润州区志

据烟墩山等遗址发掘考证表明，距今6000～4000年前，境内先民已从事牲畜饲养。农家除较普遍饲养马牛羊鸡犬豕六畜之外，还饲养部分力畜驴、骡。清末民初倡导实业，地方人士纷纷创办园艺场，引进和培育家禽家畜新品种，对原土种加以改良。民国37年(1948)1月江苏省政府在城近郊跑马山设立江苏省畜牧试验场，试验和推广家禽，虽有成效，但未能普及。直至解放前，郊区力畜除耕牛外，马、骡、驴已为数甚少。解放后，郊区畜牧业随着城市的发展和人民对荤食品及奶制品需要逐步发展壮大。1949年生猪为4000头，商品率48％，奶牛62头，家禽4.97万只。1987年生猪发展到72881头，为1949年的18.22倍，商品率达155％。奶牛1049头，年产奶量为245.27万公斤，为1949年的16.9倍。家禽52.89万只，产禽蛋108.76万公斤，为1949年的11.8倍。产蜂蜜2.24万公斤。

1949～1987年润州区生猪饲养统计表

单位：万头

1985年润州区主要鸡场概况表

[羊]1949年郊区饲养山羊257头，至1957年达836头。三年自然灾害时期，因粮食饲料缺乏，生猪饲养量下降，市场肉类供应紧张，羊的饲养发展迅速。1962年郊区饲养山羊数量猛增至5219头。当生猪饲养量扩大后，养羊数量又大幅度减少，1966年郊区饲养羊仅136头。1975年后随着茶园的发展，为解决茶树有机肥的需要，驸马庄、五洲山茶场办起了羊场，饲养量均在100头以上。1978年郊区羊年末存栏680头。1982年，年末存栏1400多头。1985年，年末存栏数为1232头。1987年饲养量3004头，年末存栏数2049头。

[兔]解放初期，郊区农户饲养兔极少。1956年统计仅40只左右。三年自然灾害时期，为增加肉类供应，大量饲养肉用兔。当时汝山秦家湾村家家都养兔、每户饲养3～5只，多的饲养50多只。1962年郊区共饲养兔3165只。1980年市外贸公司在谏壁长江抽水站创办养兔场，因受外贸兔肉、兔毛价格波动影响，养兔业未有大的发展。1984年郊区养兔年末存栏为1239只。1987年为1155只。