一、最近三天猪价“超跌反弹”，是熬出头了吗？
9月13日之前，猪价在非瘟抛售、消费不利以及大肥恐慌性出栏的多重压力之下，遭遇惨跌，最低时跌至6.4元，这是继6月下旬猪价跌至6.5元左右后的第二次。好在最近几天猪价“超跌反弹”，迎来了短暂的上涨，是不是养猪户终于熬出头了？
答案是否定的！
我更愿意称这次猪价的上涨为“超跌反弹”，为什么这么说？因为它应该是此前过度下跌后的短时上涨调整，猪价再度跌破7元应该是多数养猪户都没有想到的，当猪价真的跌破7元的时候养猪户一时心里还难以接受，而且面对惨跌的第一反应是观望，随着养猪户出栏节奏的放缓，屠企只能提价收猪。另外，此次猪价的上涨也离不开中秋临近和各个地方收储的功劳。
在产能并没有明显下降的大背景下，猪价依靠养猪户出栏节奏的改变和消费端的刺激带来的上涨并不持久，等到中秋节日已过，收储这股风也吹完，养猪户打心底慢慢接受6元猪价后，猪价极有可能在当下的基础上继续走低。
此前专家也预测当下的猪价大概率没有到底，因为真正的出栏高峰并没有来到，根据存栏母猪数据的变化来看，今年6月份母猪存栏量达到了顶峰，那么出栏生猪数量应该会在明年的2、3月份达到顶峰，再考虑到我国猪价“逢节必跌”的规律，猪价极有可能跌到此轮猪周期的谷底。
9月16日猪价就再次进入下跌行情，全国除了福建、江西、广西、广东、海南、四川、云南、贵州和陕西几个地区之外，其他地区全部下跌，下跌幅度基本在0.1-0.4元/公斤。其中华东区猪价跌至5.9-7.3元，华中区猪价跌至5.9-6.5元，华南区猪价稳定在6.2-8.2元，东北区猪价下跌到5.8-6.1元，华北区猪价跌至6-6.4元，西北区猪价跌至6-6.3元，西南区猪价跌至5.6-6.8元。
在全国产能没有明显下降的时候，任何的猪价上涨都是“耍流氓”，根本不是真正意义的上涨，养猪户一定不要被短暂的上涨蒙蔽了双眼。
二、国际粮价涨40%，国内却跌了，什么情况？
说完猪价，咱再看一下近期的粮食价格，据媒体统计，从去年开始，全球主要农作物的价格就一直处于上涨状态，据联合国粮食及农业组织统计的最新数据，全球粮价在过去15个月中上涨了40%。
致使国际粮价上涨的主要原因，一方面是因为全球新冠疫情依然严重，很多国际出现了从事田间劳动工人短缺的情况，再加上随着经济的复苏，海运需求激增，而疫情又导致港口堵塞、船只延误，最终导致航运费用飙升，带动了粮食价格的上涨。另一方面，作为全球重要粮食产区——美国，大部分地区正在遭受极端高温的烘烤，这将会在很大程度上影响粮食收成，美国农业部已经下调了对2021年美国农作物产量的预期，这就成为粮食价格的炒作点。而另一粮食产地俄罗斯也遭受着同美国相类似的情况，干旱天气影响粮食产量。最后一方面就是全球货币宽松，大量资金涌入粮食市场。
而在国际粮价大涨40%的同时，近期国内粮价却不断下跌，首当其冲的就是玉米价格，最近几天各企业玉米收购价格普降20-30元/吨，目前玉米需求端有下跌趋势，深加工企业本着随用随采的原则，饲料端虽然生猪存栏量处于高位，但是猪价下跌后不少猪场使用其他粮食作物甚至野菜替代玉米，导致玉米需求较此前有所减弱。而供应端，虽然暂时还未到新玉米大量上市的季节，但是春玉米和部分夏玉米的上市已经对当下的玉米价格造成冲击了。
预计在国产玉米大面积上市结束之前，国际粮价的上涨并不会对玉米价格的下跌有抑制作用，不过长期来看，国际粮价的上涨还是会传导到我国，也就意味着明年玉米价格有望再次上涨。
相比于猪价和玉米价格的频繁涨跌变动，小麦价格就要稳定一些，整体小幅下跌调整为主，目前各地小麦价格基本稳定在1.3元左右。当下小麦需求端整体比较稳定，而供应端部分贸易商有腾库，回笼资金为玉米收购做准备的操作，预计小麦价格还会有一定程度的下降，但考虑到四季度小麦需求旺季的到来和国际粮价上涨的影响，后期小麦还有一定的上涨幅度，小麦价格依然有冲击1.35元的可能。