下为该词语的应用范例和释义说明（下面也包含“菜”的所有组词）。
1、小白菜
造句：从耐热小白菜品种选育、热生理、套栽培技术等方面对我国耐热小白菜研究现状、在问题及发展趋势等进行归纳总结。
解释：（～儿）见〖青菜〗①。
2、菜油
造句：Popkin对本网络记者表示，中国的中低收入阶层收入正在增长，与其它发展中国家相比，他们更容易获得廉价的菜油和动物食品。
解释：用油菜子榨的油。供食用或工业用。也叫菜子油，有的地区叫清油。
3、菜蔬
造句：他们比大多数人吃得都更素（大部分是绿色和黄色的菜蔬），他们也吃粗谷物，豆腐，鱼和其他豆科植物，很少吃糖，肉，乳制品或鸡蛋。
解释：（１）蔬菜。（２）家常饭食或宴会所备的各种菜。
4、荠菜
造句：以荠菜和胡萝卜为主要原料研制了具有天然营养保健特点的软糖，在单因素实验的基础上运用正交实验法筛选出最佳配方。
解释：一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂，裂片有缺刻，花白色。嫩叶可以吃。全草入中药，有利尿、解热、止血作用。
5、紫菜
造句：很久以前日本人吃紫菜时也吃进了一种海洋微生物，这些酶很可能是它的礼物这种海洋微生物正好把自己一部分酶基因给了肠子里的微生物。
解释：甘紫菜的通称。
6、菜花
造句：避免食用影响最大的食物，常见的罪魁祸首包括豆类、花生、扁豆、卷心菜、洋葱、西兰花、菜花、香蕉、葡萄干、全麦面包、色拉和碳酸饮料。
解释：（～儿）（１）花椰菜的通称。（２）油菜的花。
7、酸菜
造句：刚才吃饭的时候，看看那桌上的红豆酸菜汤，我想起小时候在四川是日子，吃的也是这样的菜，话到嘴边又咽下去，我不想让我的话勾起我妹妹的忧伤。
解释：白菜等用开水烫过后，经发酵变酸了的叫做酸菜。
8、芥菜
造句：起初，神的国好像一粒小小的芥菜种，但终有一天，神的国「见许多的人，没有人能数过来，是从各国、各族、各民、各方来的」（启示录7：9）；
解释：２（ｇàｉｃàｉ）见〖盖菜〗。
9、芥菜
10、韭菜
造句：北卡罗来纳州艾希维尔郡的旅游部门给当地家庭提供指导，在树林里采收草莓、蘑菇和野韭菜，推广当地的“食品寻奇”活动。
解释：多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是普通蔬菜。
11、菜色
造句：女性在外出就餐时也会频频想到节食问题，13%受调查女性承认会选择卡路里比较低的菜色，而不是自己真正想吃的。
解释：指荒年人民吃菜度日所表现的营养不良的脸色。
12、豆类蔬菜
造句：蔬菜受不同程度硝酸盐污染，以根菜类污染最严重，其次是白菜类和绿叶菜类，轻中度污染的是葱蒜类、甘蓝类和豆类蔬菜；
解释：主要指豆科作物的嫩豆荚和鲜豆粒作为各种蔬菜。多为一年生草本。参看‘豆’。
13、素菜
造句：为帮助大家发掘新的素食美味，从现在开始直到感恩节，Well日志将推出每日素菜菜式，它将纳入我们新的“吃好EatWell”系列专题。
解释：用蔬菜、瓜果等做的菜（指不搀有肉类的）。
14、野菜
造句：服务设施：因进山的人越来越多，村里的农民便在村口盖了几处简易的小饭店和客房，饭菜以当地的野菜野味和武安拉面为主。
解释：可以做蔬菜的野生植物，如马齿苋、苣荬菜等。
15、菜豆
造句：莫德德（音译，MoDede）的小办公室在菜豆田边，墙上贴着毛泽东的画像，他说这可以给他带来好运。
解释：（１）一年生草本植物，茎蔓生，小叶阔卵形，花白色、黄色或带紫色，荚果较长，种子球形，白色、褐色、蓝黑色或绛红色，有花斑。嫩荚是普通蔬菜。种子可作粮食，又可入中药，有利尿、消肿等作用。（２）这种植物的荚果或种子。‖通称芸豆，也叫四季豆。有的地区叫扁豆。
