烧烤可以烤什么烧烤怎么做更加健康百科知识学堂

烧烤大家都喜欢吃，尤其是夏天晚上的时候，约几个好友，一起喝喝酒，吃烧烤，聊聊天来联络感情，也有人会选择在节假日的时候，带着家人一起野炊，烤一些美食。那么我们烧烤的时候，烧烤可以烤什么呢烧烤怎么做才可以更健康。下面小编就给大家简单的介绍一下。

烧烤可以烤什么

烧烤也可烤什么呢肉类，蔬菜，加工制品，几乎什么都可以烤。

1、肉类

喜欢吃肉的朋友们可以选择鸡翅，羊肉串，猪扒，鸡柳等等肉类食品。这个可以更据个人喜好进行选择。鱼和海鲜之类要提前处理好，如果怕麻烦，我们可以直接去大型商场购买半成品。购买半成品时，要注意看生产日期、保证期。

2、蔬菜

果蔬这一类也是要看个人的口味选择，像我们去街上吃的烧烤一般都会有玉米、茄子、土豆、韭菜等等。

3、加工制品

像白果、豆腐皮、馒头片等也常常出现在烧烤摊上。

烧烤怎么做更加健康

1、木炭的选择

烧烤一般都是通过木碳高温烤熟食物。因此烧烤时木炭的选择是很重要的。劣质的木炭烧起后，会产生很大的油烟污染食物。我们在购买木炭的时候，一定不能图便宜。在烧烤的时候，我们要等木炭烧到透明红热的时候，在把食物放上去烤。

2、清洁烤架

在烧烤食物的时候，我们要随时用铁刷刷去烧烤架上的食物残渣，这样就不会影响到食物的口感了。

3、使用锡纸

我们可以选择用锡纸包裹食物进行烧烤，可以让食物更加健康，大大降低的致癌的机会。

4、不同的时候，不同的烤法

烧烤的食物很多，材料的选择烤法上也有讲究，像猪肉，我们必须烤到成熟的时候才可以食用，在肉类的选择上，最好选择带点肥肉的，这样烤起来不会太干，口感更好。像牛肉，就跟猪肉不一样，不宜烤到全熟，不然会破坏肉的鲜嫩。像甜不辣，热狗等，最好放在锡箔盒中，尽量用小火烤熟。鱼类的话，只需要烤2到3分钟，鱼片凸起，就可以食用了。

小编总结：以上就是小编介绍的关于烧烤可以烤什么，烧烤怎么做更加健康的全部内容了，希望通过阅读本文之后，能够对大家提供参考和帮助。

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