三者都为猪的意思，猪：猪类的统称。
豕（shǐ）；长嘴猪。象形字。甲骨文字形,象猪形,长吻,大腹,四蹄,有尾。属于猪的统称。
豚（tún）；小猪
彘（zhì）；大猪。
猪又称“犭屯(tún)”，在古时猪也称豚，又称彘、豨，别称刚鬣。本指小猪，亦作猪解。经常用来代表财富和生育，代表女性。古代方言中“彘”和“豨(xī)”也是指猪，《方言》说：“(猪)关东西或谓之彘”,“南楚谓之豨”。
1、猪：猪类的统称。猪原来指的是烹煮的猪肉，后来就变成对于猪这种动物的称呼。
2、彘：大猪，野猪。和豕、豚相比，彘身上多出一支箭！这说明，彘是猎获的。如果彘也是猪的话，那么显然，它是野猪。作为佐证，我们可以仔细观察一下，和豚豕相比，彘的头上也多出牙。另外，这个字下面还有两个“匕”，这是它曲起来的两条腿。因为是中箭而死的猪，已经没法站起来，所以只能蜷着腿趴在那儿了。因此我们就可以很明确地知道，彘最初就是指的野猪。
3、豚：小猪，说文解字》说：“豚，小豕也。”《方言八》称：“猪其子谓之豚。”《孟子·梁惠王上》的“鸡豚狗彘之畜”，多半也是按照大小来排列的。
4、豕：从甲骨文和金文字形上来看，豕就是一只耳大嘴长、身体滚圆、小短尾巴的猪。
拓展资料：
猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。但通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。
家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。
关于豕、彘、猪这三个字的演变路径，这两篇论文已经讲的非常清楚：
《“豕、彘、猪”的历史演替:基于出土简帛新材料》及《“豕、彘、猪”的历时演变》，可以先阅读下，排除一些不靠谱的说法，比如彘是一只中箭的野猪，猪指的是小猪等等。我这里把这两篇的内容总结并画了个图：１.在商代豕和彘都已经出现了，而且豕作为象形字是猪这种动物的最先统称，没有家猪和野猪的区分。
２.彘字是在“豕”上加了“矢”声符后起的字，并不是指中了箭的野猪，而且在甲骨文中除了少数作为国族人名外，大部分是作祭名，系动词。
３.彘字在战国中晚期才被用于统指猪的，而且更多用于家猪，如《孟子》里的“鸡豚狗彘之畜，无失其时”。
４.猪字出现最晚，从战国晚期直到西汉，在书面有使用但很少见，但推测口语应该更早就已经出现了。
5.出土的《里耶秦简》有一句秦代县吏记录的话：“毋敢曰猪曰彘”，是说秦统一全国后，规范全国文字，而秦地方言称猪为彘，因而废弃猪字，这就是为什么直至西汉，猪都很少见于文献的原因，而到了东汉，猪字又大量出现，直至现在，完全取代了豕和彘。
基于以上的结论，画了张豕、彘、猪的演进简表：
1.甲骨文时期
除去明显的人民、地名
1.1“豕”最多，指家猪、野猪都有。
1.1.1其中一部分是打猎得到的，可能和马、鹿、兕、雉、虎、兔如《合集》190正"隻（獲）豕二"
《合集》10228正"己未卜，亘鼎（貞）：逐豕，隻（獲）。"
有意思的是，"逐"这个字就是"豕"下加一个代表"跑"的"止"。
"止"《合集》10229正
1.1.2另一些则是与犬、牛、羊等可能同时出现，用于祭祀。
1.2"豚"也用得比较多，似乎从未出现在狩猎的所得中，而是作为祭祀贡品存在。
"豚"与"豕"可以同时使用，
比如《合集》31993《合集》31993(局部)
这大约是文丁时期的甲骨，记载了一次祭祀活动。文丁是商纣王的祖父。
里面不仅同时出现了"豚"与"豕"，而且每个人用"豚"还是用"豕"是不同的。这就可能有等级关系。
整理一下：