16、菜农
造句：他出身菜农，但他的努力使得这项传统中国技艺，摇身一变成了华丽的运动竞技，并调教出一些来自东西方的顶尖舞狮表演者。
解释：从事蔬菜生产的农民。
17、咸菜
造句：失窍事件发生七天后，一条绰号为Pickles（咸菜）的狗和他的主人一起在伦敦南部散步。当Pickles（咸菜）走向一丛灌木时-呃-“Pickles正在那里处理自己的事务。”
解释：用盐腌制的某些菜蔬，有的地区也指某些酱菜。
18、大白菜
造句：毛时代那种从摇篮到坟墓的福利制度早已一去不返了，该制度的享受者从住房、医疗、工作甚至连冬季的大白菜都是免费提供的。
解释：见〖白菜〗。
19、生菜
造句：周六上午在政府解除对西红柿，黄瓜，生菜是导致致命的大肠杆菌爆发的原因的警告之后，汉堡一个受欢迎的市场里挤满购物者。
解释：（１）一年生或二年生草本植物，叶子狭长，花黄色。叶子可做蔬菜。（２）这种植物的叶子。
20、青菜
解释：（１）跟白菜相近的一种植物，叶子直立，勺形或圆形，绿色。是普通蔬菜。也叫小白菜。（２）蔬菜的统称。
21、蔬菜
造句：“为了防止这种胆固醇氧化，我们需要消耗抗氧化剂，最好是从水果和蔬菜得到的天然抗氧化剂，”他在接受采访时说道。
解释：可以做菜吃的草本植物，其中以十字花科和葫芦科的植物居多，如白菜、油菜、萝卜、黄瓜、南瓜、冬瓜等。
22、菜园
造句：来自孟加拉国的一个不寻常的例子是“浮动菜园”利用水草的基底种植蔬菜它可以在水涝和洪水地区种植作物。
解释：种蔬菜的园子。也叫菜园子。
23、花椰菜
造句：但是某些所谓的理想食物会比较麻烦,至少就钙质而言；比方说你必须吃很多花椰菜才能达到牛奶里同等的含量，吃这么多又可能导致甲状腺中毒。
解释：二年生草本植物，叶子大。花作块状，黄白色，是蔬菜。通称菜花，有的地区叫花菜。
24、花菜
造句：对于爱吃蔬菜的朋友来说，云南是个天堂，莲藕、竹笋、鲜嫩的豌豆苗、花菜，各种豆类，蒜苗等蔬菜一年四季都可以吃到。
解释：＜方＞花椰菜。
25、凉菜
造句：凉菜间工具、容器、抹布、从业人员手检测大肠菌群合格率以大型餐饮单位最高为94.44%、中型次之为67.62%、小型餐饮单位合格率最低为33.33%。
解释：凉着吃的菜。
26、卷心菜
造句：莫顿带着我在地里转了一个小时，向我展示了冬天里种植蔬菜用的围墙，成对的混合肥，以及卷心菜、芝麻、大头菜和甘蓝的菜地。
解释：＜方＞见〖结球甘蓝〗。
27、芹菜
造句：部落一般在中部和西部非洲的密林这些植被丰富的地方，找寻适合自己的食物：他们吃植物的根，竹笋，水果，野生芹菜，树皮和果肉。
解释：一年生或二年生草本植物，羽状复叶，小叶卵形，叶柄肥大，绿色或黄白色，花绿白色，果实扁圆形。是普通的蔬菜。
28、香菜
造句：凯蒂思量着人这一辈子并不总是能赶上世界末日，便起身出去，到邻近的地里摘了些青辣椒和香菜回来，使烤肉味道更美一些。
解释：芫荽（ｙáｎｓｕｉ）的通称。
29、苋菜
造句：根据田间水分和肥料最优控制下测定的土壤水分，利用农田水量平衡原理分别计算了花椰菜、苋菜和菠菜生长期内的作物需水量。
解释：一年生草本植物，茎细长，叶子椭圆形，有长柄，暗紫色或绿色，花绿白色，种子黑色。茎和叶子是普通蔬菜。
30、菜刀
造句：女佣人说着,交给士兵一把锋利的菜刀.士兵出去把那个可怜的犯人的右手砍下来,交给了女佣人.然后,他们又把猫抓住,把猫的眼睛剜出来.现在只缺个心了.
