畜牧多指畜牧业，是指对有经济价值的兽类和禽类等动物进行驯化和培育，利用其生长繁殖等功能，取得畜禽产品或畜(禽)役。
成人高考畜牧兽医专业培养目标
畜牧兽医专业是政府财政支持建设的院重点建设专业，是把动物生产、动物疾病诊治、牧场管理集于一身的复合型专业。现设有“畜牧综合实训室”、“动物病理”、“动物药理”、“动物解剖”、“预防兽医”、“临床兽医”六个学生实训室及“分子生物学”、“血清室”、“病毒室”、“病理室”四个科研实验室。
成人高考畜牧兽医专业知识技能
现代畜牧兽医行业要求的是高技术技能型、高知识技能型、高复合技能型、高经营管理型人才。它不但要求从业者掌握畜牧兽医专业的基本理论知识、专业技术、操作技能，更要求从业者掌握经济管理知识，利用计算机做为工具，网络作为平台，将经营、管理和最新信息技术有效结合，实现生产效益最大化，实现经济生产和交易的经济性、高速高效性、科学性和便利性等。同时从事该行业者需要具有一定的人文，社会科学及有关政策、法律法规基本知识，以及具备不断学习更新知识的能力。
成人高考畜牧兽医专业背景
畜牧业已经由家庭副产业发展成为最具活力的支柱产业，是衡量一个国家农业发达程度的主要标志。，国畜牧业发展受到国家前所未有的重视，特别是“十五”以来，农村产业结构调整的重点是增加畜牧业比重。畜牧业作为浙江省十大特色优势农业产业之一，在推进农业产业结构优化、促进农民增收等方面作出了积极贡献，现代畜禽养殖方式、规模化养殖小区建设不断推进。
成人高考畜牧兽医专业就业前景
1.就业非常不错
2.薪资待遇不错
如果去养殖场，毕业第一年就可以拿到4000左右的工资，认真做两年，月薪可以7000以上，做得好可以升技术员。
我有同学4年升到厂长年薪20万，这样的水平，其他行业很难达到。注意是完全靠自己,没有拼爹。
3.不适台城里的孩子
为什么呢答主就是城里孩子，从小娇生谧养，没干过农活，没接触过家畜，毕业去养殖场根本适应不了。猪场和汉厕一个味道，鸡场里呛的睁不开眼，牛场满地大粪，而你的工作就是清理大粪……