祖丁（应该是武丁）：牛--妣癸（武丁妻子，我怀疑是祖甲的母亲，祖庚的母亲为"司母戊鼎"祭祀的妣戊）：豕
祖癸：豕--祖乙：豕--祖戊：豕
父乙（武乙）：豕--妣壬：豚--兄乙：豚--兄甲：豚--父庚（叔伯之一）：豕
妣乙：豕--妣癸：豕
"豚"的地位似乎比"豕"低，考虑到后世会把"豚"解释为"小猪"，或者按字形，如最高票答案为肉"月"+"豕"，可能为猪肉。
由于没有记载"豚"有整猪状态，如"豕"，暂时没有进一步的线索。
1.3"彘"出现的最少，大多数为人名、地名，或借用为其他词，似乎并没有当"猪"用的时候。
看图说话是不合适的，从上下文看，这个字很难说和"矢"与"豕"有什么关系。
另外，"矢"也不见得就是打来的，以来很多动物，包括"豕"。都可以是野生打猎而得，却没有这个箭，另一方面，"矢"后来常常作为与长度有关的记号，比如"雉"虽然起初确实指雉鸡，后来也成了计量单位。
2.先秦时期
2.1传世和出土文献中"豕"出现最早，也最多。用法与现在"猪"无异，而且用"野豕"指野猪。
2.2传世和出土文献中"彘"其次出现最早，也很多，用法与现在"猪"无异，而且用"野彘"指野猪。
似乎"豕"、"彘"可以互换。而且似乎未同时出现。
2.3"猪"出现最晚，而且
2.3.1"里耶秦简"证明，秦代官方废除了"猪"，一律改用"彘"，可能与秦地方言有关。里耶秦简"秦更名方"
2.3.2猪在《上树·夏书·禹贡》中借做动词"彭蠡既猪，阳鸟攸居"。
2.3.3《荀子》中"猪彘"同时使用"方知畜雞狗豬彘，又蓄牛羊"。不知道有没有区别。
3.汉代及以后
3.1"猪"逐渐在口语中占统治地位。
3.2"彘"渐渐保留在部分地区的口语中，书面语依然很多。
3.3"豕"似乎主要存在于书面语中。
3.4"豚"似乎主要存在于书面语中，指小猪。
4.日本
4.1"豚"指家猪
4.2"猪"指野猪彘（厉王流彘之地·先人在吕梁山上看就是一块彘）
厉王流彘
史学者皆耳熟能详“厉王流彘”
但“彘”在哪里二千多年而至今也不知
彘地即今之“黄河第一湾”原为韩国彘邑
周公救乱时将庶兄霍叔处及其族人迁至彘邑
从此彘邑改称“霍国”而为韩国附庸
宣王太师尹兮甲曰“韩侯娶妻·汾王外甥·蹶父女子”
这就是为什么厉王流亡要“流彘”的历史背景彘
鸡豚狗彘之畜
高语必修三第三单元第一篇文言文《寡人之于国也》曰
鸡豚狗彘之畜·无失其时
此句出自万章名著《孟子》中“梁惠王上篇”
孟子原本很简单的这句话后人争论了二千多年而无止
不过就是“龙凤麟三彘之制作”吗
彘不是动物而是动物的一个身体部位
而龙凤麟（鸡豚狗）在夏商周尊为“天物三牲”彘（美式鸡彘）戍彘
鸡猪狗三腿中80以后君对鸡腿最熟知而火腿次之
之于“戍腿（狗腿）”就知之甚少了彘
武丁造“彘”字·既象形猪又象形狗·说明彘既不是猪也不是狗看《史记·项羽本纪》中鸿门宴一段，每每回想起来，印象最深刻的，不是项庄舞剑，而是樊哙闯帐。
斗酒彘肩，何其豪迈！
这生彘肩的“生”，到底是什么意思，历来众说纷纭，没有定论，这里先不用去管它。
现在想问的是，彘到底是什么？
按照通常的解释，彘就是猪。然而，古文中很多地方是将两者明确分开的，比如《孟子·梁惠王上》中说“鸡豚狗彘之畜”，两者并举，那么豚彘显然并非一物。如果豚也是猪的话，那么彘又是什么呢？除此之外，表示猪的字还有猪和豕。这些字同时都在使用，自然是有所区别的。
那么，到底这都是些什么样的猪呢？
追根溯源，我们还是从古象形文字开始来探求一下答案。
首先来看一看“豕”。
豕——甲骨文至隶书（图片来自象形字典，下同）
从甲骨文和金文字形上来看，豕就是一只耳大嘴长、身体滚圆、小短尾巴的猪。
