冬季气候寒冷，而舍内养殖需要的温度与外界气温相差较大，要保持舍内温度，首先鸡舍要求防寒性能好，才能达到保温的要求；其次在肉鸡生产中常使用热风炉、煤炉、红外线保温灯等加热措施来保证室内的正常温度，日常我们可以用鸡只在舍内场地上分布是否均匀有序作为温度高低的判断标准。
二、通风换气
通风换气主要是排出鸡舍内氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体，换入新鲜的空气。冬季不能为了给鸡舍保温而忽视了通风换气，因为鸡群在舍内排泄的粪便和潮湿的垫料，会使鸡舍内氨气蓄积，浓度增大，导致肉鸡氨气中毒或引发其他疾病。在通风换气时，注意不要造成舍内温度或高或低，要严防温差过大造成应激反应引起疾病，通风口以高于鸡背上方1.5米以上为宜；通风换气要防止贼风、穿堂风侵袭鸡群。一般情况下，肉鸡从一周龄开始通风，并随日龄增加，加大通风量。
三、强化防疫和做好预防保健工作
一是要做好高致病性禽流感、鸡新城疫、传染性法氏囊等疫苗的免疫接种工作，使鸡只在出栏前处于较高的抗体保护水平；二是搞好消毒工作，定期对鸡群、鸡舍内外进行喷雾消毒，消毒药要经常更换；三是做好常规的保健工作，在饲料或饮水中定期投放保健药品以提高鸡只的群体抗病能力。
四、加强饲养管理
应根据不同的生长阶段，采用全价配合饲料饲喂，对采用自配料的，要适当提高代射能水平，而适当降低饲料中蛋白质的比例，同时要特别注意日粮中维生素的含量，满足其需要，严禁使用霉变饲料饲喂。
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