架子牛是什么意思架子牛育肥的饲养管理要点养牛技术方法畜禽养殖

什么是牛？货架牛是指断奶后具有一定体况（骨骼）但不丰满、不符合出栏标准体重要求的犊牛。它们被称为架子牛。早期棚架牛以粗养为主，体重一般在250-300公斤左右。通过短期集中育肥，达到上市体重和屠宰体况。这种育肥方法成本低，消耗饲料少，经济效益高。

不同品种的牛有不同的遗传基因，因此其产肉性能也有很大差异。对于育肥肉牛，最好的品种是肉用品种，其次是乳用和肉用品种，其次是奶用品种，役用品种较差。据内蒙古试验，在相同饲养条件下，赫福德牛、奶牛、蒙古牛12月龄时平均日增重分别为0.92公斤、0.02公斤、0.59公斤。66%、56%和45%。

目前，我国及宁夏纯种肉牛品种还很少，利用其后代进行育肥存在困难。然而，有许多改良的杂交后代。使用这些杂交后代的框牛进行育肥非常方便，育肥效果也很好。

据四川省黔江区报道，在相同饲养条件下，1岁西门塔尔牛、夏洛莱牛和当地牛育肥150天后平均日增重分别为751克、715克和100克。578克。宁夏青铜峡市，将15月龄的西门塔尔一代牛和本地牛在相同饲养条件下育肥90天。平均日增重分别为709克和519克。

宁夏吴忠市将10月龄的短角第一代地方牛在相同条件下采用低精饲料半放牧半舍饲方式育肥240天。平均日增重分别为752克和354克。这说明肉牛及其杂交后代的育肥效果优于地方品种牛。由于肉牛和杂交牛比本地品种牛具有更高的酶活性和吸收性能，对体内营养物质的同化能力更强，因此生长速度更快，育肥周期更短，饲料回报率更高，肉质更好。一般肉牛与地方品种牛杂交，其后代的产肉性能比地方品种牛提高15%以上。