这个在父乙觚(gū)金文中尤为明显。而在函皇父簋(guǐ)金文中，猪肚子下面多了一个“A”形的符号。据说这个符号表示肉，意思是这是一只有很多肉的猪。这个解释可以见仁见智，我觉得，说它是一把杀猪刀恐怕还更形象一些。
不管是肉还是刀，至少说明一点，这已经是人类作为家畜豢养的猪了。
我们再来看一下“豚”。
豚——甲骨文至隶书
和豕相比，甲骨文的“豚”最明显的区别，就是突出了那个“A”的符号，有一些则更接近于“夕”字。
金文中，还有一个叉子或手一样的符号，这个代表献祭。
既然是献祭，这个猪应该不会太大，所以《说文解字》说：“豚，小豕也。”《方言八》称：“猪其子谓之豚。”《孟子·梁惠王上》的“鸡豚狗彘之畜”，多半也是按照大小来排列的，否则他大可将同类的豚彘放在一块儿而不是分开。
到了篆文，这个符号又变为“月”，最终明确了肉的含义。隶书则基本上与现代汉字完全一样了。
接下来是“彘”。
彘——甲骨文至篆文
和豕、豚相比，彘身上多出一样东西，是什么呢？——是一支箭！
这说明，彘是猎获的。如果彘也是猪的话，那么显然，它是野猪。
作为佐证，我们可以仔细观察一下，和豚豕相比，彘的头上也多出了一些东西。
多出的是什么？是牙！
“彑”，活脱脱就是从嘴里伸出的、高高翘起的獠牙。
另外，这个字下面还有两个“匕”，这是它曲起来的两条腿。因为是中箭而死的猪，已经没法站起来，所以只能蜷着腿趴在那儿了。
因此我们就可以很明确地知道，彘最初就是指的野猪。
但是，需要指出的是，古代豕、彘并不是有严格区分的，豕既可以作家猪，也可以指野猪，反过来彘也是如此，甚至彘后来基本上成为对大猪的称呼，或者有时就直接指代一般的猪了。这个在古籍文献里都能看到。
最后我们再来看一下“猪”。
猪——甲骨文(缺)至楷书
“猪”这个字在甲骨文和金文中都是没有的，说明这个字的出现晚于其他表示猪的字，这是因为这个字涉及到更复杂的烹饪器具和方法，是在生产力上升到一定高度，人们对美食有了更高的追求之后才产生的。
我们可以看一下最早的篆文。
左边是个“豕”字，就是猪最早的标准通用字。而右边那个看上去很复杂的东西是什么呢？
那是一个篆书的“者”字，意为煮，也可以念作煮，猪的发音即由此而来。
最初“者”的甲骨文形象是一堆架在火上的木柴，后来引申为大家围坐篝火，边烹煮食物边聚而交谈。
到了篆文的时候，它的字形已经更倾向于表示的是类似于鼎的煮肉食器了。
再后来，“者”演变成现在的字形，豕也演变为反犬旁“犭”，于是“猪”字就最终定型了。
也就是说，“猪”原来指的是烹煮的猪肉，后来就变成对于“猪”这种动物的称呼了。
“猪”本来是最晚出现的表示猪的汉字，却最终成为现代汉语中唯一表示猪的常用字，从某种程度上，是不是应该归功于吃货们的强大力量呢？
最后再来说一说日语。
日语里猪的汉字写作“豚”，读音按照日文固有叫法读作“ぶた(buta)”。同时日文里也有汉字“猪”，读作“いのしし(inoshishi)”，指的则是野猪。
日文原本只有语言，没有文字。日语的汉字和假名都是隋唐时期通过遣隋史、遣唐使带回中国汉字后沿用和改造而来。
汉末以来，“猪”已经成为主流，而“豕”、“彘”已经很少使用，豚则至少在唐宋时期仍然常用
(比如唐代王驾《社日》“鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖半掩扉”，以及陆游的那首著名的《游山西村》“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村”)。
所以，日本人将“豚”和“猪”这两个字带回去也是顺理成章的，只是为什么家猪用“豚”而野猪用“猪”，这个就难以考证了。