发酵解释发酵意思发酵拼音发酵造句

复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面、酿酒等都是发酵的应用。也作酦酵。

读音:fà,fā,fèi

[fà,fā,fèi]

交付，送出：分发。发放。发行（批发）。◎放，射：发射。百发百中。焕发。◎表达，阐述：发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。◎散开，分散：发散。◎开展，张大，扩大：发展。发扬。◎打开，揭露：发现。发掘。◎产生，出现：发生。发愤。奋发。◎食物因发酵或水浸而澎涨：发面。◎显现，显出：发病。发抖。发憷。◎开始动作：发动。◎引起，开启：启发。发人深省。◎公布，宣布：发布。发号施令。◎量词，用于枪弹、炮弹。

读音:jiào

[jiào]

有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。