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1、我站畜牧业统计监测内容：一、畜牧业生产及畜牧业专业统计年报统计全年畜牧业生产情况、畜牧业技术机构情况等，共15张表二、畜产品及饲料价格周报统计每周畜产品及饲料价格变化情况，共18个指标，全省共10个监测点3、肉羊生产及效益月度监测报表以户为单位监测肉羊生产及效益情况，共3张表，全省共75个监测户4、畜牧业生产情况月报按月度周期监测畜牧业生产情况五、畜牧业生产旬报以10天为一个周期监测畜牧业生产情况六、生猪价格周报统计每周猪肉、活猪、仔猪和玉米价格变化情况，全省共13个监测统计监测是畜牧业最重要的基础工作，是畜牧业落实科学发展现的关键切入点，是做好畜牧兽医各项工作的前提和条件。
4、，要求行业管理具有更强的精确性和及时性。只有建立全面系统的指标体系和科学合理的报表制度，进行制度化、规范化的统计监测，才能做到底数清、情况明，才能为法律法规和有关规划制定、政策措施的出台和落实、行业技术的推广以及执法职能的实现等行业管理工作提供可靠依据。同时，在生产和市场波动中，为生产经营者提供全面准确的生产和市场信息，对周期性波动进行预警。三是统计监测工作是改善畜牧业政策环境的重要手段。畜牧业是由传统的农村副业成长起来的，目前仍然是弱质产业，且处于由传统产业向现代产业发展的转型期，不断改善政策环境，积极争取扶持政策，对于产业健康稳定发展、加快现代化进程至关重要。一个地方
5、畜牧业工作在政府工作的位置如何，直接影响当地畜牧业的发展速度。我们的工作要得到社会尊重，要得到有关部门支持，要争取得到应有的地位，就必然加强统计工作，用真实的数字反映情况和成果，用真实的数字说明问题，有理有据，才能扩大影响，得到应有的支持。（二）做好统计监测工作的几项要求做好统计监测工作，必须动员我们全系统的力量，环环紧扣，层层把关，上下联动，扎扎实实走好每一步。下面，就加强和实施畜牧业生产统计监测预警工作，提几点要求。一要加强组织领导。当务之急要广泛宣传动员，分解任务，把责任落实到每个环节和每个人。一把手要高度重视，亲自过问，切实解决统计监测工作中的突出问题。一是明确分管领导
6、；二是明确任务和要求；三是细化工作措施；四是确保经费。局里将安排一定的统计监测工作补助经费，各地要重视争取地方配套资金，为统计监测工作提供资金保障。二要建立健全制度。没有规矩，就不成方圆。近几年围绕肉牛生产监测、种鸡生产监测、生猪生产监测、畜产品价格监测，下达了统计监测任务和制度，各级一是抓紧制定配套制度；二是明确工作流程；三是建立激励机制；四是完善保障制度。切实做到用制度管人，用制度管事，用制度激励人，用制度规范工作，以制度建设促进工作发展，逐步建立起统计监测工作的长效机制。三要强化统计队伍。各中心站要下大力气抓好队伍建设，努力打造一支业务精良、作风过硬、能打胜仗的统计队
7、伍。一是选择配备统计人员，将熟悉业务、责任心强的人员充实到统计队伍中来；二是稳定统计队伍，如确实需要变动，要提前做好工作衔接，对新的人员搞好业务培训；三是提高统计人员素质，将分片对县级和龙头企业统计人员进行培训，各级要相应开展业务培训。四要加强考核评比。实行统计监测考核制度和通报制度。在考核制度方面，重点对各级的统计工作和监测点的时效性、准确性进行记分考核。在通报制度方面，我们将根据考核情况，并适时公布统计工作排名。同时，我们将考虑把统计工作与项目建设挂钩，对统计任务完成不好的，数据不实的，在安排项目时予以惩戒。畜牧业统计指标体系一、畜牧业统计指标体系与名词术语随着畜牧业生
