从就业的角度来说，园艺专业专业刚开始时都比较辛苦，工资也不高，但如果确实学到知识了，在工作中也能吃苦，肯脚踏实地从基层做起，能很快独挡一面，工资在半年之内会有很大的提高。最重要的一点是，要是自己创业能开一个花圃、园艺公司、苗圃、承包果园来管理等什么的，那相对来说就会比较容易，而且风险低，利润很高。
园艺专业就业前景还行，中国现在缺少的是设计人员。理所当然的，新增加的投入会成就更多的就业机会——这些都反映出园艺职业有着广阔的发展前景。
二、园艺专业就业方向
1、各省市园林绿化、景观类设计、施工企业：此类就业方向为我院园林类专业（含风景园林、城市规划）主要就业方向。
2、房产类开发公司：近年来，随着各地房地产的升温，对园林类专业毕业生需求量也越来越大，主要工作为居民区环境设计、小区植物栽培养护等，毕业生的单位有：万科地产、龙湖地产、富力地产、保利地产等。
3、各省市园林局等行政或行业主管部门。
4、建筑行业类企业：主要为建筑做景观配套设计。来我院要毕业生的单位有：中国建筑北京设计研究院、中国建筑设计研究院重庆建筑设计股份有限公司等。
5、大型企事业单位自身绿化管理部门。
6、园林类教学、科研机构：从事园林教育、研究类工作。
三、园艺专业培养
培养要求：本专业学生主要学习园艺作物育种、栽培、生物技术、设施园艺和园艺产品采后商品化处理、贮藏运销、园艺作物病虫害防治等方面的基本理论知识，接受园艺作物生产、管理和新品种选育等方面的基本技能训练，掌握园艺作物新品种选育、栽培管理、种子生产和工厂化育苗、设施园艺及园艺产业发展规划等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握园艺学的基本理论，具有较好的外语交流和数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、科技写作等方面的应用能力；
2、掌握园艺场（庭院）规划和建设、种质保护、遗传改良及良种繁育、栽培管理和病虫草害防治、园艺产品商品化处理和营销等方面分析方法、设计方法和操作技术；
3、具有通识性文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等方面的知识及较强的创造性思维，开展创新实践和科技开发的基本能力；
4、熟悉现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理等方面的方针、政策和标准、法律与法规；
5、了解园艺作物栽培管理、新品种选育、种子生产和工厂化育苗、设施园艺等方面的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；
6、具有初步的科学研究和实际工作能力，一定的批判性思维能力和不断创新与终身学习能力。
主干学科：园艺学、生物学。
核心课程：遗传学、生物统计学与试验设计、园艺作物栽培学、园艺作物育种学、园艺植物生物技术、园艺产品贮藏运销学、园艺产品商品学等。
主要实践性教学环节：课程实验与教学实习、社会实践、科研训练、生产实习与调研、毕业实习、毕业论文（毕业设计）等。
主要专业实验：园艺作物分类与识别实验、园艺场（园）及庭院规划设计实验、园艺作物穴盘育苗和嫁接育苗实验、园艺作物整形修剪与植株调整实验、园艺作物品质鉴定实验、园艺作物保鲜实验等。
四、园艺专业介绍
1、是什么
园艺主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能，进行植物育种、栽培、繁殖、养护、管理等。例如：果树、蔬菜的栽培与繁育，君子兰、风信子等观赏花卉的养护与销售，新品种花卉的研发等。相较于园林，园艺更侧重于栽培果蔬和观赏植物，园林更侧重于用植物装饰空间。
2、学什么
《农业微生物学》、《园林设计初步》、《植物生物技术导论》、《土壤学实验》、《微生物学基础》、《农业气象学》、《农业生态学》、《田间技术实验》、《园林工程》、《花卉育种学》。
部分高校按以下专业方向培养：蔬菜、观赏园艺、景观园艺、园林规划设计、草坪科学与工程、花卉与景观设计。
3、干什么
园艺、园林类企业：植物栽培、品种选育、产品研发、技术开发、植物养护、观赏植物销售；
农业类企业：果蔬育种、栽培耕作、选育繁育、经营管理。
园艺专业就业分析
园艺包括果树、蔬菜、花卉。楼上说的应该是园林。园艺这个专业确实需要人才，但要想从事本行业一般都得在基层，在田间地头。
就业方向
园艺专业学生毕业后可在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作
就业岗位
园艺园林景观设计师、景观设计师、园林工程师、园艺师、景观工程师、园林景观设计师、园林景观工程师、区域经理、绿化施工员、销售代表、农艺师、园林设计师等。