.245元/斤。这反映出新小麦集中上市带来的供应压力和需求端的审慎态度，预示短期内小麦价格或将继续承压，但跌破1.2元/斤的可能性不大。
玉米市场方面，华北和黄淮地区的集中收割影响了玉米供应，贸易商惜售心理加重，加上企业到货量不足，为保证生产不得不提高收购价，导致玉米价格大幅上涨。东北地区因余粮不多且贸易商看涨情绪浓厚，玉米价格相对稳定；而华北市场，新小麦价格走低促使部分企业转向使用新麦，虽减少了对玉米的需求，但供应紧张仍推动玉米价格上行。东北及内蒙古地区深加工企业玉米报价多在1.145至1.21元/斤波动，山东地区企业则普遍上调玉米收购价，平均达到1.182元/斤，局部报价更高。
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