8、产与社会经济的发展，需要制定一个系统的统计指标体系，以反映畜牧业生产、技术与经济的发展水平。统计工作的总体要求：要有一个完善统计指标体系，统计数据的准确性，统计的及时性。我国的畜牧业统计指标体系正在处于一个不断完善的过程。（一）畜牧业常用统计指标反映畜牧业生产、技术与经济的发展水平的统计指标，所涉及的指标种类很多，专业性也很强。我这里仅列举一些常用的畜牧业统计指标，以及与生猪养殖、奶牛养殖有关的统计指标。1、存栏数指调查日期（通常指年末、季末、月末）实际存在的各类畜禽头（只）数，不分大小、公母、品种、用途一律包括在内。2、出栏数指统计期内出栏供屠宰（含出售和自食）的畜禽头（只）数。包
9、含淘汰的和因伤死亡的耕牛、肉牛、奶牛和羊，但不包含出卖的雏禽和幼畜（架子畜）数。猪出栏数不包括个别地区习惯吃的“烤小猪”或出口的“乳猪”。3、出栏率一般指某家畜当年出栏数占年初存栏数的百分比。其计算公式如下：出栏率=当年出栏数+年初存栏数x100%4、屠宰数国外一般不采用出栏数这项统计指标，而采用屠宰数这项指标。因为采用出栏数时，往往容易出现重复统计的问题。例如，一头肉牛从犊牛到育肥牛屠宰，可能展转两个或多个农户（场）进行饲养，特别是跨省区、跨地区的转移饲养时，因此很容易出现牛的出栏数重复统计的问题。5、饲养量指一个时期内（通常为一年）实际饲养过的畜禽头（只）数。其计算公式
10、如下：全年饲养量=年末存栏数十年内死亡数十全年累计出栏数6、能繁母畜指已经达到生殖年龄并具有生殖能力的、专门留作繁殖用的母畜，不论是否配种受胎，均应算作能繁殖的母畜。母畜生殖年龄的标准一般是：1岁半以上的牛，2岁以上的驴，2岁以上的马，8个月以上的猪，1岁以上的羊。7、仔畜指统计期内新繁殖的仔猪、牛犊、马（驴、骡）驹、骆驼羔、羊羔的统称。8、肉产量指在统计期内畜体屠宰后的胴体量，禽体屠宰后的净膛重。某地区的某种畜禽的肉产量，用该地区平均胴体重或净膛重的数据乘以出栏并屠宰头（只、羽）数推算而得。9、肉类总产量指在统计期内出栏并已屠宰的畜禽肉产量肉类总产量（即牛肉、马肉、驴肉、骡肉、
11、骆驼肉、猪肉、羊肉、禽肉、兔肉、其它肉产量之总和）。10、胴体重胴体重指家畜屠宰放血后除去头、蹄、尾和内脏（即下水）后带骨肉的重量。大牲畜及羊还要去皮重；猪还要去毛重。某地区的平均胴体重可通过典型调查、抽样调查和收购部门或屠宰厂掌握的资料获取。11、净膛重净膛重指家禽屠宰后除去羽毛、头、爪、和内脏（即下水）后带骨肉的重量。净膛重有半净膛重与全净膛重之分，半净膛重一般保留心、肝（去胆囊）、肌胃（去除内容物和角质膜）、腹脂、肺和肾脏。12、牛、羊奶产量指社会产量，包括出售和农民自食自用的各种牛（荷斯坦牛、改良后产奶的黄牛、耗牛、水牛）、羊生产的奶产量。牛犊、羊羔直接吮食的部分，不
13、配前选留为种用的小公猪。19、后备母猪指断奶至初配前选留为种用的小母猪。20、母猪泌乳力这是衡量母猪繁殖性能的指标之一。用20日龄仔猪窝重（包括寄入仔猪，不包括寄出仔猪），表明母猪泌乳的能力21、母猪哺育率这也是衡量母猪繁殖性能的指标之一。指断奶时育成仔猪数与产活仔猪数之比。其计算公式如下：哺育率=育成仔猪数（包括寄入仔猪数）+（产活仔猪数一寄出仔猪数十寄入仔猪数）x100%22、母猪生产单元这是评定母猪生产力，特别是生猪养殖场的一项综合指标。指平均每头母猪一年内所产仔猪到达育成肉猪时的总体重，或屠宰后的总产肉量（胴体重）。23、猪日增重这是衡量猪生长发育、饲养水平和经济性状
14、的一项指标。指在某特定饲养阶段内平均每日体重增加重，计量单位为“克/日”。称体重应在早晨喂料前进行。其计算公式如下：日增重=（终重始重）+饲养日24、猪空体重指去除胃肠道和膀胱内容物的宰前猪的活重。为简便起见，可采用猪屠宰前禁食、禁水的活重。25、猪屠宰率是衡量猪产肉能力的重要指标之一，指猪胴体重占其空体重的百分率。计算公式如下：屠宰率=胴体重+空体重x100%26、瘦肉率是衡量猪产肉能力的重要指标之一，指猪胴体中瘦肉重量占其胴体重的百分率。瘦肉重量包含肌内脂肪和肌间脂肪的重量。计算公式如下：瘦肉率=瘦肉重量+胴体重x100%27、熟肉率是衡量猪肉品质的重要指标之一，俗称缩水率