解释：切菜切肉用的刀。
31、菜肴
解释：菜③（多指荤的）。
32、甜菜
解释：（１）二年生草本植物，根肥大，叶子丛生，有长柄，总状花序，花小，绿色。根含有糖质，是制糖的主要原料之一。（２）这种植物的根。‖通称糖萝卜。
33、菜市
造句：这个消息一定会让Flash的开发者们兴奋不已Android系统的AdobeAir已经出现在Android菜市场上，并提供下载。
解释：集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所。
34、菠菜
造句：因此，有一个好建议就是在这个状况下介绍所有类型的食物给婴孩，即红萝卜、菠菜和包含菜和蛋白质的粥，这样子就可以形成健康的饮食了。
解释：一年生或二年生草本植物，叶子略呈三角形，根略带红色，是普通蔬菜。
35、酱菜
造句：槐茂酱菜历史悠久，制作精良，品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩脆，味道齐全，鲜美适口，营养丰富，风味独特。
解释：用酱或酱油腌制的菜蔬。
36、饭菜
造句：假如国会有意在学校午餐中增加更有益于健康的饭菜，它就必须要遵守参议院上个月通过的议案，或者冒险改写整项议案但那将一无所获。
解释：（１）饭和菜。（２）下饭的菜（区别于‘酒菜’）。
37、油菜
造句：一种在澳大利亚广泛销售的婴儿配方奶经测试，含有未标明的转基因大豆和玉米成分，而该国广泛种植抗农达油菜和棉花，这份报告的提出对其问题的解决至关重要。
解释：（１）一年生或二年生草本植物，茎直立，绿色或紫色，叶子互生，下部的叶有柄，边缘有缺刻，上部的叶长圆形或披针形，总状花序，花黄色，果实为角果，种子可以榨油，是我国重要油料作物之一。也叫芸薹。（２）二年生草本植物，略象白菜，叶子浓绿色，叶柄淡绿色，是普通蔬菜。
38、小菜
解释：（１）（～儿）小碟儿盛的下酒饭的菜蔬，多为盐或酱腌制的。（２）＜口＞比喻轻而易举的事情。（３）＜方＞泛指鱼肉蔬菜等。
39、榨菜
造句：通过对四川榨菜后熟期间微生物区系作初步的分析，了解四大类微生物的数量变化规律，并对所分离到的微生物鉴定到属。
解释：（１）二年生草本植物，芥（ｊｉè）菜的变种，叶子椭圆形或长卵形。茎膨大成瘤状，可以吃。（２）用这种植物的茎加辣淑、香料等腌制而成的副食品。
40、白菜
造句：它始终是那样简简单单，而又干干净净。总是能闻到同一种清洁液的芳香，有时其中也混合着白菜和芸豆，或是油炸食物，或洗衣店的闷风热气。
解释：二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。品种很多，是普通蔬菜。也叫大白菜。有的地区叫菘菜。
41、泡菜
造句：李女士的肉卷馅饼，加了西班牙香肠和朝鲜泡菜、韩国面条，四周卷了边，看起来像大号的中国饺子；加菠菜和蘑菇的版本，做得像财运饼。
解释：把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开小里泡制成的一种带酸味的菜。
42、洋白菜
造句：一些抗肿瘤食物：番茄、洋白菜、胡萝卜、甘蓝、菜花、白菜、白萝卜、大豆、山药、柚子、西瓜、香蕉、木瓜、海带、大蒜等。
解释：结球甘兰的通称。
43、大菜
造句：在可容纳700人的宴会厅里，记者、泰国军人和会议工作人员享用了原为与会代表准备的4道大菜，包括龙虾和炸虾饼。
解释：（１）酒席中后上的大碗的菜，如全鸡、全鸭、肘子等。（２）旧指西餐。
44、黄花菜
造句：测定了鲜黄花菜中总糖，还原糖，蔗糖，维生素C的含量，并首次测定了鲜黄花菜中的氨基酸含量。
解释：金针菜的通称。
45、绿叶类蔬菜
造句：纳入十种最健康的食物之列，类似于大多数深色的绿叶类蔬菜，它们含有丰富的营养素和抗氧化剂。
解释：指生长迅速、植株矮小而以生产绿叶为主的一类蔬菜。如菠菜、莴苣、茼蒿、芫荽、菜苜蓿、茴香等。
46、包心菜
造句：这些令人惊叹的乐器装备主要材料包括新鲜蔬菜和干燥蔬菜，像胡萝卜、大葱、芹菜根、包心菜、干南瓜和洋葱皮。
47、菜子
造句：该物质存在于橄榄油、玉米油、菜子油等植物油中，在不饱和脂肪中含量很高，此外，坚果和牛油果中也含有该物质。
解释：（１）（～儿）蔬菜的种子。（２）专指油菜子。
48、甘蓝型油菜
造句：甘蓝型油菜属于常异花授粉植物，一般认为自交不会产生衰退现象，但多代连续自交对甘蓝型油菜究竟有何影响鲜见报道。
解释：亦称胜利油菜、番油菜。油菜类型之一。
49、酒菜
造句：在他们的菜单上找到好酒菜不难。比如：有机绿色食品、无“反式”脂肪的油炸食品，以及对你身体更有益的饮料，就像各类有机茶点和天然的柠檬水。
解释：（１）酒和菜。（２）下酒的菜。
50、空心菜
造句：日本专家的测试资料表明，就抑癌作用而言：红薯、花椰菜、空心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗。
解释：见〖蕹菜〗。
51、圆白菜
造句：富含这种矿物质的食物有，海洋鱼、龙虾、金枪鱼、牡蛎、菠菜、萝卜、芹菜、圆白菜、莴苣、玉米、南瓜、扁豆、杏仁、核桃、苹果、桃子、梨、柠檬和桔子。
解释：结球甘蓝的通称。‘圆’也作元。
52、大头菜
解释：（１）二年生草本植物，芥（ｊｉè）菜的变种，根部肥大，有辣味，花黄色。块根和嫩叶供食用。（２）这种植物的块根。
用菜字组词的所有词语大全：
菜字的拼音和解释：
1、菜字的拼音是cài;2、菜字的解释：(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。